Вечер — это идеальное время для приготовления вкусной, сытной и питательной еды, которая богата белками и углеводами. Отличным вариантом являются блюда, в состав которых входят мясо, рис и грибы. Эти продукты обладают богатым вкусом и позволяют создать самые разнообразные и оригинальные комбинации. Предлагаем Вам ознакомиться с лучшими рецептами таких блюд для приятного ужина.
Одним из самых популярных рецептов в мировой кулинарии является сочное мясо, приготовленное с рисом и грибами. Для этого блюда Вам понадобятся сочные кусочки свинины или говядины, картофель, морковь, грибы, рис и различные специи. Мясо сначала обжаривается до золотистой корочки, затем тушится вместе с нарезанными овощами и грибами. Затем добавляется рис, вода и специи, и все варится до готовности. Получается невероятно ароматное, вкусное и сытное блюдо, которое удовлетворит аппетит даже самого искушенного гурмана.
Если вы предпочитаете более изысканные блюда, то отличным вариантом для ужина будет говядина с рисом и грибами в соусе. Для этого рецепта Вам потребуются кусочки нежной говядины, рис, грибы, лук, морковь и специи. Мясо обжаривается до золотистого цвета, затем тушится вместе с нарезанными овощами и грибами. Когда все продукты станут мягкими и приобретут ароматный запах, в блюдо добавляется вареный рис и соус из специй. Готовое блюдо идеально сочетается с хрустящими тостами и свежей зеленью. Насладитесь изысканным и насыщенным вкусом этого блюда, и Ваш вечерний ужин будет незабываемым.
Рецепты блюд с мясом, рисом и грибами
Эти рецепты предлагают прекрасную комбинацию мяса, риса и грибов, которая восхитит вас своим богатым вкусом и питательностью. Они прекрасно подойдут для ужина в будни или на праздничный стол, и обязательно покорят сердца ваших близких и гостей.
Жареный рис с курицей и шампиньонами:
- Отварите рис по инструкции на упаковке и оставьте настаиваться.
- Обжарьте нарезанную курицу и порезанные грибы на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
- Добавьте отварной рис и обжаривайте все вместе еще 5-7 минут.
- Подавайте горячим, посыпав зеленью.
Говядина по-китайски с рисом и грибами:
- Обжарьте нарезанную говядину на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
- Добавьте порезанные грибы и варите все вместе до готовности грибов.
- Отварите рис по инструкции на упаковке и подайте говядину и грибы на нем.
- При желании можно посыпать зеленью.
Тушеная свинина с рисом и шампиньонами:
- Обжарьте нарезанную свинину на сковороде с растительным маслом до образования румяной корочки.
- Добавьте порезанные грибы и тушите все вместе 15-20 минут.
- Отварите рис по инструкции на упаковке и подайте свинину и грибы на нем.
- Подавайте горячим, посыпав сверху зеленью.
Попробуйте приготовить эти простые и вкусные блюда с мясом, рисом и грибами, и вы обязательно полюбите их сочетание. Приятного аппетита!
Бифштекс с рисом и грибами
Для приготовления бифштекса с рисом и грибами вам потребуются следующие ингредиенты:
- 400 г говяжьего фарша;
- 150 г риса;
- 200 г грибов (можно использовать шампиньоны);
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 яйцо;
- 2 ст. л. муки;
- соль, перец, приправы – по вкусу;
- растительное масло для обжарки.
Приступим к приготовлению блюда:
- Сначала приготовьте рис по инструкции на упаковке.
- В это время подготовьте остальные ингредиенты: мелко нарежьте лук и чеснок, порежьте грибы, измельчите зелень.
- Смешайте фарш с яйцом, мукой, зеленью, луком и чесноком. Посолите, поперчите и добавьте любые приправы по вкусу. Тщательно перемешайте и отставьте минут на 10.
- Слепите бифштексы из получившейся фаршевой массы и обжарьте их на среднем огне до золотистой корочки с каждой стороны.
- В то время, пока бифштексы обжариваются, обжарьте грибы на растительном масле до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
- Подавайте бифштексы с рисом и обжаренными грибами на гарнир. Приятного аппетита!
Бифштекс с рисом и грибами – это отличный вариант для питательного и вкусного ужина. Пробуйте приготовить его сами и наслаждайтесь неповторимым вкусом этого блюда!
Курица с рисом и грибами в сливочном соусе
Для приготовления курицы с рисом и грибами в сливочном соусе необходимы следующие ингредиенты:
- 400 грамм куриной грудки
- 200 грамм шампиньонов
- 1 крупная луковица
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 2 стакана риса
- 4 столовые ложки сливок
- Соль, перец, зелень по вкусу
Шаги приготовления:
- Нарежьте курицу мелкими кубиками, грибы — ломтиками, лук — кольцами.
- В сковороде разогрейте сливочное масло и обжарьте курицу до золотистого цвета. Добавьте лук и грибы, продолжайте жарить до тех пор, пока они не станут мягкими.
- Отдельно варите рис до готовности.
- В готовую курицу, грибы и лук добавьте сливки, посолите, поперчите и тушите на медленном огне около 5-7 минут.
- Подавайте курицу с рисом горячей, посыпав свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Жаркое с мясом, рисом и грибами
Для приготовления жаркого с мясом, рисом и грибами вам потребуются следующие ингредиенты:
- 500 г свежего фарша из мяса (говядина, свинина или смесь)
- 1 большая луковица, нарезанная кубиками
- 2-3 зубчика чеснока, измельченные
- 200 г грибов (шампиньоны или другие по вкусу), нарезанных ломтиками
- 1 стакан риса
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения
Инструкция по приготовлению блюда:
- Рис залейте холодной водой и промойте несколько раз, чтобы удалить избыток крахмала. Затем варите рис на слабом огне в подсоленной воде до готовности, как указано на упаковке. Откиньте на дуршлаг и оставьте до сторону.
- На разогретой сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте на нем лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте грибы и жарьте еще несколько минут, пока они не выделят сок и не станут мягкими.
- Добавьте фарш из мяса на сковороду, разбив его на небольшие кусочки. Жарьте мясо до полной готовности, периодически помешивая.
- Когда мясо прожарено, добавьте приготовленный ранее рис, перемешайте и продолжайте готовить на среднем огне еще 2-3 минуты.
- После этого снимите сковороду с огня, посолите и поперчите блюдо по своему вкусу. Перемешайте и оставьте на небольшое время покоя, чтобы ароматы соединились.
- Жаркое с мясом, рисом и грибами подавайте на стол горячим, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!
Жаркое с мясом, рисом и грибами — это вкусное и сытное блюдо, которое понравится всей семье. Попробуйте приготовить его и удивите своих близких вкусом и необычным сочетанием ингредиентов.
Грибной суп с курицей и рисом
Для приготовления грибного супа с курицей и рисом вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 г грибов
- 300 г куриного филе
- 1 морковь
- 1 луковица
- 100 г риса
- 2 литра куриного бульона
- соль и перец по вкусу
- петрушка для подачи
Приступим к приготовлению:
- Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки, а грибы, морковь и лук — мелкими кубиками.
- Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте куриное мясо до золотистой корочки. Переложите его в кастрюлю с куриной бульоном и доведите до кипения.
- Добавьте в кастрюлю нарезанные грибы, морковь и лук. Варите суп на среднем огне около 15 минут.
- Добавьте рис в суп и варите еще около 15 минут, пока рис не будет готов.
- Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
- Подавайте грибной суп с курицей и рисом горячим, посыпав свежей петрушкой.
Грибной суп с курицей и рисом станет отличным ужином для всей семьи. Попробуйте этот рецепт и насладитесь его неповторимым вкусом и ароматом.
Плов с мясом, рисом и грибами
Для приготовления плова с мясом, рисом и грибами вам потребуется:
- 500 граммов свинины или говядины;
- 2 крупных луковицы;
- 3-4 зубчика чеснока;
- 300 граммов шампиньонов или других грибов;
- 2 стакана риса;
- 4 столовые ложки растительного масла;
- соль, перец, куркума, зира, кориандр – по вкусу.
Шаги приготовления плова:
- Мясо нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле в большой глубокой сковороде или казане.
- Добавьте измельченный лук и чеснок, продолжайте жарить все вместе до золотистого цвета.
- Очистите и нарежьте грибы, добавьте их в сковороду. Жарьте все вместе, пока грибы не выведут весь свой сок.
- Промойте рис и добавьте его в сковороду к остальным ингредиентам. Перемешайте.
- Добавьте специи: соль, перец, куркуму, зиру и кориандр. Перемешайте еще раз.
- Залейте всю смесь кипящей водой так, чтобы вода покрыла продукты на 1 сантиметр.
- Уменьшите огонь и накройте крышкой. Готовьте плов на низком огне до готовности риса, примерно 20-30 минут.
- Подавайте плов горячим с свежими зеленью и нарезанным лимоном.
Попробуйте приготовить этот вариант плова с мясом, рисом и грибами, и вы не пожалеете. Вкусное и сытное блюдо будет удивлять вас своим ароматом и насыщенным вкусом!
Печенье с грибами и рисом в соевом соусе
Это удивительное блюдо сочетает в себе нежное печенье, ароматные грибы и аппетитный рис, все приправленные соевым соусом. Это идеальное решение для ужина, которое удовлетворит все ваши вкусовые предпочтения.
Ингредиенты:
- 200 г пшеничной муки;
- 100 г сливочного масла;
- 1 яйцо;
- 200 г свежих шампиньонов;
- 1 стакан вареного риса;
- 2 столовые ложки соевого соуса;
- 1 луковица;
- соль, черный перец — по вкусу.
Инструкции:
- В большой миске смешайте пшеничную муку, сливочное масло и яйцо. Перемешивайте до получения однородного теста. Затем заверните его в пленку и оставьте в холодильнике на 30 минут.
- Очистите и нарежьте луковицу и грибы. В сковороде разогрейте немного масла и обжарьте луковицу до прозрачности. Добавьте грибы и жарьте до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте вареный рис и соевый соус. Тушите еще несколько минут, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались ароматами соуса.
- Возьмите тесто и раскатайте его на плоской поверхности. С помощью стакана или формочки вырежьте печенье.
- На половину печенья положите приготовленную начинку. Плотно прижмите края и получившиеся печенья слегка скройте в муку.
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите печенье на противень с пергаментной бумагой и отправьте в духовку на 15-20 минут, пока они не станут золотистыми.
- Подают печенье с грибами и рисом в соевом соусе горячими. Украшайте зеленью по желанию.
На столе готовое печенье будет выглядеть шикарно и придется по вкусу всем любителям мяса, риса и грибов!
Грибы с мясом и рисом в соусе терияки
Для того чтобы приготовить это вкусное и сытное блюдо, вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Грибы | 200 г |
| Говядина | 300 г |
| Рис | 1 стакан |
| Соус терияки | 2 столовых ложки |
| Лук | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Приправы (по вкусу) | по вкусу |
| Масло растительное | для жарки |
Теперь, когда у вас есть все необходимые ингредиенты, можно приступить к приготовлению блюда:
- Приготовьте рис по инструкции на упаковке.
- Мясо нарежьте на небольшие кусочки, грибы — на ломтики.
- Лук и чеснок мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке.
- В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте на нем лук, чеснок и морковь до золотистого цвета.
- Добавьте грибы и мясо, обжарьте их до готовности.
- Затем добавьте соус терияки и приправы по вкусу.
- Тушите все вместе еще несколько минут.
- Подавайте блюдо с рисом.
Готовые грибы с мясом и рисом в соусе терияки получаются ароматными и нежными. Это отличный вариант для ужина, который понравится всей вашей семье. Приятного аппетита!
Ризотто с грибами и мясом
Для приготовления ризотто с грибами и мясом вам понадобятся:
— 200 г грибов (шампиньоны, лисички или другие)
— 200 г мяса (курица, свинина или говядина)
— 1 луковица
— 2 зубчика чеснока
— 300 г риса
— 500 мл бульона (мясной или овощной)
— 50 г сливочного масла
— 50 г твердого сыра (пармезан или другой)
— соль, перец и специи по вкусу
Шаги приготовления ризотто с грибами и мясом:
1. Нарежьте мясо на кусочки и обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета. Выложите мясо на тарелку и оставьте в стороне.
2. В той же сковороде обжарьте нарезанный лук и чеснок до мягкости. Добавьте грибы и обжарьте их до готовности. Выложите грибы на тарелку и оставьте в стороне.
3. В большой кастрюле или глубокой сковороде расплавьте сливочное масло и добавьте рис. Обжарьте рис на среднем огне в течение 2-3 минут.
4. Постепенно добавляйте горячий бульон в рис, постоянно помешивая, пока рис не станет мягким и кремообразным. Это займет около 20-30 минут.
5. После того как рис готов, добавьте обжаренные грибы и мясо. Посыпьте ризотто натертым сыром.
6. Перемешайте все ингредиенты, чтобы сыр равномерно распределился по ризотто. Приправьте блюдо солью, перцем и любыми другими специями по своему вкусу.
7. Подавайте ризотто горячим. Вы можете украсить его листиками свежей зелени или тонкими полосками сыра.
Приятного аппетита!