Деревянные пирожки – это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить самостоятельно в духовке. Этот проверенный рецепт подарит вам настоящий восточный вкус и аромат. Деревянные пирожки отличаются нежным и сочным тестом, а также разнообразными начинками, которые можно подобрать под свой вкус.
Основой для деревянных пирожков служит дрожжевое тесто, которое приобретает необычный вкус благодаря добавлению сушеного молока. Это придает пирожкам нежность и аромат. Чтобы тесто стало мягким и эластичным, его необходимо хорошо вымешать и оставить на протяжении часа для подхода.
Начинка для деревянных пирожков может быть разнообразной: овощной, мясной, сырной и другой. Выбирайте начинку в зависимости от своих предпочтений и доступных ингредиентов. Не забудьте потом скатать пирожки, они должны иметь одинаковую форму и размер, чтобы они хорошо пропеклись внутри и снаружи.
Рецепт приготовления деревянных пирожков в духовке
Ингредиенты:
- 450 граммов муки
- 220 миллилитров теплого молока
- 50 граммов сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка соли
- 200 граммов мяса (говядина, свинина или курица)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
Шаги приготовления:
- В большой миске смешайте муку и соль. Добавьте масло и яйцо, затем постепенно вливайте теплое молоко. Замесите мягкое тесто. Оставьте его на 30 минут для опускания.
- В это время приготовьте начинку. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте мясо и чеснок, тушите до готовности. Остывшую начинку измельчите блендером или мясорубкой, приправьте солью и перцем по вкусу.
- Разделите тесто на небольшие порции и раскатайте каждую в тонкий круг. Вырежьте из круга полоску шириной около 1 сантиметра вдоль одного из краев.
- На свободной части круга распределите начинку, оставив немного места на краю.
- Поднимите полоску теста и аккуратно заверните начинку, сформировав деревянный пирожок.
- Повторите эти шаги с оставшимся тестом и начинкой.
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите пирожки на противень, смазанный маслом. Поставьте противень в духовку и запекайте пирожки около 20 минут, пока они не станут золотистыми.
- Извлеките пирожки из духовки и дайте им немного остыть перед подачей. Подавайте деревянные пирожки с соусом на ваш вкус.
Приятного аппетита!
Как приготовить вкусные деревянные пирожки
Ингредиенты:
- 500 граммов муки;
- 250 мл молока;
- 100 граммов сливочного масла;
- 1 яйцо;
- 1 чайная ложка соли;
- 1 чайная ложка сахара;
- Начинка по вашему выбору (мясная, грибная, ягодная).
Шаг 1: Замешиваем тесто.
В большой миске смешайте муку, соль и сахар. Добавьте яйцо и растопленное сливочное масло. Постепенно добавляйте молоко и месите тесто, пока оно не станет эластичным и не отстанет от рук.
Шаг 2: Формируем пирожки.
Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте каждый кусочек в тонкий круг. На одну половину круга положите начинку по вашему выбору. Затем аккуратно сложите круг пополам и прижмите края пирожка вилкой, чтобы начинка не вытекла.
Шаг 3: Выпекаем пирожки.
Нагрейте духовку до 180 градусов. Выложите пирожки на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой, и отправьте в духовку на 15-20 минут, пока пирожки не станут золотистыми сверху.
Вот и все! Готовы вкусные деревянные пирожки! Сервируйте их со сметаной или соусом по вашему вкусу. Приятного аппетита!
Шаги приготовления деревянных пирожков в духовке
Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Для приготовления деревянных пирожков вы понадобитесь тесто из пшеничной муки, масла, воды и соли, а также начинка на ваш вкус. Раскатайте тесто тонким слоем и нарежьте его на небольшие круги.
Шаг 2: Начинка. Выберите начинку для ваших пирожков: мясо, картошку, грибы или что-нибудь другое. Начинку необходимо приготовить заранее, чтобы она успела остыть.
Шаг 3: Сборка пирожков. Накладывайте небольшое количество начинки на каждый круг теста, оставляя края свободными. Осторожно сложите пирожок пополам и обжмите края вместе, чтобы избежать течения начинки.
Шаг 4: Приготовление в духовке. Разогрейте духовку до 180 градусов. Уложите пирожки на противень, смазанный маслом, и отправьте в разогретую духовку на 20-25 минут, пока пирожки не станут золотистыми.
Шаг 5: Подача. Получившиеся деревянные пирожки можно подавать горячими, украсив зеленью или приправой по вашему вкусу. Приятного аппетита!
