Чернослив и свинина с картофелем — это сочетание, которое нельзя не попробовать! Это классическое блюдо, которое знакомо многим с детства. Угощение, которое позволяет насладиться насыщенными вкусами и ароматами. В этой статье мы предлагаем вам 10 лучших рецептов для вкусного ужина с использованием чернослива, свинины и картофеля.
Чернослив — это не только вкусный продукт, но и очень полезный. Он богат витаминами и микроэлементами, которые положительно влияют на наше здоровье. Со свининой чернослив отлично сочетается, обеспечивая блюду неповторимый вкус. Картофель же добавляет насыщенность и делает блюдо более сытным и питательным.
В этой подборке вы найдете рецепты как классических, так и оригинальных блюд с использованием чернослива, свинины и картофеля. Вы сможете выбрать тот рецепт, который больше всего вам понравится и приготовить высококачественный ужин для себя и своих близких.
Аромат чернослива, свинины и картофеля будет наполнять вашу кухню, а готовое блюдо заполнит ваш стол неповторимым вкусом и атмосферой уюта. Такой ужин невозможно забыть! Вы сможете насладиться горячим блюдом в компании своих близких и наслаждаться прекрасными моментами в одно и тоже время.
Рецепты с черносливом и свининой
1. Запеченная свинина с черносливом
Ингредиенты:
- 1 кг свинины;
- 200 г чернослива;
- 1 луковица;
- 3 зубчика чеснока;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло.
Подготовка:
- Свинину нарежьте на порционные куски.
- Мелко нарежьте лук и чеснок.
- Смешайте чернослив, лук и чеснок в миске.
- Свинину посолите, поперчите и натрите смесью чернослива, лука и чеснока.
- Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-50 минут.
- Подавайте готовое блюдо горячим.
2. Тушеная свинина с черносливом и картофелем
Ингредиенты:
- 500 г свинины;
- 200 г чернослива;
- 500 г картофеля;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки томатной пасты;
- соль, перец, сухие травы по вкусу;
- растительное масло.
Подготовка:
- Свинину нарежьте на кубики.
- Лук и чеснок мелко нарежьте.
- Свинину обжарьте до золотистой корочки в глубокой сковороде.
- Добавьте лук и чеснок, обжаривайте вместе еще 5 минут.
- Картофель очистите и нарежьте крупными кубиками.
- Добавьте картофель к свинине, томатную пасту, залейте водой, чтобы все продукты были покрыты.
- Добавьте чернослив, соль, перец и сухие травы по вкусу.
- Тушите блюдо на низком огне, пока картофель не будет готовым (примерно 20-30 минут).
- Подавайте горячим.
Примечание: при подаче можно посыпать зеленью.
Печенка свинины с черносливом и картофельными оладьями
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г свиной печенки;
- 200 г чернослива без косточек;
- 3-4 картофелины;
- 1 луковица;
- 2 яйца;
- 4 ст. л. муки;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Итак, приступим к приготовлению:
- Очистите свиную печенку от пленок и желчных протоков, нарежьте тонкими ломтиками и посолите, поперчите по вкусу.
- Замочите чернослив в горячей воде на протяжении 10-15 минут, затем откиньте на сито и промойте холодной водой.
- Очистите картофель и луковицу, натрите их на мелкой терке.
- Добавьте в картофельную массу яйца, муку, соль и перец по вкусу. Хорошо все перемешайте до получения однородной консистенции.
- Слейте чернослив, а печенку обжарьте с двух сторон до золотистой корочки на разогретой сковороде с растительным маслом.
- На этой же сковороде разогрейте еще немного масла и обжарьте картофельные оладьи с двух сторон до золотистой корочки.
- Подавайте печенку свинины с черносливом и картофельными оладьями горячими.
Приятного аппетита!
Жаркое с черносливом и свининой в мультиварке
Для приготовления жаркого с черносливом и свининой в мультиварке вам понадобится:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Свинина (нарезанная кусочками) | 500 г |
| Чернослив (без косточек) | 200 г |
| Лук (нарезанный полукольцами) | 1 шт |
| Морковь (нарезанная кубиками) | 1 шт |
| Картофель (нарезанный кубиками) | 4 шт |
| Помидоры (измельченные) | 2 шт |
| Паста томатная | 2 ст. ложки |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Прованские травы | по вкусу |
| Растительное масло | для жарки |
| Вода | по необходимости |
Приступим к приготовлению:
- Включите мультиварку в режим «Обжарка». Налейте растительное масло.
- Добавьте нарезанную свинину и обжаривайте ее до золотистого цвета.
- Добавьте лук и морковь. Продолжайте обжаривать, пока овощи не станут мягкими.
- После этого добавьте нарезанный картофель и помидоры. Тушите овощи несколько минут.
- Добавьте чернослив, томатную пасту, соль, перец и прованские травы по вкусу.
- Далее, налейте воду так, чтобы она покрыла ингредиенты.
- Выберите режим «Тушение» и задайте время приготовления (около 1 часа).
- После окончания программы, дайте жаркому настояться несколько минут, чтобы ароматы немного смешались.
- Жаркое готово. Подайте его горячим к столу и наслаждайтесь вкусом!
Жаркое с черносливом и свининой в мультиварке — отличное блюдо, которое можно подавать как самостоятельное, так и с гарниром из картофеля или риса. Попробуйте приготовить его и порадуйте своих близких вечерним ужином!
Жареная свинина с черносливом и картофелем в духовке
Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г свинины;
- 200 г чернослива;
- 1 кг картофеля;
- 2 луковицы;
- 4 зубчика чеснока;
- соль, перец, растительное масло по вкусу.
Для начала, нарежьте свинину кусочками среднего размера. Затем обжарьте ее на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
После этого, добавьте нарезанный лук и чеснок в сковороду и обжарьте до мягкости. Затем добавьте чернослив и тушите все вместе еще несколько минут.
Пока тушится мясо с черносливом, вымойте и нарежьте картофель кубиками. Затем выложите его в смазанную маслом форму для запекания.
После этого, добавьте нарезанную свинину с черносливом на верх картофеля и перемешайте все вместе.
Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте все в течение 40-45 минут, пока картофель не будет мягким и золотистым.
Подайте готовое блюдо к столу горячим. Вы можете украсить его зеленью и подать с соусом по вашему вкусу.
Жареная свинина с черносливом и картофелем в духовке — это отличный выбор для вечернего ужина. Это блюдо никого не оставит равнодушным и запомнится вам надолго.
Тушеная свинина с черносливом и картофельным пюре
Вот рецепт, который поможет вам приготовить это блюдо.
- Приготовьте свинину: нарежьте ее кусочками, посолите и поперчите по вкусу.
- Обжарьте свинину на сковороде до золотистой корочки.
- Добавьте чернослив в сковороду и тушите все вместе около 10-15 минут.
- Пока свинина и чернослив тушатся, приготовьте картофельное пюре: сварите картофель до готовности, затем откиньте воду и размягчите его вилкой или картофельным пюре
- Добавьте в картофельное пюре сливочное масло, соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте.
- Подавайте тушеную свинину с черносливом на блюде, рядом с картофельным пюре. При желании можно украсить зеленью.
Тушеная свинина с черносливом и картофельным пюре — это блюдо, которое подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Попробуйте приготовить его и вы не пожалеете!