Треугольные онигири – это популярное японское блюдо, представляющее собой рисовые шарики, завернутые в лист нори. Этот перекус можно приготовить самостоятельно в домашних условиях, используя несколько базовых ингредиентов.
Для приготовления треугольных онигири вам понадобятся следующие ингредиенты: приготовленный суши-рис, листы нори, небольшое количество начинки (например, тонко нарезанное свежее овощи, рыба или морепродукты), нож и пластиковая пленка.
Для начала, возьмите небольшую порцию суши-риса и сформируйте из него треугольную форму, используя влажные руки. Затем, разложите лист нори на рабочей поверхности и положите на него сформированный рисовый шарик.
Рецепт треугольных онигири
Этот рецепт поможет вам приготовить вкусные треугольные онигири в домашних условиях.
Ингредиенты:
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Рис | 2 стакана |
| Вода | 2 стакана |
| Нори (морская водоросль) | 1 лист |
| Соевый соус | 2 столовые ложки |
| Начинка по вкусу | — |
Инструкция:
- Смойте рис несколько раз, чтобы снять лишнюю крахмалистость.
- Добавьте воду в рис и дайте ему постоять на протяжении 30 минут.
- Слейте воду и залейте рис свежей водой в пропорции 1:1.
- Поставьте рис на огонь и доведите до кипения.
- Убавьте огонь и варите рис на небольшом огне около 15-20 минут до полной готовности.
- Уберите рис с огня и оставьте его на 5-10 минут, чтобы пропариться.
- Добавьте соевый соус и тщательно перемешайте рис.
- Слепите треугольные формы из риса, добавив внутрь начинку по своему вкусу. При желании можно использовать специальную форму для онигири.
- Оберните онигири листом нори, чтобы придать им характерный вкус и внешний вид.
- Оставьте онигири на несколько минут, чтобы нори немного смягчилась.
Треугольные онигири готовы! Подайте их к столу и наслаждайтесь этой вкусной и питательной закуской.
Можете добавить и другую начинку, такую как маринованный имбирь, тунец или зеленый горошек.
Ингредиенты и необходимые предметы
Для приготовления треугольных онигири в домашних условиях вам понадобятся следующие ингредиенты и предметы:
- 300 граммов сушеного риса
- 400 миллилитров воды
- 200 граммов начинки (может быть рыбой, морскими водорослями или овощами)
- 2 столовые ложки рисового уксуса
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка мирин (японского сладкого рисового вина)
- 3 деревянные формы для приготовления онигири (можно использовать треугольные или прямоугольные формы)
- пищевая пленка для обертывания форм
- кожура от мандарина для промазки форм (можно использовать пищевую пленку вместо нее)
Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты и предметы перед началом приготовления треугольных онигири.