Куриный бульон – один из самых полезных и востребованных ингредиентов в кулинарии. Он является основой многих блюд и добавляет им неповторимый вкус и аромат. Курица, как известно, богата белками и витаминами, поэтому бульон получается особенно питательным. Но что делать с готовым бульоном кроме как просто выпить его?
В этой статье мы предлагаем вам несколько интересных и простых рецептов блюд из курицего бульона на каждый день. С помощью этих рецептов вы сможете варьировать свой рацион и приготовить что-то новое и вкусное.
Первое блюдо, которое можно приготовить на основе курицего бульона, – куриный суп. Куриный суп считается самым полезным и питательным блюдом. Он особенно рекомендуется в период простудных заболеваний, так как способствует укреплению иммунитета и быстрому восстановлению организма. Для приготовления курицынго супа вам понадобятся: куриная грудка, морковь, картофель, лук, соль, перец и зелень. Просто сварите курицу вместе с овощами до готовности и добавьте приправы по вкусу.
Еще одно интересное блюдо на основе курицего бульона – куриный плов. Куриный плов – это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить на обед или ужин. Для приготовления куриного плова вам понадобятся: курица, рис, морковь, лук, специи и зелень. Просто жарьте мясо с овощами, затем добавьте рис и проварите все вместе до готовности. Получится ароматный и вкусный плов, который можно подавать горячим.
Очень вкусные и простые рецепты
| Блюдо | Ингредиенты | Приготовление |
|---|---|---|
| Куриный суп с лапшой |
|
|
| Куриные котлетки |
|
|
Эти простые рецепты помогут вам быстро приготовить вкусные блюда из курицего бульона на каждый день. Попробуйте и насладитесь вкусом!
Блюда из курицего бульона
1. Куриный суп с лапшой
Состав:
- Куриной грудки — 200 гр
- Лук — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Картофель — 2 шт
- Лапша — 100 гр
- Зелень — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
- Курицу разрезаем на кусочки и кладем в кастрюлю с водой. Доводим до кипения и снимаем пену.
- Добавляем нарезанный лук, морковь и картофель. Варим до мягкости овощей.
- Перед подачей в бульон добавляем лапшу и варим еще 5-7 минут.
- Подаем суп, посыпаем зеленью.
2. Куриное рагу с овощами
Состав:
- Куриное филе — 400 гр
- Лук — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Картофель — 3-4 шт
- Перец — 1 шт
- Помидоры — 2 шт
- Куриный бульон — 200 мл
- Растительное масло — 2 ст.л
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень — по вкусу
Приготовление:
- На сковороде разогреваем масло и обжариваем нарезанный лук с морковью до золотистого цвета.
- Добавляем нарезанное куриное филе и жарим до зарумянивания.
- Добавляем нарезанный перец, помидоры и картофель. Заливаем куриным бульоном, добавляем соль и перец по вкусу.
- Тушим под закрытой крышкой на среднем огне около 20 минут или до готовности картофеля.
- Подаем рагу, посыпаем зеленью.
Приготовьте эти вкусные блюда из курицего бульона и порадуйте свою семью на каждый день! Будьте уверены, что они оценят ваш труд и насладятся богатым вкусом этих блюд.
На каждый день
Один из простых рецептов, которые можно приготовить из курицы и бульона, — это куриный суп с лапшой. Для его приготовления достаточно сварить куриный бульон, добавить к нему нарезанную курицу и лапшу, и сварить до готовности. Вы можете добавить в суп различные овощи, такие как морковь, лук, сельдерей, чтобы придать ему больше вкуса и аромата.
Еще один простой и вкусный рецепт — курица по-китайски. Для его приготовления вам понадобится нарезанная курица, которую нужно обжарить в сковороде вместе с овощами (луком, морковью, болгарским перцем) и приправами (соевым соусом, имбирем, чесноком). Подавайте эту ароматную и сытную курицу вместе с рисом или лапшой.
Куриный бульон также может использоваться для приготовления различных соусов и заправок. Например, для салата из курицы с овощами можно смешать куриный бульон с оливковым маслом, уксусом, горчицей и различными специями. Такой соус придаст салату неповторимый вкус и аромат.
В общем, куриный бульон — это отличный способ разнообразить свой рацион и приготовить что-то новое и вкусное на каждый день. Будьте творческими и экспериментируйте с различными рецептами, используя куриный бульон в качестве основы. Ваша семья будет рада новым блюдам!
Варианты блюд с курицей
- Куриные котлеты с травами. Для приготовления котлет необходимо смешать фарш из куриного мяса с измельченными зелеными травами, добавить яйцо, соль и перец по вкусу. Затем сформировать котлеты и обжарить на сковороде до золотистой корочки. Котлеты готовы к подаче.
- Куриное рагу с овощами. Для приготовления рагу необходимо обжарить куриную грудку, нарезанную кубиками, на сковороде до золотистой корочки. Затем добавить нарезанные овощи (лук, морковь, перец), тушить до мягкости овощей. Подать рагу с гарниром по своему выбору.
- Куриное пюре с грибами. Для приготовления пюре нужно отварить куриную грудку в бульоне, затем измельчить ее в блендере до состояния пюре. Отдельно обжарить нарезанные грибы, добавить к ним пюре и тушить все вместе до готовности. Подавать пюре с грибами горячим.
- Куриные крылья в соусе барбекю. Для приготовления крыльев необходимо обжарить их на сковороде до золотистой корочки, затем полить их соусом барбекю и тушить в течение нескольких минут. Крылья готовы к подаче.
- Куриная запеканка с овощами. Для приготовления запеканки необходимо нарезать куриную грудку и овощи (картофель, морковь, лук), затем все сложить в форму для запекания. Полить смесью яиц с молоком, посолить и поперчить по вкусу. Запекать до золотистой корочки.
Это лишь некоторые примеры блюд с использованием курицы. Рецепты могут быть изменены в зависимости от индивидуальных предпочтений и наличия доступных ингредиентов. Приятного аппетита!