Куриная грудка – это универсальный продукт, который можно использовать для приготовления множества блюд. Она является низкокалорийным и белковым продуктом, который подходит для различных диет, а также является отличным источником железа, цинка и витамина В6. Если вы не знаете, как приготовить куриную грудку, не беспокойтесь! У нас есть для вас 10 простых и вкусных рецептов, которые позволят вам в полной мере насладиться этим замечательным продуктом.
1. Жареная куриная грудка с травами и лимоном. Это блюдо придает мясу неповторимый аромат и сочность. Просто достаточно натереть куриную грудку смесью трав и лимонной цедры, после чего обжарить на сковороде до золотистого цвета.
2. Куриная грудка в сливочно-чесночном соусе. Это блюдо отлично сочетается с гарниром из риса или картофеля. Просто обжарьте куриную грудку на сливочном масле до золотистого цвета, а затем добавьте измельченный чеснок и сливки. Тушите на медленном огне до готовности.
3. Куринная грудка с овощами на гриле. Если вы любите блюда с грилля, то этот рецепт вам понравится. Просто нарежьте куриную грудку и овощи (паприку, цукини, баклажаны) на кусочки, посолите, поперчите и запеките на гриле до золотистого цвета.
4. Куриная грудка с сыром и шпинатом. Это блюдо легко приготовить и идеально подходит как для обеда, так и для ужина. Просто зарежьте куриную грудку на небольшие кусочки, обжарьте на сковороде до золотистого цвета, затем добавьте шпинат и тертый сыр. Подавайте с гарниром по вашему вкусу.
5. Куриная грудка в апельсиновом соусе. Это очень ароматное блюдо с нежной текстурой. Просто обжарьте полоски куриной грудки до золотистого цвета, затем приготовьте апельсиновый соус (из сока апельсина, меда и соевого соуса) и готовьте на медленном огне вместе с курицей.
6. Куриная грудка в кисло-сладком соусе. Это традиционное азиатское блюдо, которое всегда пользовалось большой популярностью. Просто обжарьте куриную грудку до золотистого цвета, а затем приготовьте соус из смеси сахара, рисового уксуса, кетчупа и соевого соуса. Добавьте курицу в соус и тушите на медленном огне до готовности.
7. Куриная грудка с грибами и сметанной подливкой. Это вкусное и сытное блюдо, которое прекрасно подходит для холодных зимних дней. Просто обжарьте куриную грудку до золотистого цвета, а затем добавьте нарезанные грибы и
10 рецептов вкусных блюд из куриной грудки
| № | Блюдо | Описание |
|---|---|---|
| 1 | Жареная куриная грудка с ароматными специями | Куриную грудку запекаем в духовке с смесью специй и получаем сочное и ароматное блюдо. |
| 2 | Куриная грудка в сливочном соусе | Обжаренная на сковороде куриная грудка, подается с нежным сливочным соусом. |
| 3 | Куриная грудка с грибами | Грудка обжаривается с грибами на сковороде и подается с соусом из сливок. |
| 4 | Куриная грудка в соевом маринаде | Грудка маринуется в соевом соусе с пряными добавками и приобретает насыщенный вкус. |
| 5 | Куриные котлеты с овощами | Мелко нарезанные овощи добавляются в фарш из куриной грудки и обжариваются на сковороде. |
| 6 | Куриные шашлыки | Маринованная куриная грудка на шампурах, жарится на гриле или на мангале. |
| 7 | Куриная грудка с овощами в сливочном соусе | Грудка обжаривается с нарезанными овощами на сковороде и поливается сливочным соусом. |
| 8 | Куриная грудка с терпким апельсиновым соусом | Куриную грудку запекаем с апельсиновым соусом, придающим блюду особый вкус. |
| 9 | Куриная грудка с сыром и шпинатом | Грудка запекается с шпинатом и тертым сыром, получая нежный и сытный вкус. |
| 10 | Куриные рулетики с грибами | Нарезанный грибы обжариваются вместе с куриной грудкой и обворачиваются в рулетики. |
Попробуйте приготовить хотя бы одно из этих блюд и насладитесь вкусом куриной грудки!
Рулетики из куриной грудки с сыром и шпинатом
Ингредиенты:
- 400 г куриной грудки
- 200 г шпината
- 100 г твердого сыра
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Разрезаем куриную грудку на тонкие ломтики и отбиваем их до толщины около 0,5 см.
- Натираем солью и перцем.
- Шпинат обжариваем на оливковом масле до мягкости.
- Твердый сыр натираем на терке.
- На каждый ломтик грудки кладем немного шпината и посыпаем сыром.
- Скатываем грудку в рулетик и закрепляем его зубочисткой.
- Рулетики выкладываем на противень, смазанный оливковым маслом.
- Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20 минут, пока грудка не станет золотистой.
Готовые рулетики из куриной грудки с сыром и шпинатом можно подавать как горячие, так и холодные. Они идеально подходят для обеда, ужина или браузерного стола. Это блюдо одновременно питательное и легкое, идеально дополнит любое меню и понравится всем!
Куриная грудка с грибами в сливочном соусе
Этот рецепт предлагает сочетание сочной куриной грудки с ароматными грибами и нежным сливочным соусом. Получающееся блюдо не только вкусное, но и питательное. Способ приготовления простой, а результат поразит вас и ваших гостей.
Что вам понадобится:
- 400 г куриной грудки;
- 200 г свежих грибов;
- 1 луковица;
- 3 столовые ложки сливочного масла;
- 2 столовые ложки муки;
- 200 мл сливок;
- соль и перец по вкусу.
Как приготовить:
- На разогретой сковороде растопите 2 столовые ложки сливочного масла.
- Добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанные грибы и жарьте до мягкости.
- Пока грибы готовятся, приготовьте куриную грудку. Нарежьте ее мелкими кубиками, посолите и поперчите по своему вкусу.
- Отдельно на другой сковороде разогрейте оставшееся сливочное масло. Обжарьте на нем куриную грудку до золотистого цвета.
- Добавьте обжаренные грибы к грудке и перемешайте.
- Посыпьте муку сверху и тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Добавьте сливки и продолжайте готовить на среднем огне, помешивая, до загустения соуса.
- Попробуйте готовое блюдо и при необходимости добавьте еще соль и перец по вкусу.
- Подавайте курицу с грибами и соусом горячей, пока она не потеряла свою аппетитную текстуру и аромат.
Приятного аппетита!
Куриные котлеты с тыквой и специями
Для приготовления куриных котлет вам потребуется пол-килограмма куриной грудки, половина среднего батона, небольшая тыква, один луковицы, два зубчика чеснока, одно яйцо, две столовые ложки сметаны, соль, перец, куркума, зелень кинзы.
Сначала нарежьте грудку куриную на кусочки и измельчите ее мясорубкой или блендером. Очистите тыкву от кожуры и семян, нарежьте ее на кубики. Луковицу очистите и мелко нарежьте. Чеснок раздавите ножом и мелко нарежьте. Затем батон замочите в молоке и измельчите.
В большой миске смешайте куриную фарш, тыкву, лук, чеснок, измельченный батон, яйцо и сметану. Добавьте соль, перец, куркуму и мелко нарезанную зелень кинзы. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
Сформируйте котлеты из получившейся смеси и аккуратно обжарьте их на среднем огне в растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Готовые куриные котлеты выложите на блюдо и подавайте к столу в горячем виде.
Куриные котлеты с тыквой и специями – отличное блюдо на каждый день или для особого случая. Они будут сочетаться с любыми гарнирами и соусами, и точно порадуют вашу семью и гостей своим неповторимым вкусом и ароматом.
Тайский салат с куриной грудкой
Ингредиенты для тайского салата с куриной грудкой:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Куриная грудка | 300 г |
| Огурец | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Сладкий перец | 1 шт |
| Красный лук | 1 шт |
| Листья мяты | по вкусу |
| Листья кинзы | по вкусу |
| Арахис | 50 г |
| Лайм | 1 шт |
| Рыбный соус | 2 ст. л. |
| Сок лимона | 2 ст. л. |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Сахар | 1 ч. л. |
| Перец чили | по вкусу |
Приготовление тайского салата с куриной грудкой:
1. Курицу отварить в слегка подсоленной воде до готовности. Остудить и нарезать небольшими ломтиками.
2. Огурец, морковь и перец нарезать тонкой соломкой. Красный лук нарезать полукольцами.
3. На тарелку выложить овощи и курицу.
4. Приготовление соуса: в миску выжать сок лимона и добавить рыбный соус, сахар, измельченный чеснок и нарезанный перец чили. Хорошо перемешать.
5. Заправить салат соусом и посыпать нарезанными листьями мяты и кинзы. При подаче украсить салат арахисом и долькой лайма.
6. Тайский салат с куриной грудкой готов к подаче! Наслаждайтесь яркими вкусами и ароматами этого освежающего блюда!
Куриная грудка в сливочно-горчичном соусе
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- куриная грудка — 500 г;
- сливки — 200 мл;
- горчица — 2 столовые ложки;
- соль — по вкусу;
- перец — по вкусу;
- масло растительное — для жарки.
Инструкция приготовления:
- Нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки.
- Смешайте в миске сливки и горчицу, добавьте соль и перец по вкусу.
- Разогрейте масло на сковороде и обжарьте куриные кусочки до золотистого цвета.
- Добавьте в сковороду сливочно-горчичный соус и тушите под крышкой на среднем огне около 10 минут.
- Подавайте курицу с соусом горячей, подкладывая к ней гарнир по вашему вкусу.
Куриная грудка в сливочно-горчичном соусе отлично сочетается с картофельным пюре, рисом или свежими овощами. Попробуйте приготовить это блюдо и наслаждайтесь его нежным вкусом!
Жаркое из куриной грудки с овощами
Для приготовления жаркого из куриной грудки с овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г куриной грудки, нарезанной на кусочки;
- 1 луковица, нарезанная кубиками;
- 2 моркови, нарезанные кубиками;
- 1 красный перец, нарезанный полукольцами;
- 2 зубчика чеснока, измельченные;
- 400 г помидоров, нарезанных кубиками;
- соль и перец по вкусу;
- приправы по желанию (например, базилик, орегано или паприка);
- растительное масло для жарки.
Шаги:
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Добавьте куриную грудку и обжарьте, пока не станет золотистой. Переложите мясо на тарелку.
- В той же сковороде добавьте лук и морковь. Обжарьте, пока они не станут мягкими и слегка золотистыми.
- Добавьте перец и чеснок. Продолжайте жарить еще несколько минут.
- Добавьте помидоры и приправы по вкусу. Тушите овощи некоторое время, пока помидоры не размягчатся и не образуется соус.
- Верните куриную грудку в сковороду и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
- Продолжайте готовить еще несколько минут до тех пор, пока куриное мясо не проготовится полностью и овощи будут мягкими.
- Подавайте жаркое из куриной грудки с овощами горячим, посыпав свежей зеленью, если желаете.
Жаркое из куриной грудки с овощами — это отличный способ разнообразить вашу диету, добавить овощи и получить вкусное блюдо. Вы можете наслаждаться этим блюдом с рисом, пастой или картофельным пюре. Попробуйте приготовить этот рецепт, и ваше жаркое из куриной грудки станет настоящим разноцветным угощением.