Рецепты приготовления крампетов из овощей быстро и вкусно

Крампеты — это замечательное блюдо, которое идеально подойдет для завтрака или полдника. Они имеют мягкую консистенцию, пропитываются ароматом и вкусом овощей, которые добавляются в тесто. Крампеты из овощей — это не только вкусное и сытное блюдо, но и отличная возможность получить необходимую порцию овощей в рационе.

В рецепте крампетов из овощей можно использовать самые разнообразные ингредиенты, такие как морковь, цветную капусту, спаржу, горошек и другие. Выбрав свои любимые овощи, вы создадите блюдо, которое точно не оставит равнодушным ни вас, ни ваших близких. Кроме того, приготовление крампетов из овощей займет у вас минимум времени, что особенно актуально для тех, кто не любит тратить много времени на кулинарные эксперименты.

Не стоит бояться экспериментировать с рецептами и добавлять в крампеты разные овощи. Они придадут блюду свежий и интересный вкус, а также сделают его более ароматным. Приготовление крампетов из овощей не требует особых навыков и материальных затрат, поэтому каждый может попробовать вариант приготовления, который ему больше всего понравится. Уверены, что вы не пожалеете о своем выборе и обязательно повторите этот рецепт в будущем!

Готовим летние овощные крампеты с кабачком

Для приготовления овощных крампетов с кабачком вам потребуется:

• Кабачок – 1 штука;
• Помидоры – 2 штуки;
• Перец сладкий – 1 штука;
• Лук репчатый – 1 штука;
• Мука – 200 г;
• Яйца – 2 штуки;
• Молоко – 100 мл;
• Соль и перец – по вкусу;
• Растительное масло – для жарки.

Способ приготовления:

1. Нарежьте кабачок, помидоры, перец и лук мелкими кубиками.
2. В отдельной миске смешайте муку, яйца, молоко, соль и перец. Взбейте до однородной консистенции.
3. Добавьте нарезанные овощи в полученную смесь и хорошо перемешайте.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
5. Жарьте овощные крампеты по 3-4 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и хорошо прожаренными.
6. Готовые крампеты выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Овощные крампеты с кабачком готовы! Подавайте их горячими с соусом на выбор или как самостоятельное блюдо. Это отличная альтернатива обычным оладьям или блинам. Приятного аппетита!

Сочные крампеты с морковью и брокколи

Ингредиенты:

• 2 средние моркови
• 1 маленькая головка брокколи
• 2 яйца
• 1/2 чашки муки
• 1/4 чашки тертого сыра
• 1/4 чашки рубленного зеленого лука
• 1/4 чашки молока
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки перца
• 1/4 чайной ложки куркумы (по желанию)
• 2 столовые ложки растительного масла для жарки

Приготовление:

1. Морковь очистить и натереть на крупной терке.
2. Брокколи разделить на соцветия и немного отварить до готовности. Затем измельчить блендером или ножом.
3. В большой миске взбить яйца вилкой.
4. Добавить муку и молоко в миску с яйцами и тщательно перемешать до получения однородной массы.
5. Добавить тертую морковь, измельченную брокколи, сыр, зеленый лук, соль, перец и куркуму в миску с тестом. Перемешать все ингредиенты.
6. Разогреть сковороду на среднем огне и добавить растительное масло.
7. Вылить порцию теста на сковороду и разровнять ложкой.
8. Жарить крампеты с морковью и брокколи до золотистой корочки с обеих сторон, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
9. Как только крампеты готовы, переложить их на блюдо, предварительно удалив излишки масла с помощью бумажного полотенца.

Сервируйте сочные крампеты с морковью и брокколи с огурцами, помидорами или любимым соусом.

Здоровые крампеты с томатами и перцем

Быстрый и вкусный рецепт приготовления здоровых крампетов с томатами и перцем. Этот блюдо идеально подходит для тех, кто следит за своим питанием и предпочитает блюда из овощей.

Ингредиенты:

Инструкции:

1. Приготовьте овощную муку по инструкции на упаковке.

2. Нарежьте томаты и перец на мелкие кусочки.

3. В большой миске смешайте овощную муку, яйцо, молоко, нарезанные томаты и перец.

4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте масло.

5. Выложите ложкой полученное тесто на разогретую сковороду, формируя крампеты.

6. Жарьте крампеты с обеих сторон до золотистого цвета.

7. Переложите крампеты на блюдо и сервируйте горячими.

У вас получится вкусное и полезное блюдо из овощей, которое можно подавать в качестве гарнира или самостоятельного блюда. Попробуйте приготовить эти здоровые крампеты и они обязательно понравятся вам и вашим близким!

Пикантные крампеты с грибами и луком

Для приготовления пикантных крампетов с грибами и луком вам понадобятся:

• 1 большая луковица;
• 200 грамм грибов;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• Соль и перец по вкусу;
• Приправы по вкусу (например, тимьян или розмарин).

Шаги приготовления:

1. Нарежьте лук и грибы мелкими кубиками.
2. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло.
3. Обжарьте лук и грибы до золотистой корочки.
4. Добавьте соль, перец и приправы по вкусу. Перемешайте.
5. Готовьте грибы и лук на среднем огне, помешивая время от времени, пока они не станут мягкими и ароматными (примерно 5-7 минут).
6. Уберите сковороду с огня и дайте грибам и луку немного остыть.
7. На готовую основу для крампетов выложите обжаренные грибы и лук.

Пикантные крампеты с грибами и луком готовы! Подавайте их горячими и наслаждайтесь неповторимым вкусом.

Праздничные крампеты с цветной капустой и шпинатом

Для приготовления вам понадобятся:

• 200 г цветной капусты
• 100 г шпината
• 2 яйца
• 100 г муки
• 50 мл молока
• 1/2 ч.л. соли
• 1/2 ч.л. черного перца
• 1/2 ч.л. сухих трав
• 1 ст.л. растительного масла

Шаги приготовления:

1. Цветную капусту разделите на крупные соцветия и отварите до готовности в подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.
2. Шпинат промойте, удалив пожелтевшие и поврежденные листья.
3. В блендере измельчите отваренную капусту и шпинат до состояния пюре.
4. В отдельной миске взбейте яйца с молоком, добавьте пюре из овощей и хорошо перемешайте.
5. Последовательно добавьте муку, соль, черный перец и сухие травы. Перемешивайте до однородной консистенции.
6. Сковороду разогрейте на среднем огне, добавьте растительное масло. Ложкой или мерным стаканом наливайте порции теста на сковороду, распределяя его по дну.
7. Жарьте крампеты до золотистого цвета с каждой стороны. Готовые крампеты перекладывайте на блюдо, украсьте зеленью.
8. Подавайте праздничные крампеты с цветной капустой и шпинатом горячими. Приятного аппетита!

Оригинальные крампеты с баклажанами и патиссонами

Для приготовления этого блюда вам потребуется несколько свежих баклажанов и патиссонов, яйца, мука, молоко, соль и специи по вкусу.

Сначала необходимо нарезать баклажаны и патиссоны на тонкие кружочки. Затем их нужно обработать солью и оставить на 10-15 минут, чтобы удалить горечь. После этого кружочки нужно хорошо промыть и обсушить.

В отдельной чаше смешайте яйца, муку, молоко, соль и любые специи по вкусу. Получившуюся смесь нужно хорошо размешать до однородной консистенции.

Следующим шагом является обжаривание кружочков баклажанов и патиссонов на сковороде с маслом до золотистого цвета с обеих сторон. Обжаренные овощи нужно выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

После этого кружочки овощей нужно погрузить в приготовленную смесь яиц, муки и молока и обжаривать на сковороде до готовности. Оригинальные крампеты с баклажанами и патиссонами готовы!

Подавайте их горячими с любимым соусом или сыром. Это блюдо отлично подходит для здорового перекуса, закуски на празднике или просто в качестве оригинального гарнира к основному блюду.

Ароматные крампеты с тыквой и морковью

Для приготовления крампетов с тыквой и морковью вам понадобятся:

• 200 г муки
• 200 г молока
• 1 яйцо
• 150 г тыквы
• 150 г моркови
• 1 ст.л. сахара
• 1/2 ч.л. разрыхлителя
• Соль по вкусу
• Растительное масло для жарки

Сначала тыкву и морковь нужно очистить, промыть и натереть на мелкой терке. Затем, в отдельной миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и немного соли. Добавьте яйцо и молоко, тщательно взбейте, чтобы получилась однородная масса.

Получившуюся смесь добавьте к натертому тыкве и моркови. Тщательно перемешайте, чтобы овощи равномерно распределились по тесту. Дайте тесту постоять несколько минут.

Разогрейте сковороду с толстым дном на среднем огне и добавьте растительное масло. Ложкой выкладывайте порции теста на сковороду. Обжаривайте крампеты с обеих сторон до золотистого цвета.

Карамельно-сочный тыквенно-морковный вкус крампетов непременно понравится всем вашим близким и гостям. Подавайте их горячими и украшайте зеленью по желанию. Приятного аппетита!

Интересные крампеты с брюквой и картофелем

Что понадобится:

• 200 граммов брюквы;
• 200 граммов картофеля;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• Соль и перец — по вкусу;
• Свежие зелень и лимонный сок — для украшения.

Как приготовить:

1. Брюкву и картофель очистить и нарезать кубиками.
2. Лук мелко нашинковать, а чеснок измельчить или натереть на терке.
3. На среднем огне разогреть сковороду с растительным маслом.
4. Добавить на сковороду нарезанные овощи и обжаривать их до мягкости в течение 10-12 минут, периодически помешивая.
5. По желанию посолить и поперчить овощи.
6. Готовые овощи выложить в миску и дать немного остыть.
7. Затем овощи перемешать в блендере или пропустить через мясорубку, чтобы получилась однородная масса, похожая на кашу.
8. Полученную массу разделить на порции и формировать крампеты с помощью ложки или формы для кексов.
9. Нагреть сковороду с растительным маслом и обжарить крампеты с двух сторон до золотистого цвета.
10. Крампеты с брюквой и картофелем готовы! Подавайте их на стол, украшенные свежей зеленью и капелькой лимонного сока.

Попробуйте приготовить интересные и вкусные крампеты с брюквой и картофелем по этому рецепту. Вашим близким обязательно понравится этот необычный и сочный вариант закуски!