Как приготовить вкуснейшую картошку с мясом в духовке — проверенные рецепты и оптимальное время приготовления

Картошка с мясом в духовке – это классическое и полезное блюдо, которое прекрасно подходит для семейного ужина или праздничного стола. Главный секрет этого рецепта – в сочетании мяса и картошки, которые прекрасно дополняют друг друга и создают неповторимый вкус. Картофель становится нежным и ароматным, а мясо приобретает сочность и шикарный вкус.

Существует множество рецептов приготовления картошки с мясом в духовке, но некоторые из них являются настоящими находками. Например, можно добавить в блюдо овощи – морковь, лук, грибы, которые придают ему целую палитру вкусов и ароматов. Это идеальный вариант для тех, кто стремится приготовить полноценный и сбалансированный ужин без особых усилий.

Время приготовления картошки с мясом в духовке может варьироваться в зависимости от рецепта и используемых ингредиентов. Обычно блюдо готовится около 1-2 часов при температуре 180-200 градусов. Но не стоит забывать, что каждая духовка индивидуальна, поэтому время может немного отличаться.

Лучшие рецепты приготовления картошки с мясом в духовке

Рецепт 1: Картошка с мясом «По-деревенски»

Ингредиенты:

• 500 г картофеля;
• 500 г свинины;
• 1 большая луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 3 столовые ложки подсолнечного масла;
• соль, перец, зелень по вкусу.

Приготовление:

1. Картофель очистить и нарезать кубиками. Лук нашинковать, а чеснок измельчить.
2. Свинину нарезать кусочками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
3. Добавить лук и чеснок, продолжить обжаривать 2-3 минуты.
4. Переложить содержимое сковороды в форму для запекания. Посолить, поперчить и поставить в разогретую духовку на 180 градусов на 40-50 минут.
5. Готовую картошку с мясом посыпать зеленью и подать на стол.

Рецепт 2: Картофель с курицей и грибами

Ингредиенты:

• 600 г картофеля;
• 400 г куриного филе;
• 200 г шампиньонов;
• 1 луковица;
• 2 столовые ложки сметаны;
• соль, перец, специи по вкусу.

Приготовление:

1. Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками. Лук нашинковать, а грибы и курицу нарезать кубиками.
2. Обжарить курицу с луком на растительном масле до золотистой корочки. Затем добавить грибы и продолжить обжаривать 5 минут.
3. Переложить содержимое сковороды в форму для запекания. Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу и перемешать.
4. Рядом смазать сметаной и выложить картофель. Посолить и поперчить сверху.
5. Поставить в разогретую духовку на 190 градусов на 40-45 минут.
6. Подавать картошку с курицей и грибами горячей, посыпав зеленью.

Таким образом, приготовление картошки с мясом в духовке предлагает множество вариантов блюд. Выберите подходящий рецепт и наслаждайтесь вкусом и ароматом этого сытного блюда!

Рецепт 1: Сочный картофель с мясом по-деревенски

Время приготовления: 1 час 30 минут

Ингредиенты:

— 500 г картофеля;

— 300 г свиного мяса;

— 1 луковица;

— 2 зубчика чеснока;

— соль, перец, специи по вкусу;

— растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Картофель и мясо хорошо промыть, обсушить и нарезать картофель кубиками, а свинину – небольшими порционными кусочками.

2. Лук и чеснок очистить и мелко порезать.

3. Разогреть сковороду с растительным маслом. Обжарить мясо до золотистой корочки. Посолить и поперчить по вкусу.

4. Добавить лук и чеснок, обжарить до полуготовности.

5. В смазанную растительным маслом форму для запекания выложить картофель в равномерном слое. Посолить, поперчить, добавить любые специи на ваш вкус.

6. Сверху выложить обжаренное мясо с луком и чесноком.

7. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке около 1 часа.

8. Подавать готовое блюдо горячим.

Приятного аппетита!

Рецепт 2: Картофель с мясом и сыром в духовке

Ингредиенты:

• 500 грамм картофеля;
• 400 грамм свинины или говядины;
• 1 луковица;
• 150 грамм твердого сыра;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• соль, черный перец — по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Картофель очистить и нарезать ломтиками средней толщины.
2. Мясо нарезать тонкими полосками или кубиками.
3. Лук мелко нарезать.
4. В противень, смазанный маслом, выложить слой картофеля.
5. Посолить и поперчить.
6. На картофель выложить слой мяса и лука.
7. Посолить и поперчить.
8. Повторить слои картофеля, мяса и лука.
9. Посолить и поперчить.
10. Сверху выложить натертый на крупной терке сыр.
11. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 40-50 минут до покраснения картофеля и румяности сыра.

Подавать картофель с мясом и сыром в духовке горячим.

Приятного аппетита!

Рецепт 3: Пикантное мясо с картофельной корочкой

Этот рецепт настолько прост, но при этом настолько вкусен, что станет вашим любимым вариантом приготовления мяса с картошкой в духовке. Пикантность придает особая приправа, которая придаст всем ингредиентам неповторимый аромат и вкус.

Ингредиенты:

• 500 г картофеля;
• 400 г мяса (говядина, свинина или курица);
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 1 чайная ложка сушеного базилика;
• 1 чайная ложка сушеной паприки;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Нагрейте духовку до 200 градусов.
2. Очистите картофель и мясо от кожуры, нарежьте их кубиками.
3. Лук и чеснок мелко нарежьте.
4. В большой миске смешайте картофель, мясо, лук и чеснок.
5. Добавьте растительное масло, базилик, паприку, соль и перец.
6. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы приправы и масло равномерно распределились.
7. Выложите смесь на противень, распределите ее равномерно.
8. Поставьте противень в разогретую духовку и готовьте около 40-50 минут, пока картофель не станет золотистым и хрустящим.
9. Подавайте пикантное мясо с картофельной корочкой горячим. Можно добавить свежие овощи или салат в качестве гарнира.

Приятного аппетита!