Что приготовить из говядины и сладкого перца — 5 насыщенных рецептов для вкусного обеда или ужина

Говядина и сладкий перец — это прекрасная комбинация для приготовления разнообразных и вкусных блюд. Говядина — это питательное мясо с нежным вкусом, а сладкий перец добавляет яркости и аромата каждому блюду.

Мы подготовили для вас пять великолепных рецептов, которые помогут вам насладиться этими двумя ингредиентами. Эти блюда подойдут как для повседневного обеда, так и для праздничного ужина.

1. Жаркое из говядины с сладким перцем. Это классическое блюдо, любимое многими. Говядина и сладкий перец обжариваются с луком, добавляются специи и томатный соус. Получается потрясающе ароматное и сочное блюдо, которое можно подавать с картофельным пюре или кашей.

2. Шашлык из говядины с перцем. Идеальное блюдо для пикника или семейного вечера на природе. Кусочки говядины и сладкого перца маринуются в соевом соусе с добавлением специй, затем нанизываются на шампуры и жарятся на открытом огне. Результатом будет невероятно сочный и ароматный шашлык.

3. Говяжьи тушеные овощи. Простое, но очень вкусное блюдо. Говядина тушится вместе со сладким перцем, морковью и луком. Соки овощей проникают в мясо, делая его нежным и сочным. Это блюдо отлично сочетается с гарниром из риса или картофельного пюре.

4. Фаршированные перцы с говядиной. Изысканное и красивое блюдо для особых случаев. Сладкий перец наполняется начинкой из говядины, риса, лука и специй. Затем перцы запекаются в духовке до золотистой корочки. Это блюдо станет настоящим украшением праздничного стола.

5. Гуляш из говядины с сладким перцем. Традиционное венгерское блюдо, которое завоевало сердца гурманов по всему миру. Говядина и сладкий перец тушатся вместе с луком и специями. Благодаря длительному тушению мясо становится невероятно нежным, а соус приобретает насыщенный вкус. Идеально подходит с картофельным пюре или свежим хлебом.

Попробуйте эти рецепты и насладитесь богатым вкусом блюд из говядины и сладкого перца. Они позволят вам разнообразить свой рацион и порадовать близких вкусными ужинами.

Рецепты блюд из говядины и сладкого перца

1. Поджаренная говядина с сладким перцем и луком

Ингредиенты:

• 500 г говядины
• 2 больших сладких перца
• 1 большой лук
• 2 ст. л. растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Говядину нарезать на тонкие полоски.
2. Перец и лук нарезать полукольцами.
3. В сотейнике разогреть растительное масло.
4. Добавить говядину и обжарить, пока не появится румяная корочка.
5. Добавить лук и перец, посолить, поперчить и обжаривать еще 5-7 минут.
6. Подавать готовое блюдо горячим.

2. Тушеная говядина со сладким перцем и томатами

Ингредиенты:

• 800 г говядины
• 2 больших сладких перца
• 2 помидора
• 1 большой лук
• 3 ст. л. томатной пасты
• 1 стакан говяжьего бульона
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Говядину нарезать на небольшие кусочки.
2. Перец, помидоры и лук нарезать кубиками.
3. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить говядину до румяной корочки.
4. Добавить лук и обжарить до золотистости.
5. Добавить перец, помидоры и томатную пасту. Перемешать.
6. Залить бульоном, посолить, поперчить и тушить под крышкой на низком огне около 1 часа.
7. Подавать блюдо горячим, можно с гарниром из картофельного пюре.

3. Шашлык из говядины и сладкого перца

Ингредиенты:

• 800 г говядины
• 2 больших сладких перца
• 1 большой лук
• 3 ст. л. соевого соуса
• 2 ст. л. растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Говядину нарезать на кусочки примерно 2×2 см.
2. Перец и лук нарезать крупными кусками.
3. Соевый соус, растительное масло, соль и перец смешать в миске.
4. В миску добавить говядину, перец и лук. Хорошо перемешать.
5. Мариновать в холодильнике минимум 2 часа, лучше всего оставить на ночь.
6. Нанизать мясо, перец и лук на шампуры и жарить на гриле или углях до готовности.
7. Подавать шашлык горячим с соусом.

4. Говяжий стейк с жареным сладким перцем

Ингредиенты:

• 4 говяжих стейка
• 2 больших сладких перца
• 2 ст. л. оливкового масла
• 2 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Стафировать говяжий стейк, посолить и поперчить с двух сторон.
2. Сладкий перец нарезать крупными ломтиками.
3. В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить стейки до желаемой прожарки.
4. Добавить чеснок и перец. Обжаривать еще 5 минут.
5. Готовые стейки подавать с жареным перцем. При желании их можно полить соусом.

5. Бефстроганов с говядиной и сладким перцем

Ингредиенты:

• 500 г говядины
• 2 больших сладких перца
• 1 большой лук
• 200 г шампиньонов
• 200 мл сливок
• 2 ст. л. сливочного масла
• 2 ст. л. муки
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Говядину нарезать тонкой соломкой.
2. Перец, лук и шампиньоны нарезать полукольцами.
3. В сковороде разогреть сливочное масло и обжарить говядину до золотистости.
4. Добавить лук и шампиньоны, обжаривать до мягкости.
5. Посолить и поперчить по вкусу.
6. В отдельной миске смешать муку и сливки, добавить в сковороду и тушить 5-7 минут до загустения соуса.
7. Подавать блюдо горячим, можно с рисом или картофельным пюре.

Тушеная говядина с сладким перцем

Для приготовления тушеной говядины с сладким перцем вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

• 500 г говядины;
• 2 сладких перца (любого цвета);
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу;
• по желанию: зелень для подачи.

Как приготовить тушеную говядину с сладким перцем:

1. Говядину нарежьте кубиками среднего размера. Лук и чеснок мелко нарежьте.
2. Сладкий перец вымойте, удалите семена и нарежьте полосками.
3. Разогрейте растительное масло в кастрюле. Обжарьте мясо до золотистого цвета.
4. Добавьте лук и чеснок, обжарьте до мягкости.
5. Добавьте полоски сладкого перца, соль и перец по вкусу. Тушите все вместе на небольшом огне около 20 минут, пока говядина не станет мягкой и сладкий перец не приобретет нежность.
6. Готовое блюдо подайте горячим, посыпав зеленью по желанию.

Тушеная говядина с сладким перцем готова! Насладитесь богатым вкусом и ароматом этого блюда в кругу семьи или с друзьями.

Салат с говядиной и сладким перцем

Ингредиенты:

• 200 г говядины
• 1 сладкий перец
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст. л. растительного масла
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Говядину нарежьте тонкими полосками. Сладкий перец и лук нарежьте кубиками.
2. Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжарьте на нем говядину до золотистого цвета. Затем добавьте лук и перец, обжаривайте еще 5 минут.
3. Добавьте чеснок, соль и перец по вкусу. Готовьте еще 2 минуты.
4. Выложите салат на тарелку, украсьте зеленью. Приятного аппетита!

Салат с говядиной и сладким перцем — это прекрасное блюдо для тех, кто хочет насладиться сочным мясом и свежим овощами. Попробуйте приготовить его и удивите своих близких!

Говяжий шашлык с перцем

Ингредиенты:

• 500 г говядины
• 2 больших сладких перца
• 1 луковица
• 2 столовые ложки растительного масла
• Специи по вкусу: соль, черный перец, паприка, куркума

Приготовление:

1. Говядину нарежьте на кусочки среднего размера и поместите в миску.
2. Добавьте специи: соль, черный перец, паприку и куркуму. Тщательно перетрите специи в мясо, чтобы оно пропиталось ароматом.
3. Оставьте мясо мариноваться минимум на 1 час, но лучше – на несколько часов или даже на ночь.
4. Пока мясо маринуется, нарежьте сладкий перец и лук на крупные куски. Обжарьте их на растительном масле на сильном огне до золотистой корочки.
5. На шампурах чередуйте кусочки говядины, перец и лук.
6. Разогрейте гриль или сковороду и приступайте к жарке шашлыка. Обжаривайте до готовности, переворачивая шампуры время от времени.
7. Подавайте шашлык с перцем к столу горячим, посыпав зеленью и украсив лимонными дольками.

Приятного аппетита!

Фаршированный перец с говядиной

Для приготовления фаршированного перца с говядиной вам понадобятся следующие ингредиенты:

Приступаем к приготовлению:

1. Нарежьте лук мелкими кубиками, морковь натрите на терке.

2. Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета, затем добавьте морковь и жарьте еще несколько минут.

3. Добавьте мелко нарезанную говядину и тушите до готовности.

4. Очистите перцы от семян, промойте их холодной водой.

5. Заполните каждый перец готовым фаршем из говядины.

6. Поставьте фаршированный перец в кастрюлю, добавьте нарезанные помидоры, соль и перец по вкусу.

7. Поставьте кастрюлю на огонь и тушите блюдо на среднем огне около 30-40 минут.

8. Подавайте фаршированный перец с говядиной на гарнир из риса или картофеля. Приятного аппетита!

Говяжий плов с перцем

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Нарежьте говядину кубиками. Морковь и сладкий перец нарежьте полукольцами, а лук — полукольцами.

2. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и говядину. Обжаривайте все вместе до готовности говядины.

3. Добавьте рис в сковороду, перемешайте со всеми ингредиентами и обжарьте его до золотистого цвета.

4. Влейте в сковороду воду, добавьте соль, перец черный, куркуму и зиру. Перемешайте все ингредиенты и доведите до кипения.

5. Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и готовьте плов на медленном огне до готовности риса и мяса.

6. Перед подачей украсьте плов свежим укропом.

Говяжий плов с перцем готов! Подавайте его горячим и наслаждайтесь неповторимым вкусом этого блюда.

Говяжий торт с сладким перцем

Ингредиенты для говяжего торта с сладким перцем:

1. 500 г говядины;
2. 2 шт сладкого перца;
3. 1 луковица;
4. 2 зубчика чеснока;
5. соль, перец – по вкусу;
6. растительное масло – для жарки;
7. зелень – по вкусу.

Приготовление говяжего торта с сладким перцем:

1. Натрите говядину на крупной терке и смешайте с измельченным луком и чесноком. Добавьте соль и перец по вкусу.
2. Вымесите фарш хорошо и выложите его на подготовленный противень, утрамбуйте и разровняйте поверхность.
3. Вымойте перец, удалите семена и плодоножку, нарежьте его кольцами. Выложите перец на поверхность фарша.
4. Поставьте противень с тортом в разогретую до 200 градусов духовку и готовьте около 30-40 минут.
5. Подавайте готовый говяжий торт с сладким перцем, посыпав свежей зеленью.

Готовый говяжий торт с сладким перцем станет отличным гарниром к мясным и овощным блюдам. Приятного аппетита!

Постный говяжий суп с перцем

Ингредиенты:

• 500 г говядины
• 2 сладких перца
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 л овощного бульона
• 2 ст. л. растительного масла
• Соль и перец — по вкусу
• Зелень для подачи

Шаг 1: Говядину нарежьте на небольшие кусочки.

Шаг 2: Перец и лук нарежьте полукольцами.

Шаг 3: В кастрюле разогрейте растительное масло. Добавьте лук и говядину, обжаривайте до золотистого цвета.

Шаг 4: Добавьте чеснок и перец, готовьте еще несколько минут.

Шаг 5: Залейте овощным бульоном, доведите до кипения и варите на медленном огне около 30-40 минут, пока говядина не станет мягкой.

Шаг 6: Подавайте готовый суп, посыпав зеленью. Можно украсить суп кружками перца.

Постный говяжий суп с перцем готов! Угощайтесь вкусным и полезным блюдом вместе с вашими близкими или гостями.