Бараньи ребрышки с картошкой – это классическое блюдо, которое пользуется большой популярностью у ценителей мяса. Они обладают неповторимым вкусом и ароматом, который завораживает с первого прикосновения. Такое сочетание идеально подходит для приготовления ужина, как для торжественного застолья, так и для обычного семейного ужина.
Существует множество рецептов, но мы собрали для вас лучшие из них. Готовьте бараньи ребрышки с картошкой и наслаждайтесь незабываемым вкусом этого блюда.
Один из самых простых и вкусных способов приготовления бараньих ребрышек с картошкой – это запечь их в духовке. Для этого нужно обжарить ребрышки на сковороде до золотистой корочки, затем выложить в противень, добавить порезанную картошку и специи по вкусу. Запекать при 180 градусах около 40 минут до готовности. Получится нежное мясо и ароматная картошка, которая прекрасно сочетается вместе.
Если вы хотите приготовить более оригинальное блюдо, можно попробовать приготовить бараньи ребрышки с картошкой на гриле. Для этого мясо предварительно необходимо мариновать в соевом соусе с чесноком и розмарином. Затем просто выложить на гриль и жарить до готовности, переворачивая время от времени. Картошку можно приготовить отдельно, либо запекать в фольге вместе с ребрышками.
Чудо-рецепты бараньих ребрышек с картошкой
Рецепт 1: Печеные бараньи ребрышки с картофелем
Ингредиенты:
- 1 кг бараньих ребрышек;
- 1 кг картофеля;
- 2 луковицы;
- 4 зубчика чеснока;
- соль, перец, специи по вкусу;
- растительное масло для обжарки.
Приготовление:
- Ребрышки хорошо промыть и нарезать на порционные кусочки.
- Лук и чеснок мелко нарезать.
- Картофель очистить и нарезать кружочками.
- Положить ребрышки в миску, добавить лук, чеснок, соль, перец и специи.
- Хорошо перемешать и оставить на 30 минут для маринования.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить ребрышки с луком до зарумянивания.
- Переложить обжаренные ребрышки в глубокую форму для запекания.
- На верх выложить картофель и посыпать специями.
- Запекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 40-50 минут.
- Подавать горячим.
Рецепт 2: Тушеные бараньи ребрышки с картошкой
Ингредиенты:
- 1 кг бараньих ребрышек;
- 1 кг картофеля;
- 2 моркови;
- 2 луковицы;
- 4 зубчика чеснока;
- сыр к густому соусу;
- соль, перец, специи по вкусу;
- растительное масло для обжарки.
Приготовление:
- Ребрышки хорошо промыть и нарезать на порционные кусочки.
- Лук и чеснок мелко нарезать.
- Морковь очистить и натереть на крупной терке.
- Картофель очистить и нарезать кубиками.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить ребрышки с луком и чесноком до зарумянивания.
- Добавить морковь и тушить вместе еще 5 минут.
- Добавить картофель, соль, перец и специи.
- Тушить на небольшом огне под крышкой около 20-30 минут, до готовности картофеля.
- При подаче посыпать тертым сыром.
Попробуйте эти чудо-рецепты бараньих ребрышек с картошкой и насладитесь незабываемым вкусом и ароматом!
Лучшие блюда для ужина
1. Бараньи ребрышки с картошкой. Это блюдо станет ярким акцентом на вашем столе. Сочные бараньи ребрышки обжариваются до золотистой корочки и запекаются вместе с ароматной картошкой. Ароматные специи и травы придают этому блюду неповторимый вкус.
2. Печеный лосось с овощами. Если вы предпочитаете рыбу, то это блюдо станет отличным выбором. Лосось запекается в духовке с разнообразными овощами – брокколи, морковью, цветной капустой и тыквой. Придайте блюду особенный шарм, добавив лимонный сок и свежие травы.
3. Курица в горшочке с грибами. Это традиционное блюдо не оставит вас равнодушным. Нежное куриное мясо запекается вместе с ароматными грибами и картофельными дольками. Апетитная золотистая корочка и сочный внутренний слой покорят вас с первого кусочка.
Не забудьте украсить свой стол свежими зелеными травами и приготовить легкий соус, чтобы дополнить вкус каждого блюда. Приятного аппетита!