Запекание в духовке — это один из лучших способов приготовления вкусных и сытных ужинов. Вам не придется тратить много времени на кухне, а в результате получите настоящую гастрономическую изысканность. Запеканки, запеченные овощи, мясо — это только малая часть того, что можно приготовить в духовке.
Одним из самых популярных и простых блюд для запекания в духовке является запеченный картофель. Он получается очень аппетитным со сливочным вкусом, а благодаря добавлению специй и трав можно придать ему интересные оттенки. Подавайте этот картофель с мясом или рыбой — и ваш ужин будет незабываемым.
Не менее привлекательным вариантом для запекания в духовке является курица. Запеченная курица получается нежной, сочной и ароматной. Вы можете использовать различные приправы и маринады, чтобы придать блюду особый вкус. Также можно добавить овощи, чтобы сделать ужин еще более сытным и полезным для организма.
Вкусные рецепты для запекания в духовке
1. Запеченные картофельные дольки с сыром и зеленью.
Ингредиенты:
— 6-8 средних картофелин;
— 100 г твердого сыра;
— 2 столовые ложки зелени (петрушка, укроп);
— растительное масло, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
1. Картофель очистить и нарезать на дольки.
2. Сложить дольки в форму для запекания.
3. Сыр натереть на мелкой терке и смешать с измельченной зеленью.
4. Посыпать картофель смесью из сыра и зелени.
5. Полить картофель растительным маслом, посолить и поперчить по вкусу.
6. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке около 30-40 минут, пока картофель не станет золотистым и хрустящим.
7. Подавать горячим. Приятного аппетита!
2. Куриные крылышки в соусе BBQ.
Ингредиенты:
— 500 г куриных крылышек;
— 100 г соуса BBQ;
— соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
1. Крылышки вымыть и обсушить бумажным полотенцем.
2. Заправить крылышки солью и перцем.
3. Выложить крылышки в форму для запекания и залить соусом BBQ.
4. Перевернуть крылышки, чтобы они равномерно намочились соусом.
5. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке около 40-45 минут, периодически переворачивая их.
6. Подавать горячими с овощным гарниром. Приятного аппетита!
3. Запеченный лосось с овощами.
Ингредиенты:
— 500 г филе лосося;
— 2 лимона;
— 2 стебля зеленого лука или петрушки;
— 2 столовые ложки соевого соуса;
— соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
1. Филе лосося замариновать в соевом соусе, соли и перце на 15 минут.
2. Зеленый лук порезать на мелкие кольца или петрушку нарубить.
3. Лимоны нарезать на тонкие ломтики.
4. Выложить филе лосося в форму для запекания.
5. Положить свежие зелень и ломтики лимона сверху.
6. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут.
7. Подавать горячим с овощным гарниром. Приятного аппетита!
Попробуйте эти вкусные рецепты для запекания в духовке и порадуйте своих близких вкусным ужином!
Пицца с сочной начинкой
Ингредиенты:
- Тесто:
- 500 г муки
- 25 г свежего дрожжевого теста
- 1 чайная ложка соли
- 1 столовая ложка сахара
- 2 столовые ложки растительного масла
- 300 мл теплой воды
- Начинка:
- 200 г томатного соуса
- 200 г моцареллы, натертой на крупной терке
- 150 г шампиньонов, порезанных тонкими ломтиками
- 100 г ветчины, порезанной кубиками
- 100 г пепперони, порезанной
- 1 красный перец, порезанный полукольцами
- 1 небольшая луковица, порезанная тонкими кольцами
- Специи:
- Сушеный базилик
- Сушеный орегано
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
- Растворите дрожжи в теплой воде и оставьте на 5-10 минут, пока они начнут активироваться.
- В большой миске смешайте муку, соль и сахар. Добавьте активированные дрожжи и растительное масло. Перемешайте, чтобы образовалось мягкое и эластичное тесто. Если тесто слишком сухое, добавьте немного больше воды, если оно слишком липнет к рукам, добавьте немного больше муки.
- Переложите тесто на стол, покрытый мукой, и вымешивайте его в течение 5-7 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
- Переложите тесто в чистую миску, накройте его полотенцем и оставьте на протяжении 1-2 часов, пока оно не удвоится в размерах.
- Разогрейте духовку до 220 градусов Цельсия.
- Выложите тесто на противень и раскатайте его в форму пиццы.
- Равномерно нанесите томатный соус на тесто.
- Посыпьте половину моцареллы на томатный соус.
- Равномерно распределите шампиньоны, ветчину, пепперони, красный перец и лук на пицце. Добавьте оставшуюся моцареллу.
- Посыпьте пиццу базиликом, орегано, солью и перцем по вкусу.
- Запекайте пиццу в разогретой духовке в течение 12-15 минут, пока корочка не станет золотистой, а начинка не подойдет.
Подайте пиццу горячей. Насладитесь сочной начинкой и ароматом свежеиспеченного дрожжевого теста. Приятного аппетита!
Сочные куриные крылышки в тыквенной глазури
Этот рецепт настолько прост, но при этом так вкусен и ароматен,
что вы точно захотите приготовить его вновь и вновь. Сочные крылышки
куриного мяса в сочетании с тыквенной глазурью создают неповторимое блюдо,
которое станет настоящей украшением вашего ужина.
Ингредиенты:
- 1 кг куриных крылышек
- 500 г тыквы
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки меда
- 2 столовые ложки горчицы
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Вымойте куриные крылышки и обсушите их бумажным полотенцем.
- Тыкву очистите от кожуры и измельчите на кубики.
- В миске смешайте оливковое масло, мед, горчицу, соль и перец.
- Положите куриные крылышки в большую миску и вылейте на них полученную
тыквенную глазурь. Тщательно перемешайте, чтобы глазурь равномерно покрыла
все крылышки.
- Выложите крылышки на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
- Запекайте в духовке примерно 30-40 минут, пока курица не станет золотистой
с аппетитной корочкой. - Подайте сочные куриные крылышки в тыквенной глазури горячими.
Приятного аппетита!
Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких невероятно вкусным
блюдом. Идеально сочетается с картофельным пюре или свежим салатом.
Такое ужин непременно станет настоящим праздником для ваших вкусовых рецепторов!