Пельмени – классическое и всегда популярное блюдо русской кухни. Они никогда не выходят из моды и всегда радуют своим вкусом и ароматом. Вместо традиционного варения пельмени можно приготовить на пару, сохраняя максимум пользы и вкуса продуктов. А для приготовления пельменей на пару идеально подойдет мультиварка Polaris.
Мультиварка Polaris – это универсальное кухонное устройство, которое позволяет готовить разнообразные блюда быстро и без лишних хлопот. Она обладает функцией приготовления пищи на пару, которая идеально подходит для приготовления пельменей. Готовить пельмени на пару в мультиварке Polaris очень удобно и просто, а результатом станут нежные и сочные пельмени, полные вкуса и аромата.
Приготовление пельменей на пару в мультиварке Polaris имеет множество преимуществ. Во-первых, при такой технологии готовки пельмени сохраняют все полезные вещества, которые содержатся в ингредиентах. Во-вторых, приготовление на пару позволяет уменьшить количество калорий и жиров, что делает пельмени более полезными для организма. Кроме того, приготовление на пару занимает меньше времени, чем традиционное варение, так что вы сможете быстро получить готовое и ароматное блюдо.
Выбор мультиварки и пельменницы
Для приготовления пельменей на пару важно выбрать правильную мультиварку и пельменницу. Эти устройства помогут вам сделать процесс приготовления пельменей на пару быстрым и удобным.
Когда выбираете мультиварку, обратите внимание на ее функциональные возможности. Хорошей и удобной опцией является наличие режима приготовления пищи на пару. Также полезно проверить, есть ли функция поддержания тепла, чтобы пельмени оставались горячими до сервировки.
Для варки пельменей на пару вам также понадобится пельменница. Она должна иметь специальное отделение для приготовления пельменей на пару. Обратите внимание на размеры пельменницы, чтобы она подходила для вашей мультиварки и позволяла приготовить нужное количество пельменей за одну операцию.
Выбрав подходящую мультиварку и пельменницу, вы сможете с легкостью приготовить вкусные и нежные пельмени на пару прямо у себя дома.
Приготовление теста и начинки
Для приготовления пельменей на пару в мультиварке Polaris необходимо в первую очередь приготовить тесто и начинку.
Для теста:
1. В большой миске смешайте 2 чашки муки и 1 чайную ложку соли.
2. Добавьте 1 яйцо и 1/2 чашки воды.
3. Тщательно замесите тесто до однородной консистенции.
4. Сформируйте из теста шар и укутайте его пищевой пленкой, чтобы тесто не высохло.
5. Оставьте тесто отдыхать в течение 15-20 минут.
Для начинки:
1. В небольшой миске смешайте 300 граммов свинины и 200 граммов говядины, предварительно пропустив мясо через мясорубку.
2. Добавьте 1 мелко нарезанный лук и 2 зубчика чеснока.
3. Посолите и поперчите начинку по своему вкусу.
4. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения гомогенной начинки.
Теперь, имея готовое тесто и начинку, вы можете приступить к формированию пельменей и приготовлению их на пару в мультиварке Polaris.
Приготовление пельменей на пару
Для начала, вам понадобятся свежие или замороженные пельмени. Если вы пользуетесь замороженными, рекомендуется предварительно разморозить их.
Шаг 1: Налейте в мультиварку достаточное количество воды. Обычно рекомендуется половина стакана воды для каждых 100 грамм пельменей.
Шаг 2: Вставьте горизонтальную противню для пароварки в мультиварку Polaris.
Шаг 3: Распределите пельмени равномерно по противне для пароварки, оставляя некоторое расстояние между ними для возможного расширения во время приготовления.
Шаг 4: Закройте крышку мультиварки и установите режим «Пар» или «Пароварка». Задайте время приготовления — обычно достаточно 10-15 минут.
Шаг 5: Дождитесь окончания времени приготовления и аккуратно откройте крышку мультиварки, используя при этом защитные средства от высокой температуры. Проверьте пельмени на готовность — они должны быть горячими и хорошо пропаренными.
Шаг 6: Выньте пельмени из мультиварки, используя при этом специальные инструменты, чтобы не обжечься.
Шаг 7: Подайте готовые пельмени на стол горячими, соусом по желанию и свежими зеленью. Приятного аппетита!