Готовим вкусные роллы без рыбы — 5 простых рецептов роллов, которые покорят ваши вкусовые рецепторы

Роллы – это одно из самых популярных японских блюд, которое давно уже завоевало сердца многих любителей восточной кухни. Основным ингредиентом роллов обычно является рыба, но что делать, если рыбу категорически нельзя есть или ее просто не нравится? Не отчаивайтесь! Существует множество вариантов приготовления роллов без использования рыбы, которые будут не менее вкусными и аппетитными.

Перед вами предлагается пять простых рецептов вегетарианских роллов, которые можно легко приготовить дома. Главным отличием этих рецептов является замена рыбного ингредиента на овощи, авокадо, сыр или другие ингредиенты. Все необходимые продукты можно приобрести в ближайшем супермаркете, а приготовление роллов займет всего несколько минут.

Начните свое кулинарное путешествие в мир вегетарианских роллов с рецепта «Овощной ролл». В качестве основы используется французский багет, а начинка состоит из красного перца, огурца, моркови и зеленого салата. Овощи рубятся тонкой соломкой и укладываются на багет, после чего ролл обворачивается в пищевую пленку и выдерживается в холодильнике несколько часов. Готовый ролл режется на кусочки перед подачей.

Для любителей сыра и авокадо подойдет рецепт «Сырный ролл с авокадо». Главными ингредиентами этого ролла являются сыр фета и красный лук. Сыр дробится на маленькие кусочки, а лук режется тонкими полосками. Начинка укладывается на лепешку из суши-риса, а после добавляется мелко нарезанный авокадо. Ролл скручивается и нарезается на порционные кусочки.

Рецепт роллов с огурцом

Ингредиенты:

• нори — 4 листа;
• рис — 2 стакана;
• огурец — 1 штука;
• авокадо — 1 штука;
• майонез — 2 столовые ложки;
• соус соевый — для подачи;
• имбирь — для подачи;
• васаби — для подачи.

Приготовление:

1. Рис промыть и сварить, затем остудить.
2. Лист нори разрезать пополам.
3. Выложить полоску риса на нори.
4. Огурец и авокадо нарезать тонкими пластинами и выложить сверху на рис.
5. Слегка смазать начинку майонезом.
6. Аккуратно скатать ролл с помощью бамбукового коврика.
7. Разрезать ролл на небольшие кусочки.
8. Подавать роллы соусом соевым, имбирем и васаби.

Вот и все! Ваш вегетарианский ролл с огурцом готов. Приятного аппетита!

Рецепт роллов с авокадо

Для приготовления роллов с авокадо вам потребуются следующие ингредиенты:

— 1 авокадо;

— 1 огурец;

— листья салата;

— рис для суши;

— нори;

— соевый соус;

— васаби;

— имбирь.

Итак, начнем готовить роллы!

1. Приготовьте рис для суши, следуя инструкции на упаковке.

2. Подготовьте овощи: очистите огурец от кожуры и семечек, нарежьте его тонкими полосками. Авокадо разрежьте пополам, удалите кость и нарежьте мякоть тонкими пластинками. Листья салата тщательно промойте и обсушите.

3. Разложите лист нори на подготовленную поверхность и равномерно распределите по нему рис в тонком слое, оставив свободным верхний край.

4. На нижней четверти листа нори (ближе к себе) выложите небольшое количество авокадо, огурца и листьев салата.

5. При помощи суши-маты аккуратно сверните ролл, плотно сжимая его, чтобы получить круглую форму.

6. Переместите ролл на доску и нарежьте его на небольшие кусочки толщиной около 2 сантиметров.

7. Повторите процесс со всеми оставшимися ингредиентами.

8. Подавайте роллы с авокадо с соевым соусом, васаби и имбирем. Приятного аппетита!

Рецепт роллов с тофу

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Приготовьте рис для суши, следуя инструкции на упаковке.
2. Разрежьте огурец и авокадо на тонкие полоски.
3. Нарежьте тофу тонкими полосками.
4. Положите лист нори на прокладку для роллов, выложите на него слой риса, оставив свободное пространство с одной стороны.
5. Положите по центру риса полоску огурца, тофу и авокадо.
6. Смажьте край нори соевым соусом и аккуратно сверните рулет, прижимая его палочками или руками.
7. Повторите эту операцию с оставшимся рисом и ингредиентами.
8. Нарежьте каждый рулет на 6-8 кусочков.
9. Роллы с тофу готовы! Подавайте их со сметаной или соусом для суши.

Приятного аппетита!

Рецепт роллов с овощами

Ингредиенты:

• рис – 200 г
• перец болгарский – 1 шт
• огурец – 1 шт
• морковь – 1 шт
• лук – 1 шт
• авокадо – 1 шт
• нори – 5 листов
• соевый соус – для подачи

Приготовление:

1. Рис сварить до готовности, затем остудить.
2. Морковь, перец болгарский и лук мелко нарезать.
3. Огурец и авокадо очистить и нарезать тонкими пластинами.
4. На бамбуковую подложку уложить лист нори. Положить на него слой риса.
5. На верхнюю часть листа нори выложить слой нарезанных овощей и авокадо.
6. С помощью подложки аккуратно скрутить рулоны.
7. Получившиеся рулоны разрезать на порционные кусочки.
8. Роллы подавать с соевым соусом.

Приятного аппетита!

Рецепт роллов с сыром и томатами

Ингредиенты:

• 300 грамм сыра, нарезанного тонкими пластами
• 2 маринованных помидора, порезанных на полоски
• 2 столовые ложки майонеза
• 2 столовые ложки горчицы
• 4 тонких лаваша или тортильи
• Смесь салатной зелени для подачи

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Нанесите майонез и горчицу на каждый лаваш.
3. Выложите сыр и помидоры равномерно на каждом лаваше.
4. Сверните каждый лаваш в трубочку и заверните в фольгу.
5. Выпекайте роллы в духовке около 15 минут.
6. Дайте роллам немного остыть, затем срежьте их на небольшие порции.
7. Подавайте роллы с салатной зеленью.

Универсальные инструкции по приготовлению роллов без рыбы

Приготовление роллов без рыбы может показаться сложным заданием, но на самом деле это достаточно просто. В этом разделе мы расскажем вам о универсальных инструкциях по приготовлению роллов без использования рыбы. Следуя этим шагам, вы сможете легко создать разнообразные и вкусные роллы для себя и своих близких.

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед началом приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты: рис для суши, листы нори, огурец, авокадо, морковь, базилик, кунжут, соевый соус и васаби. Вы также можете добавить любые другие овощи по вашему вкусу, например, красный перец, маслины или зеленый лук.

Шаг 2: Приготовление риса

В первую очередь нужно приготовить рис для суши. Следуйте инструкции на упаковке. После приготовления риса остудите его и добавьте немного рисового уксуса для придания характерного вкуса. Тщательно перемешайте рис, чтобы он стал липким.

Шаг 3: Нарезка овощей

Следующий шаг — нарезка овощей. Огурец и морковь нарежьте тонкими полосками. Авокадо нарежьте кубиками. Если вы не любите сырую морковь, можно предварительно ее отварить. Базилик можно оставить целыми листьями или измельчить его перед использованием.

Шаг 4: Сборка роллов

Положите лист нори на подготовленную поверхность и равномерно распределите по нему немного риса, оставив небольшой отступ с двух сторон. Выровняйте рис ложкой, смоченной в воде или рисовом уксусе. Затем распределите по рису овощи и базилик, оставив небольшой отступ внизу.

Шаг 5: Скручивание роллов

Аккуратно скрутите ролл, начиная с нижней стороны и подтягивая нори к себе. Важно скрутить ролл плотно, чтобы он не распался. Можно смазать конец нори немного водой, чтобы закрепить ролл.

Шаг 6: Нарезка роллов

Ролл можно нарезать на ровные кусочки толщиной около 2 см. Используйте острый нож и попеременно смазывайте его водой, чтобы резать ролл без раздавливания. Разрезайте ролл на кусочки, подобные суши.

Шаг 7: Подача и сервировка

Украсьте роллы кунжутом и подайте их на стол. Предложите гостям соевый соус и васаби для соуса. Роллы без рыбы отлично подойдут для ужина или вечеринки, их можно подавать как основное блюдо или закуску.

Теперь у вас есть универсальные инструкции по приготовлению роллов без рыбы. Этот вариант роллов отлично подойдет для вегетарианцев, их можно подготовить по вашему вкусу и внести разнообразие в ваше меню. Приятного аппетита!

Наслаждайтесь вкусными роллами без рыбы!

Ниже представлены 5 простых рецептов роллов без рыбы, которые вы можете легко приготовить сами:

Не ограничивайте свое воображение и экспериментируйте с различными ингредиентами, чтобы создать свои собственные роллы без рыбы. Приятного аппетита!