Куриные ножки в майонезе являются одним из самых простых и вкусных блюд, которые можно приготовить в духовке. Этот рецепт подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного ужина. Нежное мясо куриной ножки сочетается с ароматным майонезом, что придает блюду особый вкус.
Главное преимущество этого рецепта – его простота. Вам понадобятся всего несколько ингредиентов, а процесс готовки займет всего несколько минут. Куриные ножки, запеченные вместе с майонезом, получаются очень сочными и мягкими. Аромат, испускаемый во время приготовления, заставит непременно стекти слюнки.
Итак, чтобы приготовить куриные ножки в майонезе в духовке, вам понадобятся куриные ножки, майонез, соль, перец и любимые специи. Необходимо разогреть духовку до нужной температуры и запечь ножки до золотистой корочки. Результатом будет настоящий кулинарный шедевр с нежным вкусом и аппетитным видом.
Секрет вкусных куриных ножек
Для начала, необходимо подготовить куриные ножки. Очистите их от лишней жиры и кожи, затем промойте под холодной водой. Выложите ножки в глубокую миску и добавьте соль, перец и любые другие специи по своему вкусу.
Далее, приготовьте маринад. В небольшой миске смешайте майонез, соевый соус и сок половины лимона. Добавьте измельченный чеснок и перемешайте все ингредиенты до получения однородной консистенции.
Вылейте маринад на куриные ножки и тщательно перемешайте, чтобы все ножки были покрыты маринадом. Оставьте куриные ножки на 30-60 минут, чтобы мясо пропиталось ароматными специями.
Прогрейте духовку до 180 градусов. Выложите куриные ножки на противень и отправьте их в духовку на 40-45 минут. Периодически переворачивайте ножки, чтобы они равномерно прожаривались со всех сторон. Готовность можно проверить, проколотив ножкой — если вытекающий сок прозрачный, то курица готова.
Выньте ножки из духовки и дайте им немного остыть. Подавайте куриные ножки горячими, посыпав свежими зеленью или лимонными дольками. Приятного аппетита!
| Ингредиенты: |
|---|
| куриные ножки — 4 штуки |
| соль — по вкусу |
| перец — по вкусу |
| майонез — 4 столовые ложки |
| соевый соус — 2 столовые ложки |
| лимон — 1 штука |
| чеснок — 2 зубчика |
Почему куриные ножки в майонезе — идеальное блюдо для духовки?
Более равномерное приготовление: Куриные ножки в майонезе, зажаренные в духовке, готовятся равномерно со всех сторон. Благодаря тому, что они окружены со всех сторон горячим воздухом, они получают золотистую корочку и становятся сочными внутри.
Удерживается влага: Благодаря майонезу, ножки остаются сочными и нежными, так как они покрываются защитным слоем во время запекания. Майонез также помогает удерживать влагу в мясе, что не позволяет ему пересушиться.
Интенсивный вкус: Майонез придаёт куриным ножкам неповторимый вкус и аромат. Он добавляет нежность и мягкость каждому кусочку мяса, делая блюдо особенно аппетитным и привлекательным.
Простота приготовления: Это блюдо легко приготовить даже для новичка. Вам потребуется всего несколько ингредиентов и минимум времени. Просто смажьте ножки майонезом, приправьте по вкусу и отправьте в духовку.
Куриные ножки в майонезе в духовке — это отличный выбор для тех, кто хочет получить настоящее домашнее блюдо с нежным вкусом и аппетитным видом. Попробуйте приготовить их сами, и вы не пожалеете!
Рецепт приготовления куриных ножек в майонезе в духовке
- Возьмите 1 кг куриных ножек и тщательно промойте их под холодной водой.
- Высушите ножки с помощью бумажных полотенец и выложите их в глубокую миску.
- Приготовьте маринад, смешав 200 г майонеза, 2 столовые ложки соевого соуса, 1 столовую ложку лимонного сока, 1 чайную ложку мелко нарезанного чеснока, 1 чайную ложку молотого перца и соль по вкусу.
- Переложите ножки в миску с маринадом и хорошо перемешайте, чтобы каждая ножка была покрыта соусом.
- Маринуйте ножки в холодильнике от 1 до 4 часов.
- Нагрейте духовку до 200 градусов.
- Оберните противень фольгой и выложите на него ножки в один слой.
- Поставьте противень в разогретую духовку и готовьте ножки в течение 40-45 минут, переворачивая их один раз в середине времени.
- Когда куриные ножки будут готовы, проверьте их на готовность с помощью ножа или вилки — сок должен вытекать прозрачным.
- Выньте ножки из духовки и дайте им немного остыть перед подачей.
Подайте куриные ножки в майонезе в духовке с картофельным пюре или свежими овощами. Приятного аппетита!