Том ям – это традиционный тайский суп сочетающий в себе яркие вкусы и ароматы. И если вы хотите приготовить его дома, то одним из важных ингредиентов является кокосовое молоко.
Кокосовое молоко придает супу неповторимый вкус и делает его более насыщенным и кремовым. Оно отлично сочетается со специями, лимонной травой и острым перцем, создавая идеальный баланс между кислым и острым.
Чтобы добавить кокосовое молоко в том ям на 2 литра, вам понадобится 400 мл кокосового молока. Но помните, что количество молока можно варьировать в зависимости от предпочтений интенсивности вкуса и жирности супа. Поэтому обязательно пробуйте и настраивайте пропорции по своему вкусу!
Обычно кокосовое молоко добавляют в том ям в самом конце приготовления, чтобы сохранить его аромат и вкус. Просто добавьте его в суп и оставьте на плите еще на несколько минут, чтобы молоко равномерно прогрелось.
Кокосовое молоко в том ям на 2 литра
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Кокосовое молоко | 2 литра |
| Том ям паста | 2 столовых ложки |
| Куриный бульон | 2 литра |
| Курица | 300 грамм |
| Лимонная трава | 2 стебля |
| Грибы шиитаке | 100 грамм |
| Корень галангала | 3 см |
| Листья каффир-лайма | 5 штук |
| Рыбный соус | 2 столовые ложки |
| Сахар | 1 чайная ложка |
| Лайм | 1 штука |
| Перец чили | 1 штука |
1. В большой кастрюле смешайте кокосовое молоко, том ям пасту и куриный бульон.
2. Добавьте курицу, лимонную траву, грибы шиитаке, корень галангала и листья каффир-лайма. Затем добавьте рыбный соус и сахар.
3. Разогрейте смесь на среднем огне до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 10 минут, пока курица не станет готовой.
4. Выньте курицу из кастрюли и нарежьте ее на кусочки.
5. Верните курицу в кастрюлю и добавьте лаймовый сок и перец чили по вкусу.
6. Готовый том ям с кокосовым молоком подавайте горячим.
Приятного аппетита!
О том ям и его пользе
Кокосовое молоко не только придает блюду богатый и насыщенный вкус, но и обладает целым рядом полезных свойств. Оно содержит значительное количество антиоксидантов, которые помогают снизить уровень воспаления в организме. Кроме того, кокосовое молоко богато жирными кислотами, которые способствуют улучшению функций мозга и сердечно-сосудистой системы.
Кокосовое молоко также является источником витаминов и минералов, таких как витамин С, Е, В-комплекс, калий, магний и железо. Эти питательные вещества помогают поддерживать иммунную систему, улучшают общее состояние кожи и волос.
Том ям с кокосовым молоком — отличный выбор для тех, кто следит за своим здоровьем и хочет насладиться вкусным и полезным блюдом. Не стоит бояться новых вкусов и экспериментировать с традиционными рецептами — том ям с кокосовым молоком точно станет любимым блюдом вашей семьи!
| Польза кокосового молока: | Состав кокосового молока: |
|---|---|
| — Снижает уровень воспаления | — Жирные кислоты |
| — Улучшает функции мозга и сердца | — Витамин C |
| — Поддерживает иммунную систему | — Витамин E |
| — Улучшает состояние кожи и волос | — Витамины группы В |
Почему стоит использовать кокосовое молоко
1. Богатый набор питательных веществ. Кокосовое молоко содержит витамины С, Е, В и минеральные вещества, такие как калий, магний и железо. Эти питательные вещества помогают укрепить иммунитет, улучшить обмен веществ и обеспечить правильное функционирование организма.
2. Молочный продукт без лактозы. Кокосовое молоко идеально подходит для людей с непереносимостью лактозы или аллергическими реакциями на обычное коровье молоко. Оно не содержит лактозы и глютена, что делает его отличной альтернативой для употребления в пищу.
3. Нежный и кремовый вкус. Кокосовое молоко имеет натуральный и приятный вкус, который добавляет изысканности и аромата блюдам. Оно придает том яму на 2 литра богатый и насыщенный вкус, делая его еще более аппетитным и удовлетворяющим.
4. Полезно для здоровья кожи и волос. Кокосовое молоко обладает увлажняющими и питательными свойствами, которые помогают сделать кожу более гладкой и молодой. Оно также укрепляет и питает волосы, делая их сильными и блестящими.
5. Можно использовать в разнообразных рецептах. Кокосовое молоко универсально и можно добавлять его в различные блюда, начиная от карри и супов до выпечки и десертов. Оно придает блюдам особый вкусовой оттенок и делает их более сытными и питательными.
Использование кокосового молока в том яме на 2 литра привнесет в блюдо множество преимуществ в плане питательности, вкуса и полезных свойств для здоровья. Оно стоит попробовать, чтобы насладиться всеми его преимуществами!
Как добавить кокосовое молоко в том ям
Чтобы добавить кокосовое молоко в том ям на 2 литра, вам потребуется следовать нескольким простым шагам.
1. Подготовьте необходимые ингредиенты: 2 литра том яма, кокосовое молоко.
2. Откройте упаковку кокосового молока. Если молоко находится в твёрдом состоянии, поместите упаковку в горячую воду для расплавления.
3. Проверьте качество кокосового молока. Убедитесь, что оно свежее и не просрочено.
4. Перед добавлением в том ям, хорошо перемешайте кокосовое молоко, чтобы освободить плотное вещество.
5. Откройте крышку том яма и аккуратно налейте кокосовое молоко в том. При необходимости, используйте ложку для равномерного распределения молока.
6. Закройте крышку том яма и оставьте его на несколько минут, чтобы кокосовое молоко полностью впиталось и придало тому яму насыщенный вкус.
7. Перед подачей том яма с кокосовым молоком можно посыпать свежими травами или кокосовой стружкой для украшения.
Теперь вы знаете, как добавить кокосовое молоко в том ям на 2 литра. Этот способ придаст вашему тому яму нежный кокосовый аромат и вкус.
Добавляем ароматы
Чтобы приготовленное том ям имело неповторимый вкус и аромат, можно добавить некоторые специи и травы.
Одним из лучших добавлений к кокосовому молоку является лемонграсс. Для этого необходимо взять несколько стеблей лемонграсса, размять их и добавить варить вместе с кокосовым молоком в сотейнике. Лемонграсс придаст блюду свежий и цитрусовый аромат, который прекрасно сочетается с острыми и пряными вкусами том ям.
Также можно использовать корень галангала, который по вкусу и аромату напоминает имбирь, но более сладкий и острый. Корень галангала рекомендуется очистить и мелко нарезать перед добавлением в сотейник с кокосовым молоком.
Еще одним интересным ароматом может быть лист макрут (лимонник кафир). Чтобы добавить его в том ям, можно разорвать несколько листьев макрут на полоски или небольшие кусочки и добавить вместе с лемонграссом и галангалом. При варке, лист макрут выделит свой особенный цитрусовый аромат, который сделает блюдо еще более аппетитным.
Не забывайте, что добавка специй и трав должна быть умеренной, так как том ям уже сам по себе ароматный и достаточно острый. Правильно подобранные ароматы помогут приготовить настоящий том ям, который порадует вас и ваших гостей.
Советы по сервировке
Подаются подавать том ям с кокосовым молоком в глубоких тарелках. Убедитесь, что тарелки достаточно вместительны, чтобы вместить 2 литра супа, а также достаточно широкие для удобного перемешивания и укуситею. Вы также можете украсить тарелки тонкими ломтиками лайма или свежими травами, чтобы добавить яркости и свежести блюду.
Поставьте на стол дополнительные миски с нарезанными свежими овощами, чтобы гости могли добавить их по своему вкусу. Предложите различные варианты овощей, такие как морковь, брокколи, грибы и т. д., чтобы каждый смог насладиться свежестью и хрустящестью.
Не забудьте положить на стол ложки и хлеб, чтобы гости могли насытиться вкусным супом и не оставаться голодными.