Капуста – овощ с невероятным потенциалом для сбалансированного питания. Она богата витаминами и минералами, обладает низкой калорийностью, но при этом отлично насыщает и дарит ощущение сытости. Особенно полезной является тушеная капуста с маслом – это блюдо, которое можно готовить легко и быстро, при этом оно будет нежным, ароматным и вкусным.
Калорийность тушеной капусты с маслом варьируется в зависимости от количества использованного масла. Например, если добавить 1 столовую ложку масла на 1 килограмм капусты, то получится примерно 200 калорий. Тушение капусты с помощью растительного масла позволяет сохранить все полезные свойства овоща и придает блюду нежный вкус и аппетитный аромат.
Тушеная капуста с маслом является диетическим блюдом, подходящим для людей, следящих за своим весом или придерживающихся правильного питания. Она богата клетчаткой, которая помогает улучшить пищеварение и обеспечивает ощущение сытости на длительное время. Капуста также содержит витамины С, К и группу В, а также калий, железо и клетчатку, которые положительно влияют на здоровье человека.
Какова калорийность тушеной капусты с маслом?
Однако, несмотря на свои полезные свойства, тушеная капуста с маслом имеет некоторую калорийность. Давайте рассмотрим, сколько калорий содержится в этом блюде.
| Продукт | Калорийность на 100 грамм |
|---|---|
| Тушеная капуста с маслом | 117 ккал |
Таким образом, в 100 граммах тушеной капусты с маслом содержится около 117 калорий. Это довольно низкий показатель, поэтому блюдо можно смело включать в рацион питания при следовании диете.
Тушеная капуста с маслом также является источником клетчатки, которая полезна для пищеварения и способствует более длительному чувству насыщения. Благодаря этому, она помогает контролировать аппетит и предотвращает переедание.
Польза для организма и полезные свойства тушеной капусты с маслом
Тушеная капуста с маслом богата витаминами С, К и группой В. Витамин С укрепляет иммунную систему, способствует нормализации обмена веществ и улучшает работу желез пищеварительной системы. Витамин К играет важную роль в свертываемости крови и здоровье костей. Группа В улучшает общее состояние организма, повышает уровень энергии и способствует нормализации нервной системы.
Наличие клетчатки в тушеной капусте с маслом положительно влияет на пищеварение и работу кишечника. Клетчатка помогает улучшить перистальтику, препятствует запорам и способствует выведению токсинов из организма. Также, клетчатка улучшает усвоение питательных веществ и уровень сытости.
Употребление тушеной капусты с маслом полезно для сердечно-сосудистой системы. Витамин К, который содержится в капусте, помогает укрепить и очистить сосуды, предотвращает образование тромбов и способствует нормализации артериального давления. Быть полезным блюдом для людей, страдающих гипертонией и другими сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Тушеная капуста с маслом также обладает противовоспалительным эффектом. Благодаря фитонцидам, содержащимся в капусте, она способствует снижению воспалительных процессов в организме и укреплению иммунитета.
Тушеная капуста с маслом: лучший рецепт
Ингредиенты:
- 1 средняя кочан капусты
- 2-3 столовые ложки растительного масла
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Капусту измельчите тонкими полосками, лук мелко нарежьте, чеснок измельчите.
- Шаг 2: Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. После того, как масло немного нагреется, добавьте лук и обжарьте его до золотистого цвета.
- Шаг 3: После обжарки лука добавьте в сковороду капусту. Тушите капусту на среднем огне примерно 10-15 минут, периодически помешивая.
- Шаг 4: Добавьте чеснок, соль и перец по вкусу. Помешайте все ингредиенты и продолжайте тушить капусту еще около 5 минут.
- Шаг 5: Когда капуста станет мягкой и сочной, готовьтесь насладиться невероятным вкусом тушеной капусты с маслом.
Тушеная капуста с маслом — это прекрасное блюдо, которое можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе. Попробуйте этот рецепт и насладитесь тушеной капустой с неповторимым ароматом и нежным вкусом!
Как правильно готовить тушеную капусту с маслом?
- Первым шагом необходимо приготовить капусту. Для этого нужно очистить капусту от внешних слоев и нарезать ее на мелкие кусочки или полосочки.
- Затем нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Дождитесь, пока масло нагреется.
- После того, как масло нагреется, положите на сковороду нарезанную капусту. Обжаривайте капусту на среднем огне, помешивая время от времени, чтобы она стала мягкой и слегка золотистой.
- Когда капуста станет мягкой, добавьте немного соли и специй по своему вкусу. Потом перемешайте все ингредиенты на сковороде.
- После добавления специй, положите немного воды на сковороду — это поможет сохранить сочность блюда и предотвратить пережаривание капусты.
- Закройте сковороду крышкой и тушите капусту на низком огне примерно 10-15 минут, пока она не станет мягкой и хорошо пропитается ароматами.
- После тушения капусты, добавьте немного сливочного масла для придания блюду более насыщенного вкуса. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы масло равномерно распределилось.
Теперь ваша тушеная капуста с маслом готова к подаче на стол. Ее можно подавать горячей или остудить и подавать в качестве закуски или гарнира к другим блюдам. Приятного аппетита!