Идеи десертов с рисовыми крупами — необычные рецепты сладостей из вареного риса, которые покорят ваше галстуковое ощущение

Вареный рис — это не только основное блюдо во многих кухнях мира, но и отличный ингредиент для создания великолепных сладостей. Если вы любите экспериментировать в кулинарии и хотите попробовать что-то новое, то эти рецепты для вас.

Сладости из вареного риса обладают нежным и приятным вкусом, а также богатым питательным составом. В них содержится много клетчатки, полезных микроэлементов и витаминов. Кроме того, эти десерты отлично утоляют голод и дают ощущение сытости на длительное время.

Одним из самых простых и популярных вариантов сладости из вареного риса являются рисовые кексы. Для их приготовления вам понадобятся вареный рис, яйца, сахар, мука и различные добавки на ваш вкус – изюм, орехи, шоколад и т.д. Выпекаются кексы в духовке при средней температуре около 30-40 минут. Получаются они нежные, ароматные и очень вкусные.

Еще одним интересным вариантом сладости из вареного риса являются молочные рисовые пудинги. Для приготовления пудинга вам понадобятся вареный рис, молоко, сахар, яйца и ваниль. Пудинги готовятся в духовке или в мультиварке, и вы можете использовать любой вид формы для их выпечки. Пудинг получается нежным, воздушным и очень аппетитным.

Сладости из вареного риса: варианты десертов на каждый день

Ниже представлены несколько простых и вкусных рецептов десертов из вареного риса, которые можно приготовить на каждый день:

1. Рисовый пудинг Ингредиенты: 200 г вареного риса; 500 мл молока; 50 г сахара; 2 яйца; 1 ванильный стручок (опционально); по желанию – изюм или цукаты. Приготовление: В сотейнике смешать молоко, сахар и рис. Добавить вынутую мякоть из ванильного стручка, если используется. Довести смесь до кипения на среднем огне, помешивая. В отдельной миске взбить яйца и постепенно добавить половину горячей рисовой смеси, аккуратно помешивая. Затем добавить эту смесь обратно в сотейник с оставшейся рисовой смесью. Продолжать готовить на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения пудинга. Удалить с огня и дать остыть. Подавать рисовый пудинг теплым или холодным, посыпав сверху изюмом или цукатами по желанию.

2. Рисовые шарики со сгущенкой Ингредиенты: 200 г вареного риса; 200 г сгущенного молока; по желанию – кокосовая стружка, какао или сахарная пудра. Приготовление: В большой миске смешать вареный рис и сгущенное молоко до получения однородной массы. Слепить небольшие шарики из полученной массы. По желанию, обвалять их в кокосовой стружке, какао или сахарной пудре. Подавать рисовые шарики со сгущенкой в любое время дня в качестве сладкой закуски или десерта.

Приготовление десертов из вареного риса – прекрасный способ разнообразить повседневное меню и порадовать себя и близких вкусными сладостями. Попробуйте эти рецепты и наслаждайтесь!

Пудинг из вареного риса

Для приготовления пудинга из вареного риса вам потребуется следующие ингредиенты:

• 2 стакана вареного риса;
• 500 мл молока;
• 100 г сахара;
• 2 яйца;
• 1 чайная ложка ванильного экстракта;
• щепотка соли.

Приступим к приготовлению пудинга:

1. В большой кастрюле смешайте молоко и сахар. Доведите до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь и варите 5 минут, постоянно помешивая.
2. В миске взбейте яйца, ванильный экстракт и соль. Постепенно добавляйте горячую молочную смесь, постоянно помешивая.
3. Добавьте вареный рис в яично-молочную смесь и хорошо перемешайте.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Вылейте смесь в смазанную форму для запекания.
5. Запекайте пудинг из вареного риса в духовке около 45-50 минут до золотистого цвета.
6. Готовый пудинг можно подавать горячим или охлажденным. При желании украсьте его свежими фруктами или клубникой.

Приятного аппетита!

Рисовые кексы с ягодами

Для приготовления рисовых кексов с ягодами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 стакан вареного риса;
• 1 стакан муки;
• 1 стакан сахара;
• 3 яйца;
• 1/2 стакана растительного масла;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 1 чайная ложка ванильного экстракта;
• 150 грамм ягод (вишни, клубники, малины и т.д.).

Приступаем к приготовлению кексов:

1. В отдельной чаше смешайте яйца с сахаром и ванильным экстрактом до однородной массы.
2. Добавьте взбитое яично-сахарное тесто в рисовую массу и перемешайте.
3. Просейте муку в тесто, добавьте разрыхлитель и медленно перемешивайте до получения однородного теста без комочков.
4. Добавьте растительное масло и тщательно перемешайте. Тесто должно быть густым и однородным.
5. В формы для кексов выложите по 1-2 столовых ложки теста и добавьте свежие ягоды на верх.
6. Выпекайте кексы в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут.

Полученные рисовые кексы с ягодами будут идеальным десертом для чаепития или завтрака. Подавайте их вместе с чаем или кофе и наслаждайтесь их нежным вкусом и ароматом.

Рисовый крем-брюле с карамельной корочкой

Ингредиенты:

• 1 чашка вареного риса
• 2 чашки молока
• 1/2 чашки сахара
• 1 ванильный стручок
• 4 желтка
• 2 столовые ложки крахмала
• 2 столовые ложки сахара для посыпки

Приготовление:

1. В большой кастрюле смешайте молоко, половину сахара и ванильный стручок. Поставьте на огонь и доведите до кипения.
2. В отдельной миске смешайте желтки, оставшуюся половину сахара и крахмал. Влейте немного горячего молока, чтобы разбить желтки.
3. Добавьте смесь желтков в кастрюлю с молоком и варите на медленном огне, постоянно помешивая, пока крем не загустеет. Уберите с огня и охладите.
4. Добавьте вареный рис в остывший крем и хорошо перемешайте.
5. Вылейте крем в креманки или стеклянные формочки и поставьте в холодильник на несколько часов.
6. Перед подачей посыпьте поверхность крема тонким слоем сахара и с помощью горелки для карамели подрумяньте его.

Ваш рисовый крем-брюле с карамельной корочкой готов! Подавайте его холодным и наслаждайтесь неповторимым вкусом и ароматом.

Рисовая банановая запеканка

Для приготовления рисовой банановой запеканки вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г вареного риса;
• 2 спелых банана;
• 50 г сливочного масла;
• 50 г сахара;
• 2 яйца;
• 100 г молока;
• 1 ч.л. ванильного экстракта;
• 1/2 ч.л. корицы;
• 1/4 ч.л. соли.

Приступим к приготовлению:

1. Разогрейте духовку до температуры 180 градусов Цельсия.
2. В небольшой кастрюле расплавьте сливочное масло.
3. В миске смешайте вареный рис, сахар, ванильный экстракт, корицу и соль.
4. В отдельной миске разбейте яйца и добавьте молоко, затем взбейте до однородной массы.
5. Добавьте смесь яиц и молока к рису, тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.
6. Нарежьте бананы круглыми кусочками и добавьте их в рисовую смесь, аккуратно перемешайте.
7. Смажьте форму для запекания сливочным маслом и выложите туда рисовую смесь.
8. Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 30-40 минут, пока запеканка не станет золотистой сверху.
9. Дайте запеканке немного остыть перед подачей, затем нарежьте на кусочки и наслаждайтесь вкусом!

Рисовая банановая запеканка — это отличная альтернатива обычным десертам. Она сочетает в себе нежность риса и сладость бананов, что делает ее идеальной сладостью на каждый день.

Попробуйте приготовить рисовую банановую запеканку и порадуйте себя и своих близких вкуснейшим десертом!

Шарлотка с рисовой крупой

Ингредиенты:

Для теста:

• 3 яйца
• 150 г сахара
• 150 г муки
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Для начинки:

• 1 стакан вареной рисовой крупы
• 100 г сливочного масла
• 2 столовые ложки сахара
• 1 чайная ложка корицы

Шаги приготовления:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
3. Добавьте муку, разрыхлитель и ванильный экстракт. Перемешайте, чтобы получилось однородное тесто.
4. Расплавьте сливочное масло на сковороде и добавьте вареную рисовую крупу, сахар и корицу. Обжарьте несколько минут, пока начинка немного подрумянится.
5. Смажьте форму для выпечки маслом и выложите половину теста.
6. Равномерно распределите начинку и затем покройте оставшимся тестом.
7. Выпекайте шарлотку в духовке около 40-45 минут, пока она не приобретет золотистый цвет и не станет упругой на ощупь.
8. Подавайте шарлотку с рисовой крупой теплой или охлажденной, посыпав сверху сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Маффины с рисовой мукой и шоколадом

Ингредиенты:

• 1 стакан рисовой муки
• 1/2 стакана сахара
• 1/2 стакана молока
• 1/4 стакана растительного масла
• 1 яйцо
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 50 г шоколада, нарезанного на кусочки

Инструкции:

1. В миске смешайте рисовую муку, сахар и разрыхлитель.
2. Добавьте молоко, растительное масло и яйцо. Хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
3. Добавьте шоколадные кусочки и аккуратно перемешайте тесто.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Распределите тесто по формочкам для маффинов, заполняя их примерно на 2/3.
5. Выпекайте маффины в духовке около 20 минут, или пока они не станут золотистыми и поднимутся.
6. Готовые маффины остудите на решетке, а затем подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Рисовые песочные пирожные с вареньем

Для приготовления рисовых песочных пирожных с вареньем вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г вареного риса
• 100 г муки
• 50 г сливочного масла
• 50 г сахара
• 1 яйцо
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• Варенье по вкусу

Шаги по приготовлению рисовых песочных пирожных с вареньем:

1. Смешайте вареный рис, муку, сливочное масло, сахар, яйцо и разрыхлитель в большой миске.
2. Постепенно добавляйте муку, пока тесто не станет упругим.
3. Раскатайте тесто на листе пергамента до толщины около 0,5 см.
4. Вырежьте круглые формы с помощью стакана или формы для печенья.
5. Выложите полученные круги на противень, покрытый пергаментной бумагой.
6. Выпекайте пирожные в разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут, пока они не станут золотистыми.
7. Остудите пирожные на решетке.
8. Выложите варенье на половину пирожных и накройте второй половинкой.
9. Посыпьте пирожные сахарной пудрой.

Теперь ваши рисовые песочные пирожные с вареньем готовы к употреблению! Приятного аппетита!