Пирог с вареньем в духовке — изысканные рецепты создания легкого и невероятно вкусного десерта

Пироги с вареньем – это одно из самых любимых и ароматных лакомств, которые можно приготовить в духовке. Сочное тесто, сладкое варенье и хрустящая корочка создают незабываемый вкус, который нравится всем без исключения.

Вам не потребуется особая кулинарная подготовка, чтобы приготовить этот десерт. Даже если вы только начинающий повар, с нашими простыми и подробными рецептами вы справитесь с легкостью. За несколько шагов вы сможете создать восхитительный пирог, который понравится вашей семье и гостям.

Один из самых простых рецептов — пирог с яблочным вареньем. Для этого вам потребуются все основные ингредиенты, такие как мука, сахар, сливочное масло, яйца, разрыхлитель и, конечно же, варенье. Мягкое тесто замешивается руками до однородности, раскатывается на плоской поверхности, а затем укладывается в форму. На верху разливается вкусное яблочное варенье. Поставьте пирог в духовку и ждите, когда он превратится в аппетитную выпечку.

Если вы хотите добавить немного оригинальности в ваш пирог, попробуйте рецепт смешанного варенья. В него входят ягоды, фрукты и даже орехи. Варенье можно приготовить самостоятельно или купить уже готовое в магазине. Главное – выбрать такие компоненты, которые хорошо сочетаются друг с другом. Нежное тесто и разнообразное варенье создают удивительное сочетание текстур и вкусов, которые заставят ваши пальцы слопать этот пирог с первого раза.

Как приготовить пирог с вареньем в духовке

Рецепт №1 — Классический пирог с вареньем:

Ингредиенты:

• 200 г муки
• 100 г сливочного масла
• 100 г сахара
• 2 яйца
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 200 г варенья (на ваш выбор)

Приготовление:

1. В большой миске смешайте муку, сливочное масло и сахар, с помощью вилки или миксера, до получения крупных крошек.
2. Добавьте яйца и разрыхлитель. Перемешайте, пока тесто не станет однородным.
3. Разделите тесто на две части, оберните их пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов.
5. Раскатайте одну половину теста на подготовленной поверхности и переложите его в форму для выпечки.
6. На тесто выложите варенье, равномерно распределив его по всей поверхности.
7. Раскатайте оставшуюся половину теста и покройте им верхний слой пирога.
8. Украсьте пирог индивидуально, сделав надрезы или рисунки на верхнем слое теста.
9. Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке в течение 30-40 минут, пока он не станет золотистым.
10. Пирог готов! Подавайте его теплым или остудите перед подачей. Приятного аппетита!

Рецепт №2 — Пирог «Птичье молоко» с вареньем:

Ингредиенты:

• 200 г печенья «Савоярди»
• 100 г сливочного масла
• 200 г сгущенного молока
• 200 г варенья (на ваш выбор)
• 200 г шоколадного глазурь

Приготовление:

1. Разломайте печенье на небольшие кусочки.
2. Растопите сливочное масло и добавьте к печенью. Перемешайте.
3. Проварите сгущенное молоко в кастрюле до того момента, когда оно станет густым.
4. На дне круглой формы для выпечки выложите одну треть печенюшек.
5. Равномерно распределите варенье по печенью.
6. Сверху выложите второй слой печенюшек и залейте их сгущенным молоком.
7. Повторите процедуру еще раз, завершив третьим слоем печенья. Должен получиться пирожный «Птичье молоко».
8. Разогрейте духовку до 180 градусов.
9. Растопите шоколадную глазурь и перелейте ее поверх пирога.
10. Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке в течение 15-20 минут.
11. Остудите пирог перед подачей. Приятного аппетита!

Рецепт 1: Простой пирог с вареньем

Для приготовления простого пирога с вареньем вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Мука — 300 г
• Сахар — 150 г
• Масло сливочное — 150 г
• Яйцо — 2 шт.
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
• Пищевая сода — 0,5 ч. л.
• Варенье по вкусу (например, клубничное или вишневое)

Примечание: варенье можно использовать любое на ваш вкус.

Итак, приступим к приготовлению пирога:

1. 1. Растопите масло и остудите его.
2. 2. В отдельной миске смешайте муку, сахар, ванильный сахар и пищевую соду.
3. 3. В другой миске взбейте яйца.
4. 4. Добавьте яйца в муку и тщательно перемешайте.
5. 5. Добавьте растопленное масло и замесите тесто.
6. 6. Разделите тесто на две равные части и оберните их пленкой. Поставьте в холодильник на 30 минут.
7. 7. Разогрейте духовку до 180 градусов.
8. 8. Выньте одну часть теста из холодильника и раскатайте на плоской поверхности.
9. 9. Выложите раскатанное тесто в форму для пирога.
10. 10. Наполните форму вареньем, равномерно распределив его по тесту.
11. 11. Выньте вторую часть теста из холодильника и раскатайте на плоской поверхности.
12. 12. Накройте верхней частью теста форму с вареньем, аккуратно укрыв весь пирог.
13. 13. Запекайте пирог в предварительно разогретой духовке около 40-50 минут, до золотистого цвета.
14. 14. Готовый пирог остудите и подавайте к чаю или кофе.

Наслаждайтесь простым и вкусным пирогом с вареньем!

Рецепт 2: Домашний пирог с вареньем

Ингридиенты:

• 250 г сливочного масла
• 200 г сахара
• 4 яйца
• 400 г муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 500 г варенья (на ваш выбор)
• пудра сахарная для украшения (по желанию)

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Взбейте сливочное масло с сахаром до получения однородной массы.
3. Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления.
4. Просейте муку с разрыхлителем и постепенно добавляйте в масляно-яичную смесь, тщательно перемешивая, чтобы избежать комков.
5. Разделите полученное тесто на две равные части.
6. Смажьте форму для запекания маслом или покройте бумагой для выпечки.
7. Раскатайте одну половину теста и аккуратно переложите в форму для запекания, чтобы она равномерно покрывала дно и бока формы.
8. Покройте тесто слоем варенья, равномерно распределив его по поверхности.
9. Раскатайте вторую половину теста и аккуратно уложите его сверху варенья.
10. Закройте края пирога, сделав рельефные узоры с помощью вилки.
11. Отправьте пирог в разогретую духовку и выпекайте около 45 минут, до золотистого цвета.
12. Проверьте готовность готовности пирога с помощью деревянной шпажки или ножа — они должны выйти сухими.
13. Поставьте пирог на решетку и дайте ему полностью остыть.
14. Посыпьте пирог сахарной пудрой, украшайте по своему вкусу и нарезайте на порции.

Приятного аппетита!

Рецепт 3: Мягкий пирог с вареньем

Этот рецепт предлагает вам приготовить очень мягкий пирог с вареньем в духовке. Будьте готовы к наслаждению нежной текстурой и сладковатым вкусом каждого кусочка!

Ингредиенты:

• 200 г муки
• 100 г сахара
• 150 г маргарина
• 2 яйца
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 400 г варенья вашего выбора (можно использовать разные варианты варенья)

Инструкции:

1. Смешайте муку, сахар и разрыхлитель в большой миске.
2. Добавьте маргарин в муку и втирайте его пальцами до получения крошечных смешанных с ароматом муки.
3. Добавьте яйца в миску и замешайте тесто до однородности.
4. Разделите тесто на две части, одну часть больше, чем другую.
5. Приготовьте форму для выпечки и разорвите большую часть теста, чтобы покрыть дно и боковые стенки формы. Убедитесь, что тесто равномерно распределено.
6. Разрежьте маленькую часть теста на полосы и уложите их в крестовидном порядке поверх теста в форме.
7. Выпекайте пирог в разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 30-40 минут, или пока верх пирога не станет золотистым.
8. Остудите пирог в форме перед удалением и резкой на порции.
9. Подавайте пирог с вашим любимым вареньем и наслаждайтесь мягким и сладким вкусом этого десерта!

Рецепт 4: Быстрый пирог с вареньем

Ингредиенты:

• 250 г сливочного масла
• 2 стакана муки
• 1 стакан сахара
• 1 яйцо
• 1 ч.л. разрыхлителя
• Варенье по вкусу

Приготовление:

1. Растопите масло в микроволновке или на водяной бане.
2. В глубокой миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель.
3. Добавьте растопленное масло и яйцо.
4. Тщательно вымешайте тесто до однородности.
5. Разделите тесто на две части, одну немного больше другой.
6. Поставьте большую часть теста на дно и бока формы для пирога, выровняйте его руками.
7. Выложите на тесто варенье. Уровень слоя варенья может быть по вашему усмотрению.
8. Накройте варенье остатками теста, немного придавите его руками к варенью и бокам формы.
9. Выпекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут, пока пирог не зарумянится.

Готовый пирог подавайте на чай или кофе. Приятного аппетита!

Рецепт 5: Вкусный пирог с вареньем

Ингредиенты:

• 300 г муки
• 150 г сливочного масла
• 100 г сахара
• 2 яйца
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 300 г варенья (на ваш вкус)

Приготовление:

1. Приготовьте тесто, смешав муку, сливочное масло, сахар, яйца и разрыхлитель. Хорошо всемешайте до получения однородной массы.
2. Разделите получившееся тесто на 2 равные части. Одну часть накройте пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут.
3. Разогрейте духовку до 180 градусов.
4. Разделите вторую часть теста на 2 равные части и раскатайте каждую на прямоугольник, который будет служить основой и крышкой пирога. Перенесите основу пирога на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой.
5. Положите начинку из варенья на основу пирога.
6. Накройте пирог крышкой из второй части теста. Закрепите края пирога, смазав их взбитым яйцом.
7. Сделайте небольшие надрезы на крышке пирога, чтобы пар мог выходить во время выпекания.
8. Поставьте пирог в разогретую духовку и выпекайте 30-40 минут до золотистого цвета.
9. Подавайте пирог с вареньем теплым или охлажденным. Приятного аппетита!

Рецепт 6: Сочный пирог с вареньем

Если вы любите сочные и ароматные пироги с вареньем, то этот рецепт для вас! Уникальный вкус и апетитный вид этого пирога покорят даже самых искушенных гурманов.

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 грамм муки
• 250 грамм сливочного масла
• 200 грамм сахара
• 2 яйца
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 500 грамм варенья (на ваш выбор)

Процесс приготовления:

1. Смешайте муку с разрыхлителем, добавьте сахар и нарежьте сливочное масло кубиками. Замесите крошку.
2. Добавьте яйца и вымешайте тесто.
3. Разделите тесто на две части – одну большую и одну меньшую.
4. Раскатайте большую часть теста и выложите на дно формы, смазанной маслом. Сделайте бортик.
5. Выложите варенье сверху равномерным слоем.
6. Раскатайте оставшуюся маленькую часть теста и положите ее на варенье. Запечь пирог в духовке при температуре 180 градусов примерно 35-40 минут.
7. Пирог можно подавать как горячим, так и остуженным. Приятного аппетита!

Рецепт 7: Легкий пирог с вареньем

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Смешайте муку с сахаром в большой миске.
2. Добавьте сливочное масло и взбивайте смесь до получения крошечных кусочков.
3. В другой миске взбейте яйца и добавьте их к муке, сахару и маслу.
4. Добавьте соду и хорошо перемешайте все ингредиенты.
5. Разделите тесто на две части — одна часть должна быть больше для основы пирога, а другая — меньше.
6. Накройте кусок пищевой пленкой и поместите в холодильник на 20-30 минут.
7. Разогрейте духовку до 180 градусов.
8. Смажьте форму для выпечки маслом или покройте пергаментом.
9. Из большей части теста сформуйте основу для пирога, равномерно распределите его по дну и бокам формы.
10. Выложите варенье на основу пирога, равномерно распределив его по всей поверхности.
11. Покройте варенье оставшейся частью теста, сделав декоративные прорези или проколы для выхода пара.
12. Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке около 40-45 минут, пока он не станет золотистым сверху.
13. Извлеките из духовки и дайте пирогу остыть перед подачей.

Полностью остывший пирог можно подавать к чаю или кофе. Он также отлично сочетается с мороженым или ванильным соусом. Приятного аппетита!

Рецепт 8: Гастрономический пирог с вареньем

Этот гастрономический пирог с вареньем станет настоящим украшением вашего стола. Его нежное, хрустящее тесто и сладкое варенье создают неповторимое сочетание вкусов, которое понравится как взрослым, так и детям.

Ингредиенты:

— 200 гр. сливочного масла

— 1 стакан сахара

— 3 стакана муки

— 1 яйцо

— 1 ч.л. разрыхлителя

— варенье (по вашему выбору)

Приготовление:

1. Сливочное масло комнатной температуры растереть с сахаром до однородной массы.

2. Постепенно добавлять муку, перемешивая тесто до образования крупных крошек.

3. Вбить яйцо и добавить разрыхлитель.

4. Перемешать тесто до получения однородной, эластичной массы.

5. Закрыть тесто пленкой и поставить в холодильник на 30 минут.

6. Разделить тесто на две части — одну большую и одну меньшую.

7. Большую часть теста раскатать и выложить на дно формы для пирога.

8. Смазать основу теста вареньем.

9. Последний этап — решить, какой вид вы хотите видеть пирог: с прямыми или ромбовидными полосками. В первом случае из меньшей части теста сделайте полоски и выложите их на начинку, во втором случае – сделайте крупную ромбовидную сетку и еще раз выложите ее на начинку. Ромбовидные полоски можно забрать на ножке вилки или зубочисткой.

10. Выпекайте пирог при 180 градусах около 30-40 минут или до золотистой корочки.

11. Подавайте пирог с вареньем в горячем виде, украшенным взбитыми сливками или шариками мороженого.

Наслаждайтесь этим нежным и ароматным гастрономическим пирогом, который точно понравится всем вашим гостям!

Рецепт 9: Классический пирог с вареньем

Ингредиенты:

• 300 г муки
• 200 г сливочного масла
• 150 г сахара
• 2 яйца
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 400 г варенья (на выбор)

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. В большой миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель.
3. Добавьте сливочное масло и перемешайте, пока не получится крошка.
4. Добавьте яйца и замесите тесто. Не перетирайте.
5. Разделите тесто пополам, одну половину укройте пленкой.
6. Раскатайте оставшуюся половину теста и выложите в форму для выпечки.
7. Выложите варенье ровным слоем на тесто.
8. Раскатайте оставшуюся половину теста и накройте вареньем.
9. Смажьте верх теста яйцом.
10. Выпекайте в духовке около 30 минут, пока пирог не станет золотистым.
11. Выньте из духовки и остудите перед подачей.

Подавайте пирог с вареньем теплым или остывшим.