Курица – это одно из самых популярных мясных блюд, которое можно приготовить самостоятельно на сковороде. Чтобы придать блюду необычный и ароматный вкус, можно использовать сметану. Курица со сметаной на сковороде – простое, быстрое и вкусное блюдо, с которым справится даже новичок в кулинарии.
Для приготовления курицы со сметаной на сковороде понадобятся всего несколько ингредиентов: куринные кусочки (грудка или бедрышки), сметана, лук, чеснок, специи (по желанию), растительное масло и зелень. Это простой и доступный набор продуктов, которые наверняка найдутся в холодильнике каждой хозяйки. Если же вы хотите добавить оригинальности блюду, можете экспериментировать с другими ингредиентами, например, грибами или овощами.
Перед приготовлением курицы со сметаной необходимо подготовить куриные кусочки. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите куриные кусочки и обжарьте их до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанный лук и чеснок, и продолжайте обжаривать все вместе, пока лук не станет прозрачным. Далее добавьте сметану, специи по вкусу, накройте крышкой и тушите блюдо на среднем огне до готовности курицы. Подавайте курицу со сметаной на сковороде горячей, посыпав свежей зеленью.
Простой рецепт курицы со сметаной
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе;
- 4 столовых ложки сметаны;
- 2 столовых ложки растительного масла;
- соль и перец по вкусу;
- зелень для украшения.
Инструкции:
- Нарежьте филе курицы на небольшие кусочки. Посолите и поперчите по вкусу.
- В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
- Добавьте кусочки курицы в сковороду и обжарьте их до золотистой корочки. Это должно занять около 5-7 минут.
- Добавьте сметану в сковороду и перемешайте с курицей.
- Продолжайте готовить на среднем огне, пока сметана не нагреется и не станет густой. Это должно занять около 5 минут.
- Посолите и поперчите блюдо по вкусу.
- Уберите сковороду с огня, украсьте блюдо свежей зеленью и подавайте на стол.
Готовую курицу со сметаной можно подавать с гарниром по вашему выбору: картофельным пюре, рисом или овощным салатом. Приятного аппетита!
Ингредиенты для курицы со сметаной
Для приготовления вкусной курицы со сметаной на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Куриное мясо (филе или грудка) | 500 г |
| Сметана | 200 г |
| Лук | 1 шт |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Масло растительное | для жарки |
Выбрав все необходимые ингредиенты, вы готовы начать приготовление курицы со сметаной на сковороде.
Приготовление курицы со сметаной на сковороде
Невероятно сочная и ароматная курица со сметаной готовится очень быстро и просто на сковороде. Этот рецепт отлично подойдет для тех, кто хочет приготовить вкусное и сытное блюдо без особых хлопот.
Для приготовления курицы со сметаной на сковороде вам потребуются следующие ингредиенты:
- 1 куриная грудка — правильный выбор для этого блюда;
- 200 грамм сметаны — предпочтительно использовать нежирную;
- 1 луковица — придает особенный вкус;
- 2 зубчика чеснока — добавляют аромат и пикантность;
- соль и перец — по вкусу;
- растительное масло — для жарки.
Вот пошаговая инструкция по приготовлению курицы со сметаной на сковороде:
- Шаг 1: Подготовьте ингредиенты: нарежьте курицу на небольшие кусочки, мелко нарежьте лук и чеснок.
- Шаг 2: Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте курицу до золотистого цвета со всех сторон. Уберите курицу с сковороды на тарелку.
- Шаг 3: В эту же сковороду добавьте рубленый лук и чеснок. Обжарьте до мягкости.
- Шаг 4: Положите обжаренный лук и чеснок в отдельную миску.
- Шаг 5: В ту же сковороду налейте сметану и немного разогрейте. Добавьте обжаренный лук с чесноком.
- Шаг 6: Верните обжаренную курицу в сковороду со сметаной. Посолите и поперчите по вкусу.
- Шаг 7: Подавайте курицу со сметаной горячей, подкрепите ее свежими зелеными травами или приготовленным гарниром.
Приятного аппетита!
Советы по сервировке курицы со сметаной
1. Красочное блюдо для повседневной или праздничной сервировки
Курица со сметаной — это вкусное и сытное блюдо, которое можно подать как на обед, так и на ужин. Оно отлично смотрится на столе и может стать главной изюминкой праздничного меню.
2. Украсьте блюдо зеленью
Для того чтобы курица со сметаной выглядела аппетитно и свежо, украсьте ее зеленью. Подойдут петрушка, укроп, базилик или мята. Посыпьте зеленью готовое блюдо перед подачей на стол.
3. Подавайте с гарниром
Чтобы полностью насладиться вкусом курицы со сметаной, рекомендуется подавать ее с подходящим гарниром. Овощи на гарнир, такие как отварные или запеченные картофель, морковь, брокколи или тушеные овощи, будут прекрасным дополнением к блюду.
4. Добавьте свежий лимонный сок
Для того чтобы придать особый вкус курице со сметаной, добавьте немного свежего лимонного сока. Он придаст блюду неповторимую свежесть и подчеркнет аромат куриного филе.
5. Подайте со сметаной и зеленью к порции курицы
Порции курицы со сметаной можно украсить дополнительно — поместив рядом с блюдом небольшую мисочку со сметаной и посыпав свежей зеленью. Гости могут добавлять сметану по своему вкусу, а зелень придает блюду дополнительную свежесть.