Четыре вкусных рецепта с филе свинины на сковороде для быстрого приготовления

Филе свинины – это один из самых популярных продуктов в мире кулинарии. Это нежное, сочное мясо, которое идеально подходит для готовки на сковороде. Филе свинины можно приготовить множество разных блюд: от классических стейков до экзотических азиатских вариаций. В этой статье мы предлагаем вам четыре простых и вкусных рецепта приготовления филе свинины без лишних хлопот.

1. Пекинская свинина. Это блюдо – настоящая классика азиатской кухни. Филе свинины обжаривается на сковороде с добавлением соуса соевого и специй. Подается с овощным гарниром и лепешками. Приятное сочетание ароматов и текстур делает это блюдо незабываемым.

2. Свинина в апельсиновом соусе. Это простое и вкусное блюдо можно приготовить за несколько минут. Филе свинины обжаривается на сковороде, после чего готовится апельсиновый соус. Мясо и соус сочетаются настолько хорошо, что просто тают во рту.

3. Свинина в сливочно-грибном соусе. Это блюдо станет отличным выбором для праздничного ужина или ужина с гостями. Филе свинины обжаривается на сковороде, затем в него добавляются грибы, сливки и специи. Благодаря сливочно-грибному соусу, блюдо приобретает нежный вкус и аромат.

4. Свинина по-болгарски. Это яркое и насыщенное блюдо, которое отлично сочетается с картофельным пюре или рисом. Филе свинины обжаривается с луком и перцем, затем готовится соус из томатов и специй. Получившаяся свинина по-болгарски имеет насыщенный вкус и аромат, который не оставит равнодушным никого.

Приготовление филе свинины на сковороде – это быстро и просто. Выберите любой из этих рецептов и наслаждайтесь вкусным ужином вместе с близкими и друзьями!

Рецепты с филе свинины на сковороде

1. Филе свинины со сладким соусом

Ингредиенты:

• 500 гр филе свинины
• 4 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки меда
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• Соль и перец по вкусу
• 2 столовые ложки растительного масла

Шаги приготовления:

1. Нарежьте филе свинины на тонкие полоски.
2. Смешайте соевый соус, мед, чеснок, соль и перец в миске.
3. Добавьте филе свинины в соус и оставьте на 15-20 минут, чтобы мясо пропиталось.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
5. Обжарьте филе свинины в сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.
6. Подавайте с овощами или гарниром по вашему выбору.

2. Филе свинины в апельсиновом соусе

Ингредиенты:

• 500 гр филе свинины
• 1 апельсин, сок и цедра
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки кетчупа
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• Соль и перец по вкусу
• 2 столовые ложки растительного масла

Шаги приготовления:

1. Нарежьте филе свинины на кусочки.
2. Смешайте сок и цедру апельсина, соевый соус, кетчуп, чеснок, соль и перец в миске.
3. Добавьте филе свинины в соус и оставьте на 15-20 минут, чтобы мясо пропиталось.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
5. Обжарьте филе свинины в сковороде со всех сторон до готовности.
6. Подавайте с апельсиновым соусом и свежими овощами.

3. Филе свинины с грибами и сыром

Ингредиенты:

• 500 гр филе свинины
• 200 гр шампиньонов, нарезанных
• 100 гр твердого сыра, натертого
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• Соль и перец по вкусу
• 2 столовые ложки растительного масла

Шаги приготовления:

1. Нарежьте филе свинины на кусочки.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
3. Обжарьте филе свинины в сковороде до золотистой корочки.
4. Добавьте нарезанные грибы и чеснок в сковороду.
5. Продолжайте готовить на среднем огне до того, как грибы станут мягкими и золотистыми.
6. Посыпьте сверху тертым сыром и закройте крышкой до того, как сыр расплавится.
7. Подавайте с гарниром или свежими овощами.

4. Филе свинины в ароматном специальном соусе

Ингредиенты:

• 500 гр филе свинины
• 3 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки соуса острого перца
• 1 столовая ложка вустерского соуса
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• Соль и перец по вкусу
• 2 столовые ложки растительного масла

Шаги приготовления:

1. Нарежьте филе свинины на полоски.
2. Смешайте соевый соус, соус острого перца, вустерский соус, чеснок, соль и перец в миске.
3. Добавьте филе свинины в соус и оставьте на 15-20 минут, чтобы мясо пропиталось.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на высоком огне.
5. Обжарьте филе свинины в сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.
6. Подавайте с гарниром по вашему выбору.

Быстрый способ приготовления

1. Жареное филе свинины с овощами

Ингредиенты:

• Филе свинины — 500 г
• Морковь — 1 шт
• Лук — 1 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Соевый соус — 2 ст.л.
• Растительное масло — для жарки
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Филе свинины нарезать кусочками.
2. Морковь, лук и перец нарезать полосками.
3. На сковороде разогреть растительное масло, добавить мясо и обжарить до золотистой корочки.
4. Добавить на сковороду морковь, лук и перец, обжаривать еще 5-7 минут.
5. Посолить, поперчить по вкусу, добавить соевый соус и тушить еще 5 минут.
6. Блюдо готово к подаче на стол!

2. Филе свинины с грибами и сметаной

Ингредиенты:

• Филе свинины — 500 г
• Шампиньоны — 300 г
• Лук — 1 шт
• Сметана — 200 г
• Мука — 2 ст.л.
• Соль, перец — по вкусу
• Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Филе свинины нарезать кусочками.
2. Грибы и лук нарезать.
3. На сковороде разогреть растительное масло, добавить мясо и обжарить до золотистой корочки.
4. Добавить на сковороду грибы и лук, обжаривать еще 5-7 минут.
5. Посолить, поперчить по вкусу, добавить сметану, немного разведенную водой, и тушить 10 минут.
6. Подавать блюдо горячим.

3. Филе свинины с ананасами и кешью

Ингредиенты:

• Филе свинины — 500 г
• Ананасы — 200 г
• Кешью — 100 г
• Соевый соус — 2 ст.л.
• Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Филе свинины нарезать кусочками.
2. Ананасы и кешью нарезать.
3. На сковороде разогреть растительное масло, добавить мясо и обжарить до золотистой корочки.
4. Добавить на сковороду ананасы и кешью, перемешать.
5. Добавить соевый соус и тушить 5 минут под крышкой.
6. Блюдо готово к подаче на стол!

4. Филе свинины в апельсиновом соусе

Ингредиенты:

• Филе свинины — 500 г
• Апельсины — 2 шт
• Мед — 2 ст.л.
• Горчица — 1 ч.л.
• Растительное масло — для жарки
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Филе свинины нарезать кусочками.
2. Апельсины выжать и полученный сок смешать с медом и горчицей.
3. На сковороде разогреть растительное масло, добавить мясо и обжарить до золотистой корочки.
4. Добавить на сковороду приготовленный соус и тушить 5 минут.
5. Посолить, поперчить по вкусу.
6. Блюдо готово к подаче на стол!

Рецепт 1: Ароматное филе свинины в сметанном соусе

Этот рецепт позволит вам приготовить вкусное и сочное филе свинины в сметанном соусе. Ингредиенты, которые вам понадобятся:

• 500 г филе свинины;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 200 г сметаны;
• соль и перец по вкусу.

Приступим к приготовлению:

1. Нарежьте филе свинины на порционные кусочки и посолите по вкусу.
2. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте филе свинины с обеих сторон до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанный лук и чеснок, продолжайте готовить на среднем огне до мягкости лука.
4. Влейте сметану на сковороду, перемешайте и доведите до кипения.
5. Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и тушите блюдо около 15-20 минут, чтобы мясо стало мягким и пропиталось соусом.
6. Подавайте филе свинины с сметанным соусом горячим. Приятного аппетита!

Рецепт 2: Нежное филе свинины с грибами и луком

Ингредиенты:

— 500 грамм филе свинины

— 300 грамм свежих грибов

— 1 большой лук

— 2 столовые ложки растительного масла

— Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Филе свинины нарезать тонкими ломтиками и отбить с помощью кулинарного молотка

2. Грибы и лук нарезать мелкими кубиками

3. Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне

4. Обжарить лук до золотистого цвета

5. Добавить грибы и обжаривать их вместе с луком до мягкости

6. Выложить на сковороду филе свинины и обжаривать с двух сторон до золотистой корочки

7. Посолить и поперчить по вкусу

8. Готовое блюдо подать горячим с гарниром из овощей или картофельным пюре

Приятного аппетита!

Рецепт 3: Сочное филе свинины с овощами на сковороде

Необходимые ингредиенты:

• Филе свинины — 500 г
• Помидоры — 2 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль — по вкусу
• Черный перец — по вкусу
• Паприка — по вкусу
• Растительное масло — для жарки

Инструкция приготовления:

1. Филе свинины нарежьте тонкими кусочками и посолите по вкусу.
2. Перец и помидоры нарежьте кубиками, лук и чеснок мелко порубите.
3. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте филе свинины и обжарьте его до зарумянивания.
5. Затем добавьте чеснок, перец и помидоры.
6. Посолите, поперчите и посыпьте паприкой по вкусу.
7. Тушите все вместе на среднем огне до готовности овощей и мяса.
8. Подавайте сочное филе свинины с овощами горячим.

Приятного аппетита!