Лисички – явление в мире грибов особого рода. Каждый грибник знает, что это настоящий деликатес, знаменитый своим неповторимым вкусом и ароматом. Но самым простым и вкусным способом приготовления лисичек является жарка. За пару минут они превращаются в золотистыю постоянку, усыпанную зеленью петрушки.
Ингредиенты для приготовления лисичек жареных:
– свежие лисички – 200 грамм;
– лук репка – одна штука;
– масло для жарки – два столовые ложки;
– зелень петрушки и укропа – по вкусу;
– соль, перец – по вкусу.
Для начала необходимо несколько раз промыть лисички в холодной воде, чтобы смыть почву. Затем мелко нарезать лук и засыпать вымытые и нарезанные грибы луком. Понадобится сковорода с неглубоким дном. Установи грибы на медленный огонь, их там несколько раз перемешать, чтобы и грибы приготовились и лук зажарился. Когда грибы приобрели золотистый цвет и начали выделить соки, к ним можно добавить масло для более усиления аромата и вкуса. Постоянно помешивая, поджарить до готовности на среднем огне.
Готовые лисички жареные подаются сразу после приготовления горячими. Их вкус и аромат завораживает с первого же кусочка и не оставляет равнодушными даже самых привередливых гурманов.
Лисички жареные: рецепт готовления
Для приготовления вам понадобятся:
- 500 г свежих лисичек;
- 3 столовые ложки растительного масла;
- соль и перец по вкусу;
- зелень для украшения.
Шаг 1: Подготовка лисичек. Отрежьте нижнюю часть ножки грибов и хорошо промойте их под проточной водой.
Шаг 2: Обработка грибов. Нарежьте лисички на тонкие ломтики или половинки, если они большие.
Шаг 3: Жарка лисичек. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте растительное масло и распределите его по всей поверхности сковороды. Выложите нарезанные лисички и обжарьте до золотистой корочки с обеих сторон. Периодически помешивайте, чтобы грибы равномерно прожарились.
Шаг 4: Приправы. Посолите и поперчите лисички по вкусу.
Готовые жареные лисички можно украсить зеленью и подавать горячими. Они отлично сочетаются с картофелем, рисом или отварными яйцами. Приятного аппетита!
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Перед началом приготовления лисичек жареных необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Вот что понадобится:
- Лисички — 500 грамм. Лучше всего использовать свежие лисички, чтобы блюдо получилось наиболее ароматным.
- Мука — 100 грамм. Мука понадобится для обвала лисичек перед жаркой.
- Яйца — 2 штуки. Яйца необходимы для приготовления яичного обвала.
- Соль и перец — по вкусу. Подготовьте соль и перец для приправления лисичек после жарки.
- Растительное масло — для жарки. Растительное масло станет основой для обжарки лисичек.
Обратите внимание, что количество ингредиентов указано примерно и может варьироваться в зависимости от вашего вкуса и предпочтений.
Шаг 2: Жарка лисичек
После того как лисички были маринованы, пришло время их поджарить. Вкусное ароматное блюдо будет готово всего за несколько минут!
Вам потребуется:
- Маринованные лисички
- Растительное масло
- Соль и перец по вкусу
1. Возьмите сковороду с толстым дном и разогрейте на среднем огне.
2. Добавьте в сковороду немного растительного масла, чтобы грибы не пригорели.
3. Когда масло нагреется, аккуратно выложите маринованные лисички на сковороду. Равномерно распределите их по поверхности.
4. Обжаривайте лисички на среднем огне в течение 5-7 минут, периодически помешивая, чтобы они не пригорели и равномерно прожарились со всех сторон.
5. По желанию добавьте соль и перец, чтобы подчеркнуть вкус грибов.
6. Грибы будут готовы, когда они станут золотисто-коричневого цвета и приобретут приятную ароматную корочку.
7. Готовые лисички можно подавать горячими или остудить перед подачей. Они отлично сочетаются с различными гарнирами, свежими овощами или могут быть самостоятельным блюдом.
Теперь вы знаете, как приготовить жареные лисички. Наслаждайтесь этим вкусным грибным блюдом!