Овсянка — это полезный и питательный завтрак, который помогает набрать энергию на весь день и поддерживает организм в здоровом состоянии. Традиционно овсянка готовится в виде каши, но есть еще один способ приготовить этот блюдо — в виде блинов!
Главное преимущество овсяных блинов в том, что они очень просты в приготовлении и потребуют минимум времени. Более того, такие блины не требуют блендера — хорошая новость для тех, у кого его нет или просто нет желания использовать!
Для приготовления овсянки в виде блинов вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов: овсянка, яйца, молоко и соль. Если вы хотите добавить больше вкуса и вариативности, вы можете также использовать добавки, такие как сахар, корица или ванилин. Овсянка идеально сочетается с ягодами, медом или йогуртом — все зависит от ваших предпочтений!
Инструкция по приготовлению овсянки в виде блинов без блендера
Овсянку в виде блинов можно приготовить без использования блендера. Вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
| Овсяные хлопья | 1 стакан |
| Кефир или молоко | 1,5 стакана |
| Яйца | 2 штуки |
| Сахар | 1 столовая ложка |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
Следуйте следующим шагам, чтобы приготовить овсянку в виде блинов:
- В большой миске смешайте овсяные хлопья и кефир (или молоко) и оставьте на 15 минут, чтобы хлопья набухли.
- В отдельной миске разбейте яйца и добавьте сахар. Тщательно взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы.
- Добавьте в миску с овсяными хлопьями яично-сахарную смесь и перемешайте до образования однородного теста.
- Добавьте растительное масло и соль в тесто и еще раз перемешайте.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством масла.
- Вылейте небольшую порцию теста на сковороду и разотрите его по всей поверхности, чтобы получился тонкий блин.
- Жарьте блин до золотистого цвета с обеих сторон.
- Повторите процесс с оставшимся тестом, пока не закончится.
Готовые блины из овсянки можно подавать с медом, сиропом, свежими фруктами или йогуртом. Приятного аппетита!
Подготовка ингредиентов
Для приготовления овсянки в виде блинов вам потребуются следующие ингредиенты:
| 1 стакан овсяных хлопьев | 2-3 столовые ложки муки |
| 1 яйцо | 1 стакан молока |
| 1 столовая ложка сахара | 1 чайная ложка разрыхлителя |
| 1 щепотка соли | растительное масло для жарки |
ВНимание: вы можете варьировать количество муки в зависимости от желаемой консистенции теста.
Приготовление теста
Для приготовления теста для овсянки-блинов вам понадобятся:
| 1 стакан овсянки | 2 стакана молока | 2 яйца | 3 столовые ложки муки | 1 столовая ложка сахара | 1/2 чайной ложки соли | растительное масло для жарки |
1. Смешайте овсянку, муку, сахар и соль в большой миске.
2. Взбейте яйца в отдельной миске, а затем добавьте их в миску с овсянкой.
3. Постепенно добавляйте молоко, тщательно взбивая тесто до получения однородной консистенции.
4. Оставьте тесто на 10-15 минут, чтобы оно немного постояло и «пропиталось».
5. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
6. С помощью половника выложите порции теста на сковороду и равномерно распределите их, чтобы получились круглые блины.
7. Жарьте блины с обеих сторон до золотистого цвета.
8. Переложите готовые блины на тарелку и продолжайте жарить оставшееся тесто до его окончания.
9. Подавайте овсянку-блины теплыми с вашими любимыми начинками или соусами.
10. Наслаждайтесь вкусными и полезными блинами из овсянки!
Жарка блинов
После приготовления теста для овсянки в виде блинов, самое время перейти к этапу жарки. В этом разделе мы расскажем вам, как правильно и вкусно пожарить блины.
Для начала, разогрейте сковороду на среднем огне. Вы можете использовать различные типы сковород — антипригарные, чугунные или обычные. Главное, чтобы сковорода была хорошо нагрета перед началом жарки.
Затем добавьте небольшое количество растительного масла и равномерно распределите его по поверхности сковороды. Это поможет предотвратить прилипание блинов к сковороде.
Одну ладошку смеси для овсянки в блин выкладывайте на сковороду и с помощью задней стороны ложки распределите по поверхности, чтобы получился круглый блин одинаковой толщины.
Жарьте блин на среднем огне до золотистой корочки, примерно 3-4 минуты. Затем переверните блин с помощью лопатки и жарьте еще 2-3 минуты до готовности с другой стороны.
Готовые блины можно складывать на тарелку и накрывать крышкой, чтобы сохранить тепло. Также вы можете подавать горячие блины на стол с сиропом, медом, ягодами или другими добавками по вашему вкусу.
На этом этапе вы уже знаете, как жарить блины из овсянки без использования блендера. Наслаждайтесь вкусными и полезными блинами на завтрак, обед или ужин!
Приятного аппетита!