Пельмени суп – это незаменимое блюдо в холодное время года. Это традиционное блюдо русской кухни, которым можно удивить своих домашних и гостей. Пельмени суп – очень сытное и вкусное блюдо, которое нагреет вас в самую морозную погоду и подарит вам незабываемые впечатления.
Для приготовления пельменей супа вам понадобятся следующие ингредиенты: мясо (можно использовать говядину, свинину или курицу), лук, мука, яйца, соль, перец, лавровый лист, сметана или зелень для подачи.
Для начала приготовьте тесто для пельменей. Смешайте муку с яйцами, немного посолите и замесите гладкое и эластичное тесто. Накройте его пленкой и оставьте на 15-20 минут для отдыха. В это время можно заняться приготовлением начинки для пельменей из свежего мяса и лука. Перемешайте натертый лук с мясом, добавьте соль, перец и другие приправы по вкусу.
Ингредиенты для пельменей супа
Для приготовления пельменей супа вам понадобятся следующие ингредиенты:
Пельмени:
- 400 гр. мясного фарша
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- 1 яйцо
- 1 ст. ложка подсолнечного масла
- 300 гр. муки
- 150 мл. воды
Суп:
- 1 литр куриного бульона
- 1 морковь
- 1 картофель
- 1 луковица
- Соль и перец по вкусу
- Зелень по желанию
Обратите внимание, что эти ингредиенты предназначены для 4 порций.
Как приготовить пельменей суп в домашних условиях?
Вот список ингредиентов, которые вам понадобятся:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Мясные пельмени | 300 г |
| Картофель | 3 шт |
| Лук | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
Итак, начнем готовить пельменей суп. Сначала необходимо приготовить бульон. Для этого в большой кастрюле налить воду и поставить ее на средний огонь. После закипания воды добавить мясные пельмени и варить их до готовности, согласно инструкции на упаковке.
Пока пельмени варятся, подготовим овощи. Очистить и нарезать картофель, лук и морковь. Лук мелко порубить, а морковь натереть на крупной терке. Затем в отдельной сковороде на небольшом количестве масла обжарить лук и морковь до золотистого цвета.
Когда пельмени будут готовы, аккуратно вынуть их из кастрюли и уложить на тарелку. В ту же кастрюлю добавить нарезанный картофель и обжаренные лук с морковью. Залить кастрюлю бульоном от пельменей и поставить на средний огонь. Добавить соль и перец по вкусу, оставить суп вариться на протяжении 15-20 минут, пока картофель не будет готов. Периодически помешивайте, чтобы суп равномерно проварился.
Когда картофель будет готов, вернуть пельмени обратно в кастрюлю и довести суп до кипения. Посолить и поперчить по вкусу. Подавать пельменей суп горячим, посыпав свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Шаги приготовления пельменей супа
1. Подготовьте ингредиенты: 500 граммов свежих пельменей, 1 литр куриного бульона, 2 моркови, 2 луковицы, 2 стебля сельдерея, соль и перец по вкусу.
2. Очистите и нарежьте морковь, лук и сельдерей на небольшие кубики.
3. Слегка обжарьте овощи на среднем огне в большой кастрюле с небольшим количеством растительного масла.
4. Добавьте к овощам куриной бульон и доведите до кипения.
5. Когда суп закипит, добавьте свежие пельмени и варите на среднем огне до готовности пельменей (обычно около 5-7 минут).
6. Приправьте суп солью и перцом по своему вкусу и перемешайте.
7. Разлейте пельменный суп в глубокие тарелки и подавайте горячим.
8. При желании, сверху можно посыпать зеленью или сухими специями.
Подача и подготовка к приему пищи
Когда ваш суп варится и готов к подаче, настало время подготовиться к приему пищи. Важно создать комфортную атмосферу, чтобы насладиться вкусом пельменей супа в полной мере.
Начните с обустройства стола. Уберите все лишние предметы, чтобы получить свободное пространство. Разложите чистый скатерть или скатерть из льна, чтобы создать приятную атмосферу для обеда.
При подаче супа особое внимание следует уделить посуде. Выберите глубокие тарелки или супницы со стильным дизайном, которые дополнят вкус и внешний вид пельменей супа.
Помимо тарелок, предоставьте каждому гостю ложку и вилку, чтобы они могли насладиться пельменями супа, не испачкавшись.
Не забудьте положить на стол нежный салфетки или тканевые салфетки, которые пригодятся для вытирания рук или губ. Это сделает обед еще более комфортным и приятным.
Хорошая музыка и приятная компания также необходимы для создания настроения. Включите расслабляющую музыку или приведите в порядок свои любимые плейлисты, чтобы добавить атмосферу и уют к вашему обеду.
И наконец, придайте значение вашему приему пищи. Повстаньте и поблагодарите за еду, пожелайте успеха в приготовлении, а затем наслаждайтесь каждым глотком пельменей супа в компании своих близких и друзей.