Готовит на праздник, а друзья в гости неожиданно нагрянули?
Не расстраивайтесь! Мы подготовили для вас лучшие рецепты горячих блюд, которые удивят гостей и затмят все другие блюда на вашем праздничном столе.
От сытных мясных блюд до пикантных овощных закусок — мы собрали самые интересные, уникальные и простые в исполнении рецепты.
С помощью наших рецептов вы сможете создать настоящую феерию вкуса и поразить всех своими кулинарными навыками.
Не упустите возможность подарить своим гостям незабываемый кулинарный опыт и удивить их горячими блюдами, которые они будут помнить долгое время!
- Рецепты горячих блюд для праздничного стола
- Вкусные разнообразные рецепты горячих блюд
- Непревзойденные классические рецепты горячих блюд
- Интересные авторские рецепты горячих блюд
- Праздничные рецепты горячих блюд
- Рецепты горячих блюд с морепродуктами
- Гарнир из кальмаров с овощами и соусом терияки
- Крем-суп с креветками
- Вегетарианские рецепты горячих блюд
Рецепты горячих блюд для праздничного стола
Праздничный стол не обходится без вкусных и аппетитных горячих блюд. Мы подобрали для вас несколько лучших рецептов, которые точно порадуют ваших гостей и создадут атмосферу праздника.
1. Рулетики из лосося. Изысканное и простое в приготовлении блюдо, которое станет изюминкой вашего стола. Нежный лосось, сливочный крем-сыр и свежие овощи — идеальное сочетание для праздничного ужина.
2. Филе куриного стейка с соусом. Сочное и ароматное мясо, приготовленное на гриле или в духовке, сопровождается нежным соусом на выбор: грибным, сливочным или с сыром. Это блюдо станет настоящей гастрономической находкой для ваших гостей.
3. Жареные картофельные дольки. Простое и классическое гарнирное блюдо, которое всегда пользуется успехом. Картофель нарезается на дольки, обжаривается на сковороде вместе с специями и зеленью. Получается хрустящая и вкусная закуска, которая подойдет к любому мясному или рыбному блюду.
4. Бефстроганов. Это блюдо считается одним из самых изысканных и роскошных. Нежное говяжье филе тушится с луком, грибами и сливками, а затем подается с душистым рисом или картофельным пюре. Бефстроганов покорит сердца ваших гостей своим богатым и ароматным вкусом.
5. Шарлотка с яблоками. Для любителей сладкого на праздничном столе обязательно должен быть десерт. Шарлотка — это простое, но очень аппетитное и популярное блюдо. Сочные яблоки, сладкий тесто и ароматная корица создадут идеальный вкусовой аккорд для завершения вашего праздничного ужина.
| № | Блюдо | Ингредиенты | Способ приготовления |
|---|---|---|---|
| 1 | Рулетики из лосося | Лосось, крем-сыр, огурец, помидор | Намажьте лосось крем-сыром, положите на него огуречный и помидорный круги, сверните в рулетики и запекайте в духовке до готовности. |
| 2 | Филе куриного стейка с соусом | Куриное филе, соус на выбор | Поджарьте филе на гриле или в духовке, подавайте с соусом на выбор. |
| 3 | Жареные картофельные дольки | Картофель, специи, зелень | Нарежьте картофель на дольки, обжарьте на сковороде с добавлением специй и зелени. |
| 4 | Бефстроганов | Говяжье филе, лук, грибы, сливки | Тушите говяжье филе вместе с луком, грибами и сливками, подавайте с рисом или картофельным пюре. |
| 5 | Шарлотка с яблоками | Яблоки, мука, сахар, сливочное масло, корица | Приготовьте тесто из муки, сахара и сливочного масла, добавьте нарезанные яблоки и посыпьте корицей. Запекайте в духовке до золотистой корочки. |
Вкусные разнообразные рецепты горячих блюд
На праздничном столе нельзя обойтись без аппетитных горячих блюд. Для того чтобы порадовать своих гостей, предлагаем несколько великолепных рецептов, которые точно понравятся каждому.
1. Мясные котлеты с овощами в соусе. Для приготовления этого блюда нужно взять фарш из говядины, добавить туда тертый лук, натертые морковь и кабачок. Затем сформировать котлеты и обжарить их на сковороде. Для соуса нужно смешать томатный соус, майонез и чеснок. Затем смазать котлеты этим соусом и запекать в духовке до готовности.
2. Жаркое по-домашнему. Отличное блюдо для семейного ужина. Возьмите свинину, говядину или смесь мяса, нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Затем добавьте лук, морковь, перец и чеснок, тушите на медленном огне до готовности. Можно добавить картофель и тушить еще некоторое время. Подавайте горячим.
3. Печенье картофельное. Идеальное блюдо для праздничного стола. Возьмите картофель, сварите его до готовности и измельчите. Добавьте сыр, яйца, муку и специи. Замесите тесто и сформируйте печенье. Затем обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Подавайте с соусом или сметаной.
| Название блюда | Ингредиенты | Способ приготовления |
|---|---|---|
| Мясные котлеты с овощами в соусе | Фарш из говядины, лук, морковь, кабачок, томатный соус, майонез, чеснок | Смешайте фарш, лук, морковь и кабачок. Сформируйте котлеты и обжарьте. Смешайте томатный соус, майонез и чеснок. Смажьте котлеты соусом и запекайте. |
| Жаркое по-домашнему | Мясо, лук, морковь, перец, чеснок, картофель (по желанию) | Обжарьте мясо до золотистого цвета. Добавьте лук, морковь, перец и чеснок. Тушите на медленном огне. При желании добавьте картофель и тушите еще. |
| Печенье картофельное | Картофель, сыр, яйца, мука, специи | Сварите картофель и измельчите. Добавьте сыр, яйца, муку и специи. Замесите тесто, сформируйте печенье и обжарьте. |
Удивите своих гостей разнообразными и вкусными горячими блюдами! Подавайте их со свежими овощами и соусами, и у вас обязательно получится настоящий праздничный стол.
Непревзойденные классические рецепты горячих блюд
Когда дело касается приготовления горячих блюд для праздничного стола, невозможно обойти стороной классические рецепты, которые уже стали настоящими легендами. Мы собрали для вас рецепты, непревзойденные вкусом и пользующиеся популярностью уже на протяжении многих лет.
Первым в нашем списке идет «Жареная курка». Это блюдо, которое не только покажет ваши кулинарные навыки, но и порадует ваших гостей восхитительным сочетанием пряностей и соуса. Золотистая корочка и сочное мясо – вот то, что делает эту курицу незабываемой.
Следующим горячим блюдом в нашем списке является «Гриль с говядиной». Не существует ничего лучше, чем нежное и сочное мясо, обжаренное на гриле, которое тает во рту. В сочетании с различными приправами и соусами, гриль с говядиной всегда будет праздником для ваших вкусовых рецепторов.
«Паста карбонара» – еще одно непревзойденное классическое блюдо, которое можно приготовить для вашего праздничного стола. Простота приготовления и неповторимый вкус – вот то, что делает эту пасту так популярной. Спагетти, бекон, сливки и сыр – вот основные ингредиенты, которые делают эту пасту настоящим шедевром.
И наконец, «Мясо по-французски» – классическое французское блюдо, которое не может не быть на вашем праздничном столе. Нежное мясо, тушенное в сливочном соусе с грибами и луком, просто тает во рту. Вкусное, ароматное и непревзойденное – это всё о мясе по-французски.
| Блюдо | Ингредиенты | Способ приготовления |
|---|---|---|
| Жареная курка | Курица, специи, соус | 1. Приготовить курицу, посыпать специями, обжарить на оливковом масле. 2. Подавать с соусом. |
| Гриль с говядиной | Говядина, приправы, соусы | 1. Приготовить говядину, посыпать приправами, приготовить на гриле. 2. Подавать с соусами. |
| Паста карбонара | Спагетти, бекон, сливки, сыр | 1. Приготовить спагетти, обжарить бекон, добавить сливки и сыр. 2. Смешать соус с спагетти и подавать. |
| Мясо по-французски | Мясо, сливки, грибы, лук | 1. Тушить мясо с грибами и луком в сливках. 2. Подавать горячим. |
Эти непревзойденные классические рецепты горячих блюд не только украсят ваш праздничный стол, но и подарят вам и вашим гостям незабываемый вкус и наслаждение!
Интересные авторские рецепты горячих блюд
У нас есть для вас несколько уникальных авторских рецептов горячих блюд, которые станут настоящим украшением праздничного стола.
1. Тушеная говядина с виноградом и грушей:
Ингредиенты:
- 500 г говядины;
- 200 г виноградных ягод;
- 2 груши;
- 1 луковица;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- соль, перец.
Говядину нарежьте крупными кусками, посолите и поперчите. На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарьте мясо до золотистой корочки. Добавьте луковицу, нарезанную кольцами, и обжаривайте вместе с мясом до полуготовности. Затем добавьте виноградные ягоды и нарезанные ломтиками груши. Тушите под крышкой на среднем огне до готовности говядины и мягкости фруктов. Подавайте горячим, украсив веточкой свежих трав.
2. Куриное филе в соусе из клюквы и меда:
Ингредиенты:
- 4 куринных филе;
- 200 г клюквы;
- 2 столовые ложки меда;
- соль, перец.
Куриные филе посолите и поперчите. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте филе до золотистой корочки с обеих сторон. Добавьте клюкву и мед. Тушите под крышкой на среднем огне до готовности курицы и загустения соуса. Подавайте с картофельным пюре или отварным рисом.
3. Лазанья с грибами и шпинатом:
Ингредиенты:
- 200 г лазаньи;
- 300 г свежих грибов;
- 200 г шпината;
- 2 столовые ложки сливочного масла;
- 200 г творога;
- соль, перец.
Лазанью отварите до готовности в кипящей подсоленной воде и откиньте на дуршлаг. Грибы нарежьте, а шпинат мелко порубите. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте грибы до готовности. Добавьте шпинат и томите до его увядания. Постепенно вводите творог, перемешивая. Смажьте форму для запекания и сложите лазанью в несколько слоев, чередуя с начинкой из грибов и шпината. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут. Украсьте зеленью перед подачей.
Попробуйте наши уникальные авторские рецепты горячих блюд и порадуйте гостей своим талантом!
Праздничные рецепты горячих блюд
Сочные свиные ребрышки в карамелизированном соусе
Это блюдо станет настоящим хитом вечера! Сочные и нежные свиные ребрышки, запеченные в сладком и ароматном карамельном соусе, прекрасно сочетаются с хрустящими овощами. Аромат этого блюда просто завораживает!
Аппетитные мясные шашлыки
Шашлык — это классика праздничного стола! Мясо, маринованное в специальном соусе и запеченное на гриле, приобретает неповторимый вкус и аромат. А для особого шарма можно использовать мясо различных видов — свинину, говядину, курицу или даже рыбу.
Нежный лосось с травами
Лосось — это элитное блюдо, которое идеально подходит для особых случаев! Нежное мясо лосося, запеченное в духовке с ароматными травами, прекрасно дополнит любое праздничное меню. Добавьте к этому картофельное пюре и свежий салат, и праздник готов!
Сочное и нежное куриное филе с грибами
Куриное филе с грибами — это простое и вкусное блюдо, которое быстро готовится и займет достойное место на вашем праздничном столе. Нежное куриное филе, обжаренное с ароматными грибами, покорит сердца всех гостей!
Приготовьте эти горячие блюда для своего праздничного стола и порадуйте всех своим шефским мастерством! Вкусная и ароматная еда — залог хорошего настроения и успешного праздника!
Рецепты горячих блюд с морепродуктами
Гарнир из кальмаров с овощами и соусом терияки
Ингредиенты:
- 400 г кальмаров;
- 1 морковь;
- 1 болгарский перец;
- 1 луковица;
- 2 столовые ложки соуса терияки;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Очистите и нарежьте овощи и кальмары.
- Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте лук и морковь до мягкости.
- Добавьте болгарский перец и кальмары. Обжарьте все вместе до готовности кальмаров.
- Приправьте соусом терияки, солью и перцем по вкусу. Подавайте гарнир горячим на стол.
Крем-суп с креветками
Ингредиенты:
- 500 г креветок;
- 1 луковица;
- 2 стебля сельдерея;
- 2 столовые ложки сливочного масла;
- 1 чайная ложка куркумы;
- 500 мл куриного бульона;
- 200 мл сливок;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Очистите и нарежьте лук и сельдерей.
- Разогрейте сливочное масло в кастрюле и обжарьте лук и сельдерей до мягкости.
- Добавьте креветки и куркуму. Обжаривайте все вместе до готовности креветок.
- Всыпьте куриный бульон и доведите до кипения.
- Добавьте сливки, соль и перец по вкусу. Варите суп еще 5-10 минут.
- При подаче украсьте суп свежими креветками. Подавайте горячим на стол.
Приготовьте эти восхитительные рецепты с морепродуктами для своего праздничного стола и порадуйте своих гостей нежным и ароматным блюдом.
Вегетарианские рецепты горячих блюд
Вегетарианская кухня предлагает множество вкусных и полезных рецептов горячих блюд, которые отлично подойдут для разнообразия вашего праздничного стола. Вот несколько простых и вкусных вегетарианских рецептов, которые порадуют как вас, так и ваших гостей.
1. Любимый многими паста с томатным соусом. Для приготовления соуса вам понадобятся свежие помидоры, лук, чеснок, оливковое масло, соль, перец и специи по вкусу. Помидоры нужно нарезать кубиками, лук и чеснок мелко порезать. На разогретое масло положите лук и чеснок, обжаривайте на среднем огне до мягкости. Добавьте нарезанные помидоры и тушите, пока они не станут мягкими. Протрите соус через сито или блендер, чтобы получить однородную массу. Добавьте специи и готовьте соус на медленном огне еще около 15 минут. Затем соус можно полить готовой пастой.
2. Блюдо из овощей на гриле. Возьмите любые свежие овощи, такие как баклажаны, цукини, сладкий перец, грибы и лук. Нарежьте овощи крупными кусками и посыпьте их оливковым маслом, солью и перцем. Разогрейте гриль и готовьте овощи до мягкости. Подайте блюдо с соусами на выбор — сметаной или горчицей.
3. Запеченный картофель с травами. Возьмите картофель и нарежьте его тонкими кольцами. Положите картофель на противень, смажьте оливковым маслом и посыпьте свежими травами, такими как розмарин, тимьян, петрушка. Поставьте противень в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте картофель до золотистой корочки.
4. Томатный суп с нежным творожным сыром. Для приготовления супа нужно нарезать помидоры и лук. Обжарить лук до золотистого цвета на растительном масле, затем добавить помидоры и тушить их на среднем огне до мягкости. Протереть суп через сито или блендер, чтобы получить однородную текстуру. Добавить специи по вкусу. Подавать с сыром, который можно натереть на терке и положить в тарелку с супом.
5. Запеченная тыква со специями. Возьмите тыкву и нарежьте ее на куски. Положите куски тыквы на противень и посыпьте их смесью специй, таких как корица, имбирь и куркума. Запекайте тыкву в духовке до мягкости. Подавайте горячую тыкву с медом или сиропом из кленового сока.
Эти вегетарианские рецепты горячих блюд прекрасно дополнят ваш праздничный стол и порадуют даже тех, кто привык к мясным блюдам. Попробуйте и вы необычные вкусы и полезные сочетания ингредиентов.