Чего добавить в жареные грибы для создания великолепного вкуса? 5 невероятно простых рецептов

Грибы — это великолепный продукт, которым можно создать самые разнообразные и вкусные блюда. Но что добавить в жареные грибы, чтобы они приобрели новые оттенки вкуса и аромата? Мы предлагаем вам 5 простых рецептов, которые помогут сделать это блюдо еще более вкусным и оригинальным.

Первый рецепт — жареные грибы с чесноком и зеленью. Добавьте в сковороду со жгучими грибами немного измельченного чеснока и мелко нарезанной зелени (петрушка, укроп или базилик). Обжарьте все вместе в течение нескольких минут до готовности грибов. Получается невероятно ароматное и вкусное блюдо!

Второй рецепт — жареные грибы с соевым соусом и имбирем. Добавьте в сковороду со жаркими грибами немного соевого соуса и натертый имбирь. Обжарьте все вместе в течение нескольких минут до готовности грибов. Такой способ готовки придаст вашим грибам азиатский вкус и аромат.

Третий рецепт — жареные грибы с сыром и шпинатом. Нарежьте грибы и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Затем положите на каждый гриб маленький кусочек сыра и пару листочков шпината. Дайте сыру растопиться и шпинату увянуть. Получится нежное и сытное блюдо, которое точно понравится любителям сыра и зелени.

Четвертый рецепт — жареные грибы с луком и картофелем. Нарежьте грибы и лук мелкими кубиками, а картофель натрите на крупной терке. Обжарьте лук на сковороде до золотистого цвета, затем добавьте грибы и картофель. Готовьте все вместе до мягкости и готовности картофеля. Получится вкусное и сытное блюдо, которое можно подавать как отдельное блюдо или гарнир к мясу или рыбе.

Пятый рецепт — жареные грибы с орехами и медом. После жарки грибов добавьте в сковороду мелко насеченные орехи (грецкие или кедровые) и немного меда. Обжарьте все вместе на небольшом огне несколько минут до готовности грибов. Получится великолепное сочетание сладости меда и хрустящих орехов с грибами, которое точно понравится всем гурманам.

Выберите любой из этих рецептов и добавьте что-то новое и интересное в ваше блюдо из жареных грибов. Приятного аппетита!

Сырные грибы с чесноком

Жареные грибы сочетаются с различными ингредиентами, но сыр и чеснок добавляют им особый вкус. Попробуйте приготовить эти сырные грибы с чесноком, и вы не пожалеете!

Ингредиенты:

• 400 г свежих шампиньонов
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 100 г твердого сыра (например, пармезан)
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень для украшения

Инструкции:

1. Грибы хорошо промойте, обсушите и нарежьте на тонкие ломтики.
2. Чеснок мелко нарежьте или измельчите.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло.
4. Добавьте нарезанный чеснок и обжарьте его до золотистого цвета.
5. Добавьте грибы и обжарьте их до готовности, примерно 5-7 минут.
6. Тертый сыр добавьте в сковороду и перемешайте, пока сыр полностью не растает.
7. Посолите и поперчите по вкусу.
8. Сырные грибы с чесноком подавайте горячими, украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Вариант приготовления блюда из жареных грибов

1. Грибы с чесноком: Чтобы приготовить такое блюдо, нужно нарезать чеснок и обжарить его до золотистого цвета на масле. Затем добавить очищенные и порезанные грибы и обжаривать их до готовности. Подавать можно с зеленью.

2. Грибы с луком: Для этого рецепта понадобится лук, который нужно нарезать и обжарить до золотистого цвета на масле. Затем добавить грибы и обжаривать их вместе с луком до готовности. Подавать можно с соленым огурцом.

3. Грибы с картофелем: Порезанные грибы обжариваются на масле до готовности. Затем, добавляют порезанный картофель и обжаривают его с грибами до золотистого цвета. Подавать можно с соусом или кетчупом.

4. Грибы с грецкими орехами: Порезанные грибы обжариваются на масле до готовности. Затем, добавляют грецкие орехи и обжаривают их вместе с грибами до легкого запаха. Подавать можно с салатом.

5. Грибы с сыром: Для этого рецепта нужно порезать грибы и обжарить их на масле до готовности. Затем добавить тертый сыр и тушить, пока сыр не расплавится. Подавать можно с картофельным пюре.

Выберите любой из этих рецептов, чтобы приготовить вкусное блюдо из жареных грибов. Приятного аппетита!

Грибной шашлык с овощами

1. Грибной шашлык с шампиньонами и цукини:

• 500 г шампиньонов;
• 1 цукини;
• 1 красный перец;
• 1 желтый перец;
• 1 луковица;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• соль, черный перец — по вкусу.

Грибы и овощи нарежьте крупными кубиками. Подготовьте маринад из растительного масла, соли и черного перца. Замаринуйте грибы и овощи в маринаде минимум на 30 минут. Затем проткните грибы и овощи на шампуры и жарьте на гриле или на сковороде до золотистой корочки. Подавайте грибной шашлык с овощами к столу с гарниром из свежих овощей или салатом.

2. Грибной шашлык с лисичками и баклажанами:

• 500 г лисичек;
• 2 баклажана;
• 1 перец;
• 1 луковица;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль, перец — по вкусу.

Маринуйте лисички в растительном масле с солью и перцем. Режьте баклажаны и перец крупными кубиками. Запекайте лисички, баклажаны и перец на гриле или на сковороде до готовности. Подавайте грибной шашлык с овощами с соусом из помидоров или йогуртом.

3. Грибной шашлык с шиитаке и кабачками:

• 400 г грибов шиитаке;
• 2 кабачка;
• 1 луковица;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• соль, черный перец — по вкусу.

Нарежьте грибы шиитаке крупными ломтиками, а кабачки — кубиками. Подготовьте маринад из соевого соуса, оливкового масла, соли и перца. Замаринуйте грибы и кабачки в маринаде минимум на 1 час. Жарьте грибной шашлык с овощами на гриле или на сковороде до готовности. Подавайте с овощным гарниром или смесью свежих салатов.

4. Грибной шашлык с подберезовиками и сладким перцем:

• 500 г подберезовиков;
• 2 сладких перца;
• 1 луковица;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль, перец — по вкусу.

Нарежьте подберезовики на средние кусочки, а сладкий перец — на полоски. Подготовьте маринад из растительного масла, соли и перца. Замаринуйте грибы и перец в маринаде минимум на 1 час. Затем проткните грибы и перец на шампуры и жарьте на гриле или на сковороде до готовности. Подавайте грибной шашлык с овощами с соусом из кетчупа или сальсой.

5. Грибной шашлык с вешенками и морковью:

• 600 г вешенок;
• 2 моркови;
• 1 луковица;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль, перец — по вкусу.

Нарежьте вешенки на крупные ломтики, а морковь — тонкими ломтиками. Подготовьте маринад из растительного масла, соли и перца. Замаринуйте грибы и морковь в маринаде минимум на 30 минут. Затем проткните грибы и морковь на шампуры и жарьте на гриле или на сковороде до золотистой корочки. Подавайте грибной шашлык с овощами к столу с гарниром из риса или картофельного пюре.

Рецепт маринада для грибного шашлыка

1. Классический маринад

Для приготовления классического маринада вам понадобятся:

Ингредиенты:

• 2-3 столовых ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 чайная ложка меда
• Соль и перец по вкусу

Все ингредиенты необходимо тщательно смешать. Грибы должны пропитаться маринадом как минимум 30 минут, а лучше – 1-2 часа.

2. Пряный маринад

Для приготовления пряного маринада вам понадобятся:

Ингредиенты:

• 2-3 столовых ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка кетчупа
• 1 столовая ложка горчицы
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• 1 чайная ложка меда
• 1 чайная ложка тертого имбиря
• Соль и перец по вкусу

Все ингредиенты необходимо тщательно смешать. Грибы должны пропитаться маринадом как минимум 1 час, а лучше – 2-3 часа.

3. Лимонно-яблочный маринад

Для приготовления лимонно-яблочного маринада вам понадобятся:

Ингредиенты:

• 2-3 столовых ложки оливкового масла
• Сок одного лимона
• 1 яблоко, нарезанное кубиками
• 1 столовая ложка тертой лимонной цедры
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• Соль и перец по вкусу

Все ингредиенты необходимо тщательно смешать. Грибы должны пропитаться маринадом как минимум 1 час, а лучше – 2-3 часа.

4. Медово-горчичный маринад

Для приготовления медово-горчичного маринада вам понадобятся:

Ингредиенты:

• 2-3 столовых ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки меда
• 1 столовая ложка горчицы
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• Соль и перец по вкусу

Все ингредиенты необходимо тщательно смешать. Грибы должны пропитаться маринадом как минимум 1 час, а лучше – 2-3 часа.

5. Чесночный маринад

Для приготовления чесночного маринада вам понадобятся:

Ингредиенты:

• 2-3 столовых ложки оливкового масла
• 3-4 зубчика чеснока, измельченного
• Сок половины лимона
• 1 столовая ложка тертой лимонной цедры
• Соль и перец по вкусу

Все ингредиенты необходимо тщательно смешать. Грибы должны пропитаться маринадом как минимум 30 минут, а лучше – 1-2 часа.

Жареные грибы с соусом терияки

Для приготовления жареных грибов с соусом терияки вам потребуются:

Ингредиенты:

– 500 г свежих грибов;

– 3 столовые ложки масла;

– 2 столовые ложки соуса терияки;

– 1 столовая ложка кунжутных семян;

– зеленый лук для украшения.

Шаги по приготовлению:

1. Грибы очистите, промойте и нарежьте тонкими ломтиками.

2. Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавьте грибы и обжаривайте их до золотистого цвета, постоянно помешивая.

3. Добавьте соус терияки и кунжутные семена в сковороду с грибами. Тушите все вместе еще 2-3 минуты.

4. Переложите жареные грибы на тарелку и украсьте зеленым луком.

Ваше блюдо готово! Жареные грибы с соусом терияки обладают насыщенным вкусом и ароматом, который оставит приятное впечатление у ваших гостей и домашних.

Рецепт домашнего соуса терияки

Ингредиенты:

• 1/2 стакана соевого соуса
• 1/4 стакана меда
• 2 столовых ложки рисового уксуса
• 1 столовая ложка мелко нарезанного имбиря
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 1 чайная ложка крахмала, растворенного в 2 столовых ложках воды

Инструкции:

1. В маленькой кастрюле смешайте соевый соус, мед, рисовый уксус, имбирь и чеснок.
2. Нагрейте на среднем огне, помешивая, пока смесь не начнет кипеть.
3. Добавьте раствор крахмала и варите еще 1-2 минуты, пока соус не загустеет.
4. Удалите с огня и оставьте соус остыть перед использованием.

Домашний соус терияки готов! Его можно использовать для жарки грибов или других ингредиентов. Просто добавьте соус в горячую сковороду с жареными грибами и обжаривайте 1-2 минуты, пока соус не облепит грибы и не придаст им богатый аромат и вкус.

Грибы с беконом и специями

Для приготовления вам понадобятся:

• 300 г свежих грибов;
• 100 г бекона;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• Соль и перец по вкусу;
• Специи (паприка, тимьян, розмарин — по желанию).

Инструкции:

1. Грибы очистите от грязи и ополосните под холодной водой. Нарежьте на крупные ломтики.
2. Бекон нарежьте на небольшие кусочки.
3. Лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите.
4. В сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
5. Добавьте бекон и обжарьте его до хрустящего состояния.
6. Добавьте грибы и обжарьте их до золотистого цвета. При необходимости добавьте ещё немного масла.
7. Посолите, поперчите и посыпьте специями. Перемешайте и готовьте ещё 1-2 минуты.
8. Выключите огонь и подавайте горячими. Приятного аппетита!