Курица в микроволновке: это быстро, удобно и, что самое главное, вкусно! С помощью этого небольшого кухонного прибора можно приготовить сочное блюдо всего за несколько минут. Но как определить оптимальное время готовки, чтобы мясо было сделано и безопасно для употребления?
Курица не только является популярным продуктом, но также источником ценных питательных веществ. Она богата белками, железом и витаминами группы B. Чтобы сохранить все полезные свойства и при этом не потратить много времени, многие хозяйки предпочитают готовить курицу в микроволновке.
Оптимальное время готовки курицы в микроволновке зависит от ее веса и мощности прибора. Обычно для приготовления куриного филе, весом около 500 грамм, требуется около 5-6 минут. Но если у вас на руках целая курица или крупный куриный стейк, то увеличьте время до 15-20 минут. Не забудьте перевернуть курицу в середине готовки, чтобы она была однородно прожаренной.
Варианты приготовления курицы в микроволновке
Микроволновка может стать отличным помощником в приготовлении сочной и вкусной курицы. Ее использование сокращает время приготовления и позволяет сохранить мясо сочным и нежным.
1. Целая курица.
Если вы хотите приготовить целую курицу, рекомендуется использовать специальный крышечный контейнер для микроволновки. Перед приготовлением курицу нужно промыть, обсушить и натереть специями. Затем курицу поместите в контейнер, прикройте крышкой и установите на среднюю мощность на 20-30 минут. При этом через каждые 10 минут рекомендуется вынимать курицу и переворачивать ее.
2. Куриные крылья.
Крылья курицы можно приготовить в микроволновке без использования специальных контейнеров. Крылья нужно промыть, обсушить, натереть специями по вкусу и уложить на тарелку подходящего размера. Затем установите микроволновку на среднюю мощность и готовьте крылья в течение 10-15 минут. Через каждые 5 минут можно переворачивать крылья, чтобы они равномерно прогревались.
3. Куриные грудки.
Грудки курицы также можно готовить в микроволновке. Грудки рекомендуется разрезать на порции и поместить на тарелку. Затем установите микроволновку на среднюю мощность и готовьте грудки в течение 8-10 минут. Периодически переворачивайте грудки для равномерного прогрева.
Все варианты приготовления курицы в микроволновке требуют контроля времени и периодического переворачивания мяса. Это позволяет достичь оптимального результату приготовления – сочного и нежного мяса.
Время готовки курицы целиком
Время приготовления курицы в микроволновке зависит от его веса и мощности прибора. Следуя некоторым рекомендациям, можно достичь оптимального результата.
Для приготовления курицы в микроволновке целиком весом около 1 кг потребуется примерно 15-20 минут, если мощность прибора составляет 800 — 900 Вт. При этом важно убедиться, что весь продукт будет прогреваться однородно.
Для курицы весом 1,5-2 кг может потребоваться около 25-30 минут при той же мощности микроволновки. Рекомендуется переворачивать курицу на полпути готовки, чтобы обеспечить равномерное пропекание.
При готовке курицы в микроволновке весом более 2 кг возможно увеличение времени приготовления до 35-40 минут. Периодически проверяйте готовность курицы с помощью мясного термометра для достижения правильной температуры.
Отметим, что эти рекомендации могут быть различными в зависимости от модели и мощности прибора, поэтому всегда следуйте инструкциям в руководстве пользователя вашей микроволновки для достижения наилучших результатов.
Оптимальное время готовки курицы по частям
Ниже приведена таблица, которая поможет вам определить оптимальное время готовки курицы по частям. Ориентируйтесь на вес и тип части курицы, чтобы получить желаемую степень прожарки и готовности.
| Часть курицы | Вес (грамм) | Оптимальное время готовки (минуты) |
|---|---|---|
| Крылышки | 500-600 | 10-12 |
| Бедра | 400-500 | 12-15 |
| Грудка (целиком) | 800-1000 | 20-25 |
| Грудка (половинки) | 400-500 | 12-15 |
| Котлеты | 100-150 | 5-7 |
Помните, что указанные в таблице времена готовки являются приблизительными и могут зависеть от мощности вашей микроволновки. Рекомендуется проверять готовность курицы с помощью мясного термометра или визуально убедиться в том, что мясо полностью прожарено и не сырое.
Используя данную информацию и экспериментируя с временем готовки, вы сможете приготовить вкусную и сочную курицу по вашему вкусу. Приятного аппетита!
Рекомендации по подготовке курицы перед готовкой
Перед тем как готовить курицу в микроволновке, необходимо провести некоторые подготовительные мероприятия, чтобы получить вкусное и безопасное блюдо.
- Разморозьте курицу, если она была заморожена. Оптимальный способ — поместить курицу в холодильник на несколько часов или на всю ночь.
- Тщательно промойте курицу под холодной проточной водой. Убедитесь, что все остатки крови и шкуры удалены. Это поможет избежать нежелательного привкуса и предотвратить заражение бактериями.
- Хорошо обсушите курицу салфеткой или бумажным полотенцем. Отлично высушенная курица поможет достичь красивой золотистой корочки в процессе готовки.
- При необходимости удалите жирные отложения и кости из курицы. Это не только облегчит процесс готовки, но и сделает блюдо более диетическим.
- Натрите курицу специями и добавьте соль и перец по вкусу. Это придаст блюду аромат и добавит вкус.
После того, как вы подготовили курицу, вы готовы перейти к процессу готовки.
Полезные советы по приготовлению курицы в микроволновке
Курица, приготовленная в микроволновке, может быть сочной и вкусной, если следовать нескольким полезным советам:
1. Выберите правильную посуду. Для приготовления курицы в микроволновке лучше использовать стеклянную или керамическую посуду, которая хорошо переносит высокую температуру.
2. Отрежьте курицу на порции. Чтобы курица равномерно приготовилась, лучше разрезать ее на порции перед готовкой.
3. Приправьте курицу заранее. Чтобы мясо было сочным и ароматным, предварительно приправьте его маринадом или специями и дайте постоять несколько часов в холодильнике.
4. Подливайте жидкость. Курица может потерять свою сочность в процессе приготовления в микроволновке, поэтому рекомендуется добавлять небольшое количество жидкости (воды или бульона) к курице, чтобы сохранить ее мягкость и сочность.
5. Поворачивайте курицу во время готовки. Чтобы курица приготовилась равномерно, переворачивайте ее через каждые несколько минут, чтобы обеспечить равномерное распределение тепла.
6. Используйте программу разморозки. Если у вас замороженная курица, используйте программу разморозки в микроволновке или оттаивайте ее заранее в холодильнике.
7. Проверяйте готовность курицы. Периодически проверяйте готовность курицы с помощью мясного термометра или визуально, чтобы не пересушить ее.
Следуя этим полезным советам, вы сможете приготовить вкусную и сочную курицу в микроволновке без особых проблем. Приятного аппетита!