Куриные плечики — это вкусное и питательное мясо, которое можно приготовить по-разному. Они отлично сочетаются с различными гарнирами, придают блюду особый вкус и аромат. Если у вас есть куриные плечики в холодильнике, но вы не знаете, что с ними приготовить, мы подготовили для вас несколько легких и вкусных рецептов.
Куриные плечики в духовке с картофелем и овощами
Этот рецепт отлично подойдет для семейного обеда или ужина. Вы можете использовать любые овощи, которые у вас есть в холодильнике — баклажаны, цветную капусту, морковь, перец и т.д. Для начала, приготовьте картофель, нарежьте его кубиками и выложите на противень. Посолите и поперчите по вкусу. Затем добавьте нарезанные овощи и перемешайте.
Картофельный гратин с куриными плечиками
Это очень простое и вкусное блюдо, которое готовится буквально за несколько шагов. Вам понадобятся картофель, молоко, сыр, соль, перец и, конечно же, куриные плечики. В начале приготовьте картофель — нарежьте его тонкими кружочками и выложите на дно формы для запекания.
Куриные плечики с овощами на гриле
Если у вас есть гриль, вы можете приготовить очень вкусные куриные плечики с овощами прямо на открытом огне. Приятное сочетание ароматного куриного мяса и сочных овощей просто поразит вас своим вкусом. Просто нарежьте овощи и куриные плечики на кусочки, посыпьте специями и поместите на гриль. Готовьте до золотистой корочки и подавайте к столу.
Вкусные и простые рецепты с куриными плечиками и гарниром — это отличный вариант для семейного обеда или ужина. Попробуйте приготовить несколько из них и удивите своих близких вкусным и полезным блюдом!
Рецепты с куриными плечиками и гарниром
Рецепт 1: Куриные плечики с пюре из картофеля
Ингредиенты:
- 4 куриных плечика;
- 6-8 картофелей;
- 50 грамм сливочного масла;
- 100 мл молока;
- Соль, перец — по вкусу.
Сначала приготовьте куриные плечики. Обжарьте их на среднем огне до золотистой корочки. Затем запеките их в духовке при температуре 180 градусов до готовности.
Пока курица запекается, готовьте пюре из картофеля. Очистите и нарежьте картофель на кусочки. Сварите его в подсоленной воде до мягкости. Слейте воду и разомните картофель со сливочным маслом и молоком до состояния пюре. Посолите и поперчите по вкусу.
Подавайте куриные плечики с пюре из картофеля на тарелке. Приятного аппетита!
Рецепт 2: Куриные плечики с рисом и овощами
Ингредиенты:
- 4 куриных плечика;
- 200 грамм риса;
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- 1 перец;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- Соль, перец — по вкусу.
Сперва обжарьте куриные плечики на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Затем переложите их в глубокую форму и запекайте в предварительно разогретой духовке на 180 градусов до полной готовности.
Пока курица запекается, приготовьте овощной гарнир. Покрошите лук, нарежьте морковь и перец кубиками. Обжарьте их на сковороде с растительным маслом до мягкости. Затем добавьте приготовленный рис и продолжайте готовить, помешивая, в течение 5-7 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
Подарайте куриные плечики с овощным гарниром на тарелке. Приятного аппетита!
Идеи для вкусного обеда
1. Куриные плечики с овощами на гриле
Этот рецепт идеален для тех, кто хочет насладиться сочными кусочками куриного мяса и полезными овощами. Плечики маринуются в соевом соусе с добавлением чеснока, имбиря и других ароматных специй. Затем они жарятся на гриле вместе с нарезанными овощами, такими как цукини, баклажаны и сладкий перец. Готовое блюдо можно подавать с рисом или картофельным пюре.
2. Куриные плечики в томатном соусе
Этот рецепт отлично подходит для тех, кто любит сочное мясо в сочетании с ароматным томатным соусом. Куриные плечики обжариваются на сковороде до золотистой корочки, затем добавляется нарезанный лук и чеснок. После того, как лук станет прозрачным, в сковороду добавляется томатный соус и специи по вкусу. Блюдо тушится под крышкой до готовности. Подайте куриные плечики с гарниром из отварного риса или пасты.
3. Куриные плечики в кисло-сладком соусе
Если вы предпочитаете необычные сочетания вкуса, то этот рецепт точно вам понравится. Куриные плечики обжариваются на сковороде до золотистой корочки, затем добавляются нарезанные овощи, такие как морковь, болгарский перец и лук. Для приготовления кисло-сладкого соуса в миске смешиваются соевый соус, рисовый уксус, кетчуп и сахар. Получившийся соус добавляется в сковороду с курицей и овощами, блюдо тушится до готовности. Подайте куриные плечики с гарниром из картофельного пюре или отварного риса.
Вот несколько вариантов вкусных обедов с куриными плечиками и гарниром, которые обязательно порадуют вашу семью или гостей. Выберите рецепт, который подойдет вам по вкусу и приготовьте его уже завтра!
Мягкие куриные плечики с овощным салатом
Ингредиенты:
- 4 куриных плечика;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- 1 чайная ложка соли;
- 1 чайная ложка черного перца;
- 1 чайная ложка паприки;
- 1 чайная ложка чесночного порошка;
- 1 чайная ложка сушеного базилика;
- 1 чайная ложка сушеного орегано;
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна;
- 1 чайная ложка сушеного розмарина;
- 1 чайная ложка сушеного петрушки;
- 2 штучки моркови;
- 1 штучка сладкого перца;
- 1 штучка огурца;
- 1 штучка помидора;
- 1 штучка лука;
- сок половины лимона;
- соль и черный перец по вкусу;
- 2 столовые ложки оливкового масла для салата.
Инструкции:
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Перемешайте оливковое масло, соль, перец, паприку, чесночный порошок, базилик, орегано, тимьян, розмарин и петрушку в миске.
- Натрите куриные плечики полученной смесью и выложите их на противень.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 30-35 минут или до готовности.
- За это время подготовьте овощной салат. Нарежьте морковь, сладкий перец, огурец, помидор и лук.
Лимонный сок, оливковое масло, соль и черный перец смешайте в миске, приправьте получившуюся смесь салатом. - Выложите куриные плечики на тарелку и подайте с овощным салатом.
Ароматные куриные плечики в авокадо со спаржей
Ингредиенты:
- 500 г куриных плечиков;
- 2 авокадо;
- 200 г спаржи;
- соль и перец по вкусу;
- оливковое масло;
- свежие зеленые травы для украшения.
Инструкции приготовления:
- Подготовьте куриные плечики, удалив из них кости и излишнюю жирность.
- Смешайте соль, перец и оливковое масло, и натрите этой смесью куриные плечики. Оставьте их на 15-20 минут для пропитывания.
- Обжарьте плечики на разогретой сковороде до золотистого цвета.
- В это время, на другой сковороде обжарьте спаржу до мягкости.
- Вилкой разомните мякоть авокадо, добавьте соль и перец по вкусу.
- На тарелке выложите куриные плечики, добавьте свежую спаржу и авокадо.
- Украсьте зеленью.
Ароматные куриные плечики в авокадо со спаржей готовы к подаче! Приятного аппетита!
Сочные куриные плечики в остром соусе со сладкой картошкой
Порадуйте себя и своих близких вкусным обедом из сочных куриных плечек в остром соусе со сладкой картошкой. Это блюдо сочетает в себе нежное мясо куриных плечек, пикантный вкус острой заправки и сладость карамелизованной картошки.
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
Ингредиенты:
- Куриные плечики — 500 г
- Сладкая картошка — 2 шт
- Острый соус — 3 ст. л.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Петрушка — для украшения
Приготовление:
1. Куриные плечики промойте, удалите лишний жир и выложите на противень, выстеленный пергаментом.
2. Приготовьте маринад для курицы: смешайте острый соус, соль, перец и растительное масло. Покройте курицу маринадом и оставьте на 30 минут для пропитывания.
3. После маринования курицу можно начать готовить. Разогрейте духовку до 200 градусов.
4. Поместите противень с куриными плечиками в духовку и готовьте около 25-30 минут, до золотистого цвета и готовности курицы.
5. В то время, пока курица готовится, приготовьте сладкую картошку. Чистите картошку от кожуры, нарежьте ее на кусочки.
6. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте немного растительного масла.
7. Выложите картошку на сковороду и обжарьте ее с двух сторон до золотистой корочки. Посолите и поперчите по вкусу.
8. Сгребите куриные плечики на тарелку и украсьте зеленью петрушки. Подайте с карамелизованной сладкой картошкой.
Теперь у вас есть отличный рецепт сочных куриных плечек в остром соусе со сладкой картошкой. Приятного аппетита!