Яйцо пашот — это нежный и изящный способ приготовления яиц, который дарит удовольствие каждому гурману. Вариантов подачи этого блюда на стол множество, однако использование силиконовой формы позволяет приготовить яйца пашот легко и без особых усилий.
Для начала, возьмите силиконовую форму специально предназначенную для яиц пашот. Такая форма поможет сохранить целостность яйца и сделать процесс приготовления более удобным. Для самого блюда вам понадобятся свежие яйца высокого качества.
Шаг 1: Разбейте яйца в отдельную емкость, чтобы убедиться в их свежести и отсутствии трещин. Одно яйцо положите в отдельную ячейку силиконовой формы. При необходимости, можно присыпать яйца солью или специями по своему вкусу.
Шаг 2: Разогрейте духовку до температуры 180 градусов Цельсия. Приготовьте водяную баню в большой сковороде или кастрюле. Наполните ее водой примерно на 2/3 высоты.
Шаг 3: Поставьте силиконовую форму с яйцом в водяную баню и поместите ее в разогретую духовку. Готовьте яйца приблизительно 7-8 минут, чтобы белок был достаточно прожаренным, а желток остался жидким и нежным.
После готовности, аккуратно достаньте форму из водяной бани и оставьте яичко на несколько секунд, чтобы оно остыло. Затем, аккуратно выньте яйцо из силиконовой формы и подайте на стол.
Вот и все! Теперь вы знаете, как приготовить яйцо пашот в силиконовой форме. Попробуйте этот простой рецепт дома и порадуйте себя и своих близких нежным и вкусным блюдом.
Рецепт приготовления яйца пашот в силиконовой форме
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Яйца | по количеству |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Шаги приготовления:
- Подготовьте силиконовую форму для выпечки, смазав ее небольшим количеством растительного масла.
- Разбейте яйца в отдельные чашки или миски. Это необходимо для того, чтобы убедиться в свежести каждого яйца, а также для удобства при выпускании их в форму.
- Подготовьте кастрюлю с водой. Важно, чтобы она была достаточно глубокой, чтобы полностью погрузить форму с яйцами.
- Нагрейте воду до температуры около 70 градусов по Цельсию. Используйте термометр для контроля температуры.
- Аккуратно положите яйца из чашек в силиконовую форму.
- Поставьте форму со яйцами в кастрюлю с подогретой водой и покройте ее крышкой или пищевой пленкой.
- Варите яйца пашот в течение 4-6 минут в зависимости от желательной степени готовности желтка. 4 минуты – полужидкий желток, 6 минут – готовый желток.
- Используя кулинарные щипцы, аккуратно достаньте яйца из воды и выложите их на бумажное полотенце или сито, чтобы лишняя влага стекла.
- Приправьте яйца пашот солью и перцем по вкусу.
- Подайте готовое яйцо пашот как отдельное блюдо или добавьте его в салаты, супы или бутерброды.
Яйцо пашот в силиконовой форме – это простое и вкусное блюдо, которое украсит любой обед или завтрак. Следуйте рецепту и наслаждайтесь нежным и ароматным яйцом пашот каждый раз!
Простой способ готовки этого вкусного блюда
Для начала, возьмите силиконовую форму, которая подходит для приготовления яиц пашот. Не забудьте смазать форму небольшим количеством растительного масла или сливочного масла.
Затем варите воду в кастрюле и доведите ее до кипения. Когда вода начнет кипеть, аккуратно разбейте яйца одно за другим в чашку или другую маленькую емкость. Это поможет избежать попадания скорлупы или яичной лапши внутрь силиконовой формы.
Надевайте силиконовую форму на нижнюю часть ложки, чтобы не повредить форму и аккуратно опускайте ее в кипящую воду. Держите форму в положении опущенной на 2-3 см над поверхностью воды и внимательно смотрите на процесс приготовления яйца.
Варьте яйца пашот в течение 4-5 минут, чтобы желток остался жидким, а белок превратился в нежную консистенцию. Если вы предпочитаете более плотное яйцо пашот, то увеличьте время варки на 1-2 минуты.
После того, как яйца пашот готовы, аккуратно достаньте форму из кипящей воды и удалите яйца из формы. Вы можете использовать кухонную лопатку или другой инструмент, чтобы не обжечься горячим паром.
Подайте яйца пашот на подогретых тарелках с тостами или другими гарнирами по вашему вкусу. Посолите и поперчите яйца перед подачей, чтобы подчеркнуть их вкус.
Этот простой способ приготовления яиц пашот в силиконовой форме поможет вам создать идеальное блюдо для завтрака, обеда или ужина. Наслаждайтесь вкусом и ароматом этого нежного яйца, приготовленного по особому рецепту.