Захватывающий рецепт приготовления бастурмы из куриной грудки с минимальными затратами времени и максимальным вкусом!

Бастурма – это блюдо, которое знакомо многим. Обычно ее готовят из говядины или баранины, но сегодня мы предлагаем вам попробовать вариант с куриной грудкой. Это отличный вариант для тех, кто предпочитает более нежное и диетическое мясо. Готовить бастурму из куриной грудки очень просто и быстро, а результат превзойдет все ваши ожидания!

Для приготовления бастурмы из куриной грудки вам понадобятся всего несколько ингредиентов: куриная грудка, соль, сахар, кардамон, кориандр, рубленый чеснок и паприка. Но самое главное здесь – время! Чтобы бастурма приобрела самый насыщенный вкус и аромат, мясо необходимо мариновать в специях не менее 48 часов. Это может показаться долгим ожиданием, но поверьте, оно того стоит!

Как только истечет время маринования, можно приступать к приготовлению бастурмы. Куриную грудку нужно покрыть рублеными специями и запечь в духовке при высокой температуре. В процессе запекания мясо станет ароматным и сочным. Готовую бастурму можно подать на стол как самостоятельное блюдо или использовать в качестве начинки для сэндвичей или бургеров. В любом случае, это будет настоящая кулинарная находка, которая запомнится вам надолго!

Рецепт бастурмы из куриной грудки

Ингредиенты:

• 500 г куриной грудки
• 2 столовые ложки соли
• 1 столовая ложка красного молотого перца
• 1 столовая ложка молотой кориандра
• 1 столовая ложка молотого кумина
• 1 столовая ложка сахара
• 4 зубчика чеснока, измельченных
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 столовая ложка уксуса

Инструкции:

1. Подготовьте курицу, удалите кожу и жировые отложения.
2. В кружку или тарелку смешайте соль, перец, кориандр, кумин, сахар, чеснок, масло и уксус. Это будет маринад для бастурмы.
3. Нарежьте куриную грудку на тонкие полоски. Затем натрите полоски маринадом, чтобы они хорошо пропитались ароматами и специями.
4. Уложите полоски грудки в стеклянную или пластиковую емкость и закройте ее плотно крышкой или пленкой. Оставьте мариноваться в холодильнике около 24 часов.
5. После маринования, достаньте полоски грудки из холодильника и выложите их на противень, предварительно протертый салфеткой.
6. Сушите полоски грудки на солнце или в духовке при низкой температуре (около 50 градусов Цельсия) в течение 3-4 часов.
7. После высыхания, заверните полоски грудки в пищевую пленку и уложите их в холодильник на 3-4 дня для ферментации.
8. Бастурма из куриной грудки готова! Нарежьте ее на тонкие ломтики и подавайте к столу.

Теперь у вас есть рецепт вкусной и ароматной бастурмы из куриной грудки. Приятного аппетита!

Полезный и быстрый вариант для любителей острой еды

Для приготовления бастурмы из куриной грудки вам понадобятся всего несколько ингредиентов: свежая куриная грудка, чеснок, орехи, специи (паприка, кориандр, куркума, красный перец), соль, сахар и растительное масло.

Сначала необходимо нарезать куриную грудку тонкими ломтиками. Затем приготовить маринад из измельченного чеснока, орехов, специй, соли, сахара и растительного масла. Смешайте ингредиенты в миске до получения густой консистенции.

После этого поместите куриную грудку в маринад и оставьте на несколько часов или лучше на ночь для лучшего проникновения вкуса. Затем выложите маринированную грудку на противень и отправьте в духовку на 180 градусов на примерно 40 минут.

Готовая бастурма из куриной грудки будет сочной, ароматной и острым. Она отлично подойдет к горячему хлебу или рису, а также может стать отличным дополнением к свежим овощам и зелени.

Не отказывайте себе в удовольствии попробовать этот полезный и быстрый вариант бастурмы из куриной грудки. Он точно понравится любителям острой еды!

Ингредиенты для приготовления вкусной бастурмы

Для приготовления вкусной бастурмы из куриной грудки потребуются следующие ингредиенты: