Куриная грудка на кости — универсальный ингредиент, который может использоваться для приготовления различных вкусных блюд. Благодаря своей сочности и нежности, куриную грудку можно готовить по-разному: жарить, варить, запекать или тушить. В этой статье мы предлагаем вам несколько лучших рецептов блюд с куриной грудкой на кости, которые станут отличным выбором для обеда.
Один из самых популярных способов приготовления куриной грудки на кости является запекание. Запеканка из куриной грудки получается невероятно сочной и ароматной. Для приготовления запеканки вам понадобится мариновать куриную грудку в соусе из чеснока, лимонного сока и смеси специй. Затем куриную грудку выкладывают на противень и запекают в духовке при температуре 180 градусов до золотистой корочки.
Еще один интересный вариант приготовления куриной грудки — это запекание в соусе. Для приготовления соуса вам понадобятся помидоры, лук, морковь и специи. Куриную грудку маринуют в соусе из помидоров с добавлением лука и моркови, затем запекают в духовке до готовности. Результат получается невероятно аппетитным и ароматным.
Комбинации с куриной грудкой на кости могут быть самыми разными: с овощами, грибами, сыром, сливочным соусом и т.д. Выбор зависит только от вашего вкуса и предпочтений. Попробуйте приготовить разные варианты блюд с куриной грудкой на кости и выберите свои любимые.
Рецепт куриной грудки запеченной с овощами
Куриную грудку любят многие, ведь это не только вкусное, но и полезное мясо. А если запечь ее с овощами, получится настоящая вкуснятина!
Для приготовления нам понадобятся:
- 1 куриная грудка с костью;
- 1 большая морковка;
- 1 большой сладкий перец;
- 1 средний лук;
- 3-4 зубчика чеснока;
- Соль, перец, специи по вкусу.
Шаги приготовления:
- Нарежьте куриную грудку на порционные кусочки и посолите, поперчите и приправьте специями по вкусу.
- Морковку очистите и нарежьте кружочками.
- Сладкий перец нарежьте полосками.
- Лук нарежьте полукольцами, а чеснок мелко порежьте.
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- В форму для запекания выложите куриную грудку и овощи.
- Посолите и поперчите овощи, добавьте специи по вкусу.
- Запекайте в предварительно разогретой духовке около 40-50 минут.
- Готовое блюдо украсьте зеленью и подавайте горячим.
Это блюдо отлично подойдет для семейного обеда или ужина. Оно имеет нежный вкус запеченной куриной грудки и свежих овощей, которые сохраняют все свои полезные вещества и аромат в процессе запекания. Рекомендуется подавать с гарниром — картофельным пюре или отварным рисом.
Приятного аппетита!
Рецепт фаршированной куриной грудки с грибами и сыром
Ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Куриная грудка | 2 штуки |
| Грибы | 200 г |
| Сыр | 100 г |
| Лук | 1 штука |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Петрушка | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Приготовление:
- Приготовьте фарш для начинки. Для этого нарежьте грибы, лук и чеснок мелкими кубиками. Обжарьте их на растительном масле до готовности.
- Добавьте в начинку натертый на крупной терке сыр и измельченную петрушку. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте.
- Подготовьте куриные грудки, разрежьте их вдоль, не отрезая до конца, чтобы получился карман для начинки.
- Начините куриные грудки полученным фаршем. Затем аккуратно зашейте или закрепите зубочистками.
- Посолите и поперчите снаружи куриную грудку. Если хотите, можете добавить другие специи по своему вкусу.
- Выложите фаршированные грудки в форму и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Проверьте готовность, проколев ножом – сок должен быть прозрачным. Если грудки приобрели румяный цвет, можно достать. Зачерствевшее куриное мясо – нежелательный результат.
- Подавайте фаршированную куриную грудку с грибами и сыром горячей, посыпав сверху зеленью и подавайте к гарниру на ваш выбор: картофель, овощной салат или рис.
Теперь у вас есть замечательное блюдо – фаршированная куриная грудка с грибами и сыром. Приятного аппетита!
Рецепт куриной грудки в кисло-сладком соусе
Для приготовления куриной грудки в кисло-сладком соусе вам понадобятся следующие продукты:
- Куриная грудка на костях – 2 штуки
- Кетчуп – 3 столовые ложки
- Соевый соус – 2 столовые ложки
- Мед – 2 столовые ложки
- Чеснок – 3 зубчика, измельченных
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
Шаг 1: Подготовьте куриную грудку, удалив кожу и лишний жир. Смешайте в отдельной миске кетчуп, соевый соус, мед, измельченный чеснок, соль и перец. Это будет ваш кисло-сладкий соус.
Шаг 2: Поместите грудки в плоскую форму или тарелку, залейте соусом и оставьте мариноваться в холодильнике в течение 30 минут до 1 часа.
Шаг 3: Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
Шаг 4: Выложите грудки на противень и запекайте в духовке примерно 25-30 минут, пока они не станут золотистыми сверху и полностью пропекутся внутри.
Шаг 5: Подавайте куриную грудку в кисло-сладком соусе горячей, украсив зеленью. Она отлично сочетается с картофельным пюре или свежим овощным салатом.
Приятного аппетита!
Рецепт куриной грудки в сливочном соусе с специями
Данное блюдо представляет собой сочную куриную грудку, приготовленную в сливочном соусе с различными ароматными специями. Это прекрасное решение для обеда или ужина, которое понравится всей семье. Ваш стол обязательно станет ярким и аппетитным с этим великолепным рецептом!
Ингредиенты:
- 2 куриные грудки на кости;
- 100 г сливочного масла;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 луковица;
- Соль и черный перец — по вкусу;
- Прованские травы — по вкусу;
- Паприка — по вкусу.
Приготовление:
- Сначала необходимо приготовить маринад. Для этого смешайте прованские травы, паприку, соль и черный перец в миске.
- Далее очистите и мелко нарежьте луковицу и чеснок.
- Натрите куриную грудку маринадом и оставьте на несколько минут, чтобы мясо пропиталось ароматами специй.
- Разогрейте сковороду с сливочным маслом на среднем огне.
- Добавьте луковицу и чеснок в сковороду и обжарьте их до золотистого цвета.
- Добавьте куриную грудку на сковороду и обжарьте со всех сторон до румяной корочки.
- Затем добавьте оставшийся маринад на сковороду и перемешайте все ингредиенты.
- Уменьшите огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и готовьте куриную грудку в течение 15-20 минут, переворачивая ее время от времени.
- После этого готовое блюдо можно подавать на стол.
Куриная грудка в сливочном соусе с специями готова! Наслаждайтесь и дайте себе возможность насладиться этим нежным и ароматным блюдом в кругу семьи и друзей!
Рецепт куриной грудки в томатно-сырном соусе
Ингредиенты:
| Куриная грудка на кости | 2 штуки |
|---|---|
| Томатный соус | 300 г |
| Сыр твердый | 100 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Сухие травы | по вкусу |
| Растительное масло | для жарки |
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Куриную грудку смажьте солью, перцем и сухими травами по вкусу.
- На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте грудки с обеих сторон до золотистой корочки.
- В сотейнике или глубокой форме смешайте томатный соус с небольшим количеством воды.
- Выложите обжаренные грудки в соус.
- Посыпьте сверху тертым сыром и поставьте в духовку на 20-25 минут.
- Куриную грудку подаем горячей, посыпав свежей зеленью.
Куриную грудку в томатно-сырном соусе можно подавать с картофельным пюре, отварным рисом или свежими овощами. Приятного аппетита!