Завершение рабочего дня и приближение вечера – это прекрасное время, чтобы насладиться вкусным ужином. Однако не всегда хочется проводить много времени у плиты, придумывая новые блюда. Для тех, кто хочет удовлетворить голод и получить максимум удовольствия от еды, предлагаем несколько простых и вкусных рецептов на каждый день.
1. Омлет с овощами. Это идеальный вариант для тех, кто хочет быстро приготовить ужин, но при этом не жертвовать вкусом. Просто взбейте яйца, добавьте нарезанные овощи (помидоры, шпинат, болгарский перец) и запеките в духовке или на сковороде с антипригарным покрытием.
2. Талиателле с курицей и грибами. Это блюдо обязательно понравится всей семье. Приготовьте лапшу талиателле по инструкции на упаковке, обжарьте куриную грудку и грибы, добавьте сливки и сыр. Затем смешайте все ингредиенты и подайте горячим.
3. Карри с креветками. Если вы любите пикантные блюда, то это рецепт для вас. Обжарьте креветки на сковороде, добавьте карри-пасту, кокосовое молоко и томатную пасту. Тушите все вместе несколько минут и подавайте с рисом.
4. Картофельное пюре с грибным соусом. Простое и вкусное блюдо, которое приготовить несложно. Сварите картофель и разомните его в пюре, обжарьте грибы с луком и добавьте сливки. Смешайте все ингредиенты и наслаждайтесь восхитительным сочетанием вкусов.
5. Фаршированный перец. Очень простой рецепт на каждый день. Обжарьте фарш с луком и морковью, добавьте рис и тушите все вместе. Затем начините перцы начинкой из фарша и запекайте в духовке.
6. Паста с тунцом. Белая паста с тунцом – это блюдо, которое нельзя отказать себе в удовольствии попробовать. Сварите пасту по инструкции, обжарьте тунец с чесноком и добавьте сливки. Перемешайте все и подавайте горячим.
7. Рис с овощами и курицей. Простой и полезный рецепт. Обжарьте курицу с луком и морковью, добавьте сваренный рис и нарезанные овощи. Тушите все несколько минут и подайте горячим.
8. Лосось с овощами. Приготовление этого блюда займет всего 20 минут. Положите филе лосося на фольгу, добавьте оливки, помидоры черри, лимон и различные специи по вкусу. Закройте фольгу и запекайте в духовке.
9. Суп с фрикадельками. Суп делается очень быстро, а фрикадельки придают ему нежный вкус. Для приготовления фрикаделек смешайте фарш с луком, рисом и яйцом. Затем выложите из фарша маленькие шарики в кипящий бульон. Через несколько минут суп уже готов.
10. Пицца с грибами и беконом. Пицца – это всегда вкусно и быстро. Разложите тесто на противне, добавьте соус, обжаренные грибы, лук и нарезанный бекон. Посыпьте сыром и запекайте в духовке до золотистой корочки.
Эти рецепты помогут вам придумать что-то вкусное и разнообразное на ужин. Не бойтесь экспериментировать и добавлять ингредиенты по своему вкусу. Главное – наслаждаться процессом готовки и получать удовольствие от каждого приема пищи.
Быстрые рецепты ужинов на каждый день
Когда день был долгим и утомительным, а у вас нет времени и энергии на готовку сложных блюд, эти быстрые рецепты ужинов на каждый день станут настоящим спасением. Они легко и быстро приготовятся, а вкусом обязательно удивят вас и ваших близких.
1. Паста с томатным соусом и грибами. Варите пасту, пока она не станет аль-денте. Затем обжарьте на сковороде нарезанные грибы с чесноком, добавьте томатный соус и смешайте с пастой.
2. Омлет с овощами. Взбейте яйца с солью и перцем, затем добавьте туда нарезанные овощи (помидоры, перец, лук). Вылейте смесь на разогретую сковороду и готовьте до готовности.
3. Тосты с авокадо и яйцом. Порежьте хлеб на куски, обжарьте на нем авокадо и прокайте яйцо сверху. Затем подавайте с любимыми приправами.
4. Картофельное пюре с курицей. Варите картофель до готовности, затем размягчите его, добавьте молоко и сливочное масло, чтобы получилось пюре. Готовьте куриную грудку на сковороде и подавайте с картофельным пюре.
5. Кускус с овощами. Залейте кипятком кускус и дайте ему настояться. Обжарьте на сковороде морковь, лук и другие овощи, добавьте к ним кускус и перемешайте.
6. Рыба на гриле со спаржей. Приготовьте рыбу на гриле, добавьте к ней запеченную спаржу, посыпьте солью и перцем. Вкусное и полезное блюдо готово!
7. Греческий салат с курицей. Смешайте нарезанные огурцы, помидоры, перец и лук с отварной куриной грудкой, добавьте соль, оливковое масло и лимонный сок.
8. Шаурма с курицей. Обжарьте куриную грудку на сковороде, добавьте нарезанные овощи (помидоры, огурцы, лук), соус и обжаривайте до готовности.
9. Крем-суп из брокколи. Варите брокколи до готовности, затем разотрите ее в блендере вместе с куриной или овощной бульоном. Добавьте молоко, соль и перец по вкусу.
10. Тако с креветками. Обжарьте креветки с чесноком и соевым соусом, разместите их на тортилье и добавьте нарезанные овощи, сыр и соус.
Попробуйте приготовить хотя бы одно из этих быстрых блюд, и вы увидите, что готовить ужин каждый день может быть просто и вкусно!
Нежные куриные котлеты с гарниром из овощей
Чтобы приготовить куриные котлеты вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты для куриных котлет: | Ингредиенты для гарнира из овощей: |
|---|---|
| 400 грамм куриного филе | 2 моркови |
| 1 луковица | 1 цветная капуста |
| 2 зубчика чеснока | 1 брокколи |
| 1 яйцо | 100 грамм зеленого горошка |
| 30 грамм тертого сыра | Соль и перец по вкусу |
| Панировочные сухари | Растительное масло для жарки |
Для приготовления куриных котлет сначала необходимо мелко нарезать куриное филе, лук и чеснок. Затем все ингредиенты нужно смешать в глубокой миске и хорошо вымесить.
Далее, из полученной смеси нужно сформировать небольшие котлеты и обвалять их в панировочных сухарях.
После этого, на разогретой сковороде с растительным маслом нужно обжарить куриные котлеты с двух сторон до золотистой корочки. Затем их нужно переложить на тарелку и дать немного остыть.
Для приготовления гарнира из овощей, морковь и лук необходимо нарезать кубиками и обжарить на сковороде с растительным маслом до мягкости. Затем добавьте цветную капусту, брокколи и зеленый горошок, посолите и поперчите по вкусу. Тушите овощи на среднем огне до готовности.
Когда гарнир из овощей готов, подайте его с куриными котлетами на стол.
Приятного аппетита!
Ароматные рыбные фрикадельки с картофельным пюре
Что может быть лучше ароматных и нежных фрикаделек из свежей рыбы? Этот рецепт пригодится всем, кто хочет разнообразить свой обед или ужин, внеся в него что-то особенное и необычное. Подайте рыбные фрикадельки с картофельным пюре, и вы точно не останетесь равнодушными.
Ингредиенты:
- 500 г свежей рыбы (лосось, треска или другая)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 2 ст.л. панировочных сухарей
- соль и перец по вкусу
- 500 г картофеля
- 50 г сливочного масла
- 100 мл молока
Шаг 1: Почистите рыбу от кожи и костей, затем нарежьте ее небольшими кусочками. Лук и чеснок мелко нарубите.
Шаг 2: В блендере смешайте рыбу, лук, чеснок, яйцо, панировочные сухари, соль и перец. Из получившейся массы сформируйте небольшие фрикадельки.
Шаг 3: В соленой кипящей воде варите картофель до готовности.
Шаг 4: Отдельно подготовьте соус для рыбных фрикаделек. Для этого в маленькой кастрюле смешайте сливочное масло и молоко. Нагрейте на среднем огне, постоянно помешивая, до состояния однородной консистенции.
Шаг 5: Противень с фрикадельками выложите в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте до образования золотистой корочки (примерно 20 минут).
Шаг 6: Вареный картофель отведите на сито, чтобы стек лишний сок. Затем размяйте его в пюре, добавив горячее молоко с сливочным маслом. Подавайте готовые фрикадельки с картофельным пюре и соусом отдельно.
Приятного аппетита!
Сытный овощной рагу с кускусом
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 большая морковь
- 1 крупный картофель
- 1 небольшой баклажан
- 1 большой лук
- 2-3 зубчика чеснока
- 200 г кускуса
- 400 г томатного соуса
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Шаги приготовления:
- Нарежьте морковь и картофель кубиками, баклажан нарежьте кольцами, а лук — полукольцами.
- Разогрейте оливковое масло в кастрюле и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте морковь, картофель и баклажан в кастрюлю. Обжаривайте овощи на среднем огне около 10-15 минут, помешивая время от времени.
- Добавьте томатный соус, соль и перец. Помешайте и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите рагу под крышкой около 20 минут, пока овощи не станут мягкими.
- В то время как рагу готовится, приготовьте кускус согласно инструкции на упаковке.
- Подавайте овощное рагу с кускусом горячим, посыпав свежей зеленью, если желаете.
Этот сытный овощной рагу с кускусом станет отличным вариантом на ужин и порадует всю семью своим вкусом и питательностью.
Сочная свинина с жареными овощами и лимоном
Вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Свинина (филе) | 400 г |
| Помидоры (средние) | 2 шт |
| Перец сладкий (цветной) | 1 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Лимон | 1 шт |
| Соевый соус | 2 ст. ложки |
| Смесь специй | по вкусу |
| Растительное масло | для жарки |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Инструкция по приготовлению:
- Свинину нарежьте кусочками среднего размера. Положите в миску, добавьте соевый соус, соль и перец по вкусу. Перемешайте и оставьте на 15-20 минут для маринования.
- Лук и чеснок мелко нарежьте, помидоры и перец нарежьте кусочками.
- Нагрейте сковороду с растительным маслом. Выложите свинину на сковороду и обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки со всех сторон.
- Добавьте лук и чеснок на сковороду и обжаривайте до мягкости.
- Добавьте помидоры и перец, обжаривайте в течение нескольких минут до мягкости овощей.
- Выжмите сок из лимона и добавьте его в сковороду. Перемешайте.
- Подавайте готовое блюдо горячим. Можно посыпать свинину и овощи свежими зелеными травами.
Сочная свинина с жареными овощами и лимоном готова к подаче! Насладитесь превосходным вкусом и ароматом этого блюда в кругу семьи или друзей.