Вкусные рецепты блюд в духовке — готовим на протвине

Духовка – это универсальный и незаменимый помощник в кухне. С ее помощью можно приготовить множество вкусных и полезных блюд, она позволяет нам готовить без лишнего использования масла, что делает еду более диетической. Одним из самых популярных способов готовки в духовке является готовка на протвине. В этой статье мы поделимся с вами несколькими простыми, но вкусными рецептами блюд, которые можно готовить на протвине.

Один из самых простых и быстрых рецептов – это запеченные овощи на протвине. Для приготовления этого блюда вам понадобится свежие овощи, такие как картошка, морковь, баклажаны, цветная капуста, перец и т.д. Овощи необходимо нарезать крупными кусочками, положить на протвину, посолить, поперчить, добавить немного растительного масла и поставить в разогретую духовку на 180 градусов. Через 40-60 минут ваши запеченные овощи будут готовы к употреблению. Это отличный вариант для диетического ужина или гарнира к основному блюду.

Другой вариант блюда на протвине – это запеченные куриные грудки с овощами. Для этого рецепта вам понадобятся куриные грудки, свежие овощи (можно использовать любые по вкусу), лук, чеснок, соль, перец, оливковое масло и специи по вкусу. Куриные грудки нужно нарезать порциями, овощи и лук – крупными кусочками. Все ингредиенты помещаем на протвину, солим, перчим, добавляем специи и запекаем в разогретой до 200 градусов духовке около 30-40 минут. Готовое блюдо можно подавать с оливковым маслом и зеленью, это придаст ему особый аромат и вкус.

Блюда, которые приготовить в духовке на протвине

1. Запеченный картофель с травами. Для приготовления этого блюда вам понадобятся картофель, оливковое масло, соль, свежие травы (петрушка, базилик, тимьян). Нужно порезать картофель тонкими ломтиками, посыпать его оливковым маслом, солью и травами, затем запечь в духовке на протвине до золотистой корочки.

2. Овощи с куриной грудкой. Это блюдо особенно полезно и сбалансированно по питательным веществам. Вам понадобятся куски куриной грудки, морковь, баклажаны, перец, лук, чеснок, оливковое масло, соль, перец. Нужно нарезать овощи крупными кусками, добавить небольшие кусочки куриной грудки, посыпать оливковым маслом, посолить, поперчить и запечь все в духовке на протвине до готовности.

3. Капустные рулетики с фаршем. Возьмите капустный цвет, небольшую морковь, лук, свиной фарш, соль, перец, специи по вкусу. Отварите капусту до готовности, затем обварите обжаренным фаршем и нарезанной морковью и луком. Затем сверните рулетики, положите их на протвин и запеките в духовке до золотистой корочки.

4. Запеченные яблоки с медом и орехами. Возьмите яблоки, мед, измельченные орехи по вкусу. Вырежьте яблокам серединки, добавьте мед и орехи, запеките их в духовке на протвине до мягкости. Это прекрасный и полезный десерт для всей семьи.

Все эти блюда можно приготовить в духовке на протвине и наслаждаться их вкусом и ароматом. Попробуйте разные комбинации ингредиентов и создайте свои собственные уникальные рецепты. Удачи вам в кулинарии!

Пикантная курица в духовке на протвине

Для приготовления пикантной курицы вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Целая курица — 1 штука
• Масло оливковое — 2 столовые ложки
• Лимон — 1 штука
• Чеснок — 4 зубчика
• Паприка сладкая — 1 чайная ложка
• Куркума — 1 чайная ложка
• Кайенский перец — 1/2 чайной ложки
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Инструкция:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Очистите чеснок и мелко его нарежьте.
3. Смешайте оливковое масло, паприку, куркуму, кайенский перец, соль, перец и нарезанный чеснок в маленькой миске.
4. Промойте курицу холодной водой и высушите ее салфеткой.
5. Вложите лимон в полость курицы, чтобы придать мясу свежий цитрусовый аромат.
6. Смажьте курицу приготовленной смесью специй.
7. Выложите курицу на протвину так, чтобы она была полностью приподнята над поверхностью протвини.
8. Поставьте протвиню с курицей в разогретую духовку и запекайте около 1,5 часов, пока курица не станет золотисто-коричневой и не приобретет хрустящую корочку.
9. Периодически поливайте курицу собственным соком, который выделяется в процессе запекания.
10. Оставьте курицу на протвине минут на 10-15 для равномерного распределения соков.
11. Подайте пикантную курицу на протвине на стол и нарежьте ее на порции.

Пикантная курица, приготовленная в духовке на протвине, будет отличным вариантом для обеда или ужина. Попробуйте этот рецепт и насладитесь сочным и вкусным блюдом!

Сочная свинина с пряностями в духовке на протвине

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Подготовьте свинину, промыв ее под холодной водой и обсушив.

2. Смешайте соль, перец, паприку, кориандр, кумин и чеснок в маленькой миске.

3. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.

4. Положите свинину на протвину и натрите специями со всех сторон.

5. Полейте свинину оливковым маслом и разотрите его руками.

6. Положите протвину с мясом в духовку и готовьте около 40-50 минут, до готовности.

7. Подавайте сочное мясо с пряностями горячим, нарезав на порции.

Сочная свинина с пряностями в духовке на протвине — это идеальное блюдо для ужина с семьей или праздничного ужина. Попробуйте приготовить его и вы не пожалеете!

Ароматный картофель с луком в духовке на протвине

Приготовить ароматный картофель с луком в духовке на протвине легко и быстро. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Картофель — 1 кг;
• Лук — 2 штуки;
• Растительное масло — 3 столовые ложки;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу;
• Петрушка — по вкусу.

Для начала необходимо очистить и нарезать картофель и лук. Картофель нарезаем кружочками, а лук — полукольцами.

Затем разогрейте духовку до 200 градусов. В протвини наливаем растительное масло и равномерно распределяем его на всей поверхности.

Следующим шагом раскладываем на протвиню слоями картофель и лук, посыпаем их солью и перцем по вкусу. Затем всё это обильно поливаем растительным маслом.

Протвиню ставим в духовку и готовим в течение 30-40 минут до золотистой корочки. Периодически помешиваем картофель с луком, чтобы они равномерно прожарились.

Картофель с луком из духовки на протвине можно подавать, посыпав зеленью петрушки. Блюдо отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами, а также может быть самостоятельной закуской. Приятного аппетита!

Сладкий яблочный пирог в духовке на протвине

Для приготовления яблочного пирога вам понадобятся следующие ингредиенты:

Состав:

• 3-4 яблока
• 200 г муки
• 150 г сахара
• 100 г сливочного масла
• 2 яйца
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1/2 ч.л. корицы
• щепотка соли

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Приготовьте протвину, смазав ее сливочным маслом.
2. Очистите яблоки от кожуры и семян, нарежьте их тонкими ломтиками.
3. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, корицу и соль.
4. Добавьте сливочное масло в миску, используя нож или вилку, перемешайте, чтобы получилась крупная крошка.
5. Добавьте яйца и хорошо перемешайте. Тесто должно получиться однородным.
6. Раскатайте половину теста и выложите его на протвину, прижав к дну и бока теста.
7. Выложите на тесто половину нарезанных яблок и припудрите сахаром.
8. Раскатайте вторую половину теста и аккуратно закройте яблоки, прижимая к краям протвины.
9. Выложите оставшиеся яблоки на верхнюю часть пирога и припудрите сахаром.
10. Поставьте протвину с пирогом в разогретую духовку и готовьте около 40-45 минут до золотистой корочки.
11. Приятного аппетита!

Теперь вы знаете, как приготовить вкусный яблочный пирог в духовке на протвине. Этот десерт понравится всей вашей семье и станет настоящим украшением вашего стола. Не забудьте подавать его с шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками!

Сытный овощной гратен в духовке на протвине

Для приготовления сытного овощного гратена на протвине вам потребуются следующие ингредиенты:

• Картофель — 4 штуки
• Морковь — 2 штуки
• Цветная капуста — 1 небольшая головка
• Брокколи — 1 небольшой цветок
• Лук репчатый — 1 штука
• Чеснок — 2 зубчика
• Сливки — 200 мл
• Сыр твердый — 100 г
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Растительное масло — для смазывания протвини

Шаги приготовления сытного овощного гратена на протвине:

1. Шаг 1. Подготовка овощей.

Картофель, морковь и лук нарежьте тонкими кольцами. Цветную капусту и брокколи разделите на небольшие цветки.

2. Шаг 2. Приготовление соуса.

В глубокой миске смешайте сливки, мелко нарезанный чеснок, соль и перец. Добавьте половину натертого на мелкой терке сыра и хорошо перемешайте.

3. Шаг 3. Запекание овощей.

Смажьте протвиню растительным маслом. Выложите на нее слой овощей: картофель, морковь, лук, цветную капусту и брокколи. Повторите слои, пока овощи не закончатся. Равномерно залейте соусом.

4. Шаг 4. Запекание гратена.

Поставьте протвиню с гратеном в разогретую духовку на 180 градусов на 40-45 минут.

5. Шаг 5. Подача блюда.

После запекания посыпьте оставшимся сыром и верните в духовку еще на 5-7 минут, чтобы сыр расплавился и образовал золотистую корочку. Подайте овощной гратен горячим.

Сытный овощной гратен в духовке на протвине готов! Наслаждайтесь вкусом этого блюда и порадуйте своих близких вкусной и полезной едой.

Изысканный красный рыбный суп в духовке на протвине

Ингредиенты:

• 500 г свежей красной рыбы (лосось, форель или другая красная рыба)
• 1 литр воды
• 1 луковица
• 2 моркови
• 2 картофелины
• 1 большой помидор
• 1 столовая ложка томатной пасты
• соль и перец по вкусу
• зелень (петрушка, укроп)

Приготовление:

1. Рыбу почистите от чешуи, промойте и нарежьте на небольшие кусочки.

2. Луковицу и морковь очистите и нарежьте кубиками. Картофель очистите и нарежьте кубиками или кольцами.

3. Помидор вымойте и нарежьте небольшими кубиками.

4. В протвине разомните томатную пасту с небольшим количеством воды до однородной массы.

5. Выложите рыбу, лук, морковь, картофель и помидор в протвину с томатной пастой.

6. Залейте всё кипятком, добавьте соль и перец по вкусу.

7. Закройте протвину крышкой или фольгой и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

8. После готовности выньте протвину из духовки и посыпьте свежей зеленью.

Изысканный красный рыбный суп в духовке на протвине готов! Подавайте суп горячим с сыром или хлебом по вашему вкусу. Приятного аппетита!