Простой и быстрый рецепт густого сырного супа, который согреет вас в любое время года

Густой сырный суп – это идеальное блюдо для холодных осенних и зимних дней. Он согревает и бодрит, а его насыщенный вкус сыра никого не оставляет равнодушным. Приготовить его очень просто и быстро, а результат порадует даже самых требовательных гурманов.

Для приготовления густого сырного супа понадобятся всего несколько ингредиентов, которые можно найти в любом магазине. Основой супа служит бульон, для приготовления которого можно использовать курицу или говядину. Для придания сырного вкуса и аромата в суп добавляется нежный сыр чеддер, который прекрасно расплавляется и образует воздушное плотное покрытие на поверхности супа.

Густой сырный суп можно подавать как самостоятельное блюдо или с кусочками тоста, сухариками или гренками. Кроме того, его можно украсить свежей зеленью, крутоными или сыроедческим сыром, чтобы добавить супу эстетической привлекательности. В любом случае, этот сырный суп полностью удовлетворит ваш аппетит и заставит вас ощутить тепло и уют внутри.

Ингредиенты для густого сырного супа

• 1 литр куриного или овощного бульона;
• 200 грамм сливочного сыра;
• 200 грамм твердого сыра (подходят чеддер, эдам, гауда);
• 1 картофелина;
• 1 морковка;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки муки;
• 2 столовые ложки сливок (20% жирности);
• соль, перец по вкусу;
• укроп или петрушка для украшения.

Для повышения вкусовых качеств, вы можете добавить свежие овощи или зелень по своему усмотрению. Густой сырный суп получается сытным и вкусным, а благодаря сыру приобретает пикантность и уникальные нотки сыра.

Простой способ приготовления сырного супа

Чтобы приготовить густой сырный суп, вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 500 граммов сыра (лучше использовать твердые сыры, такие как чеддер или гауда)

— 1 литр молока

— 50 грамм сливочного масла

— 3 столовые ложки муки

— соль, перец и другие специи по вкусу

1. Натереть сыр на крупной терке.

2. В кастрюле на среднем огне растопить сливочное масло.

3. Добавить муку в расплавленное масло и перемешать, чтобы получить румяную ру,.

4. Постепенно добавлять молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков.

5. Добавить натертый сыр и продолжать помешивать до полного его растворения.

6. Приправить суп солью, перцем и другими специями по вкусу.

7. Продолжать готовить суп на слабом огне, помешивая, пока он не загустеет до нужной консистенции.

8. Готовый сырный суп можно подать на стол, положив в него крутоны или посыпав сверху натертым сыром.

Сырный суп готов! Приятного аппетита!

Секреты вкусного густого сырного супа

Используйте качественный сыр

Выберите качественный сыр для приготовления супа. Лучше всего использовать рассыпчатый сыр, который хорошо расплавится и добавит слизистость супу. Можно использовать такие сыры, как чеддер, моцарелла или гауда.

Добавьте сливки или молоко

Для придания еще большей густоты супу, можно добавить сливки или молоко. Это придаст супу кремовую текстуру и более насыщенный вкус. Не переборщите, чтобы суп не стал слишком жирным.

Используйте сливочное масло

Для достижения более насыщенного вкуса супа, можно добавить немного сливочного масла. Оно усилит аромат сыра и придаст супу неповторимый вкус.

Подавайте с крутоными

Чтобы придать супу дополнительную текстуру и интересный вкус, подавайте его с крутоными. Выпекайте хлеб и нарезайте его на кубики, затем запекайте в духовке до золотистого цвета. Крутоны станут отличным дополнением к густому сырному супу.

Следуя этим секретам, вы сможете приготовить вкусный и густой сырный суп. Наслаждайтесь его ароматом и насыщенным вкусом вместе с вашими близкими!