Котлетки из куриного фарша на пару — отличное блюдо для тех, кто хочет соблюдать здоровый образ жизни, но при этом не желает отказывать себе в удовольствии покушать вкусную и сытную пищу. Приготовить такие котлетки очень просто и быстро. И что самое главное — котлеты получаются нежными, сочными и ароматными.
Для приготовления котлет из куриного фарша на пару нам понадобятся следующие ингредиенты: куриный фарш — 500 гр, лук — 1 шт., чеснок — 2 зубчика, яйцо — 1 шт., сухари — 4 ст.л., молоко — 3 ст.л., зелень (петрушка, укроп) — по вкусу. Также понадобится соль, перец — по вкусу.
Очень важное условие для приготовления котлет — фарш должен быть свежим. Лучше всего использовать домашний фарш,но в экстренных случаях можно воспользоваться магазинным. Если фарш слишком сухой, то перед замешиванием добавьте в него молоко, а если слишком жирный, то добавьте немного сухарей.
Рецепт котлет из куриного фарша на пару
Ингредиенты:
- 500 г куриного фарша
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 3 столовые ложки хлебных крошек
- Соль и перец по вкусу
Шаги приготовления:
- Луковицу мелко нарежьте, а чеснок пропустите через пресс.
- Смешайте куриный фарш, лук, чеснок, яйцо и хлебные крошки в большой миске. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо вымешайте.
- Сформируйте котлеты из получившейся массы. Разместите котлеты на пароварке.
- Налейте воду в нижнюю часть пароварки и добавьте немного соли. Установите пароварку на плиту, закройте крышкой и включите средний огонь.
- Парите котлеты в течение 20-25 минут, или пока они не будут полностью пропарены и готовы внутри.
- Готовые котлеты можно подавать горячими со свежей зеленью и гарниром по желанию.
Этот рецепт котлет из куриного фарша на пару отличается своей полезностью и легкостью приготовления. Нежные и сочные котлеты станут отличным блюдом для всей семьи!
Быстро приготовить и очень вкусно
Для приготовления котлет вам понадобятся: куриный фарш, лук, чеснок, яйцо, сухари, соль, перец и любимые специи. Сначала необходимо перемешать фарш с нарезанным луком и чесноком, добавить яйцо, сухари, соль, перец и специи по своему вкусу. Затем хорошо все перемешать, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
Далее нужно сформировать котлеты размером примерно с ладонь. Котлеты можно запечь в духовке или приготовить на пару. Приготовление на пару — более здоровый вариант, так как оно позволяет сохранить больше полезных веществ в продукте.
Для приготовления на пару вам потребуется пароварка или специальная кастрюля с пароварочным отделением. Нужно добавить в кастрюлю немного воды, чтобы она закипела, а затем положить котлеты в пароварку. Пароварка должна быть плотно закрыта, чтобы пар не выходил.
Пар нужно держать на умеренном огне, приблизительно 15-20 минут. После этого котлеты готовы!
Их можно подавать с любыми гарнирами или соусами по вашему вкусу. Котлеты из куриного фарша на пару получаются очень сочными, мягкими и вкусными. Это прекрасное блюдо для всей семьи.
Попробуйте приготовить эти котлеты и удивите своих близких замечательным ужином!