Плов – это национальное узбекское блюдо, которое полюбилось многим гурманам по всему миру. Вариантов его приготовления существует множество, и каждый кулинар имеет свой секрет и рецепт этого вкусного блюда.
Если у вас есть мультиварка Редмонд и настроение попробовать что-то новое, то почему бы не приготовить плов прямо в этом удобном приборе? Курочка, приправы, овощи – все это идеально сочетается в плове, а мультиварка поможет сэкономить ваше время, обеспечивая идеальную подачу блюда.
В нашем пошаговом рецепте я покажу вам, как легко и быстро приготовить плов с курицей в мультиварке Редмонд. Главное – следовать инструкциям, а вкуснейший плов с ароматными специями и нежным мясом курицы обязательно порадует вас и ваших близких. Не ждите, начните готовить!
Подготовка ингредиентов
Перед тем, как начать готовить плов в мультиварке с курицей Редмонд, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Вот список продуктов, которые вам понадобятся:
- 500 грамм куриного филе
- 2 средних луковицы
- 2 моркови
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 столовые ложки масла сливочного
- 2 столовые ложки приправы для плова
- 300 грамм длиннозернового риса
- 600 мл кипятка
- соль по вкусу
- черный перец по вкусу
Теперь, когда у вас есть все необходимые ингредиенты, можно приступать к приготовлению плова в мультиварке с курицей Редмонд.
Приготовление курицы
Перед началом приготовления плова в мультиварке необходимо правильно подготовить курицу. Вот несколько шагов, которые помогут вам в этом:
- Вымойте курицу под холодной проточной водой, чтобы удалить все загрязнения с поверхности.
- Тщательно обсушите курицу с помощью бумажных полотенец.
- Снять кожу с курицы, если вы предпочитаете более диетическую версию плова.
- Курицу нарежьте на кусочки или порубите ее на мелкие кусочки в зависимости от ваших предпочтений.
- Посолите курицу по вкусу и приправьте специями, чтобы придать ей запах и вкус.
Курица готова к приготовлению плова в мультиварке. Теперь вы можете переходить к следующему шагу — готовке плова.
Приготовление риса
Для приготовления риса вам понадобится:
- 2 стакана длиннозернового риса;
- 4 стакана воды;
- соль по вкусу.
1. Промываем рис в холодной воде до полного удаления крахмала. Мыть рис необходимо до тех пор, пока вода в рабочей емкости не станет полностью прозрачной.
2. Отмеряем нужное количество риса и заливаем водой в пропорции 1:2. Например, на 2 стакана риса нужно взять 4 стакана воды.
3. Добавляем соль по вкусу и перемешиваем.
4. Включаем мультиварку в режим «Пар». Если ваша мультиварка не имеет такого режима, вы можете использовать режим «Рис/каша».
5. Выставляем время на 20 минут и нажимаем кнопку «Пуск».
6. После того, как рис будет готов, даем ему немного постоять в режиме «Подогрев».
7. Готовый рис можно перемешать внутри мультиварки или аккуратно переложить его на тарелку.
Теперь рис готов к использованию в приготовлении плова! Вы можете добавить его к остальным ингредиентам и готовить плов, следуя шагам рецепта.
Сборка плова в мультиварке
После приготовления ингредиентов и предварительной обработки, наступает время собрать плов в мультиварке. Для этого потребуется следовать нескольким шагам.
1. Включите мультиварку и выберите режим «Плов». Подождите, пока она нагреется.
2. В горшок мультиварки добавьте растительное масло и дайте ему нагреться. Для достижения наилучшего вкуса, вы можете использовать смесь растительного и масла сливочного. Не давайте маслу перегреться.
3. Положите в горшок мультиварки рис и обжарьте его с маслом 2-3 минуты, помешивая время от времени. Рис должен приобрести легкий золотистый оттенок.
4. Добавьте нарезанную курицу в горшок мультиварки и обжарьте вместе с рисом еще 5-7 минут. Помешивайте, чтобы ингредиенты равномерно обжарились и приобрели аппетитный аромат.
5. В этот момент добавьте к остальным ингредиентам специи и приправы. Обычно используют куркуму, зиру и мелко нарезанный чеснок. Также можно добавить соль и перец по вкусу.
6. Приготовьте бульон или горячую воду. Добавьте его в горшок мультиварки, чтобы оно покрыло все ингредиенты. Количество бульона будет зависеть от того, насколько сухой вы хотите получить плов. Обычно используют 1,5-2 чашки бульона на 1 чашку риса.
7. Перемешайте ингредиенты в горшке мультиварки и закройте его крышкой.
8. Установите время приготовления, обычно для плова в мультиварке требуется около 40-50 минут. Длительность приготовления может варьироваться в зависимости от модели мультиварки и предпочтений.
9. После окончания приготовления, оставьте плов в мультиварке на некоторое время, чтобы ингредиенты пропитались и плов стал более ароматным.
10. Теперь плов готов к подаче. Сервируйте его на большую тарелку, украсив зеленью и свежими овощами по желанию.
Приятного аппетита!
Приготовление плова в мультиварке
Для приготовления плова в мультиварке с курицей Редмонд вам понадобятся следующие ингредиенты:
Состав:
- Куриная грудка — 500 г
- Рис — 2 стакана
- Морковь — 2 шт
- Лук — 1 шт
- Чеснок — 3 зубчика
- Растительное масло — 4 столовые ложки
- Соль — 1 чайная ложка
- Пряности (куркума, шафран, зира, перец горошком) — по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления плова в мультиварке:
- Подготовьте ингредиенты: курицу нарежьте на небольшие кусочки, морковь натрите на крупной терке, лук и чеснок мелко нарежьте.
- Включите мультиварку в режиме «Плов» и добавьте растительное масло.
- Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанную курицу и обжарьте ее до румяной корочки.
- Добавьте натертую морковь и обжаривайте, помешивая, в течение 5-7 минут.
- Добавьте натертый чеснок и пряности (куркуму, шафран, зиру, перец горошком) по вкусу.
- Добавьте рис и перемешайте все ингредиенты в мультиварке.
- Залейте все кипятком, чтобы уровень жидкости стоял на 2 пальца выше уровня риса.
- Добавьте соль и перемешайте еще раз.
- Закройте крышку мультиварки и включите режим «Плов».
- Дайте плову приготовиться в мультиварке до готовности (обычно около 40 минут).
- После готовности, оставьте плов на 10-15 минут, чтобы он пропитался и настоялся.
- Подавайте плов горячим с овощами или салатом по вашему вкусу.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусный и ароматный плов в мультиварке с курицей Редмонд. Наслаждайтесь этим традиционным блюдом вместе с семьей и друзьями!
Подача и подготовка к употреблению
Плов в мультиварке с курицей Редмонд готов к подаче после приготовления. Перед подачей рекомендуется остудить плов немного, чтобы он пропитался ароматами и стал более сочным.
Разместите приготовленный плов на большой плоской тарелке или в глубокой сковороде. При желании, вы можете украсить его зеленью, например, петрушкой или кинзой.
Прежде чем подавать плов, убедитесь, что в нем нет костей или других нежелательных элементов. Это позволит избежать неприятных ситуаций при еде.
Употребляйте плов в мультиварке с курицей Редмонд сразу же после приготовления, пока он горячий. Это позволит вам насладиться всеми его вкусовыми качествами и ароматом.
Желаем вам приятного аппетита и удачи!