Яичница — это классическое блюдо, которое можно приготовить за несколько минут. Однако, добавление помидоров и зеленого лука делает эту яичницу еще более вкусной и ароматной.
Для приготовления яичницы с помидорами и зеленым луком вам понадобятся следующие ингредиенты: яйца, помидоры, зеленый лук, соль, перец и масло для жарки. Это простые и доступные продукты, которые можно найти в любом холодильнике.
Возьмите яйца и разбейте их в миску. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо взбейте яйца, чтобы получилась однородная смесь. Вмешайте мелко нарезанный зеленый лук.
Следующим шагом приготовьте помидоры. Снимите кожицу с помидоров, сделав небольшой надрез на верху каждого. Затем опустите помидоры в кипящую воду на несколько секунд, а затем выньте и охладите их в холодной воде. Кожица станет легко сниматься. Нарежьте помидоры на небольшие кубики.
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте масло. Когда масло нагреется, вылейте яичную смесь в сковороду и оставьте на низком огне. Жарьте яичницу, помешивая ее иногда, пока она не станет готовой. После этого добавьте помидоры и продолжайте готовить яичницу еще несколько минут.
Подавайте яичницу с помидорами и зеленым луком горячей. Она идеально сочетается с тостами или свежим хлебом. Приятного аппетита!
Как приготовить яичницу с помидорами и зеленым луком
Вот пошаговая инструкция, как приготовить яичницу с помидорами и зеленым луком:
- Помидоры промойте и нарежьте тонкими кружочками. Зеленый лук тщательно вымойте и мелко порубите.
- Разбейте яйца в миску, добавьте соль и перец по вкусу. Взбейте яйца вилкой или венчиком, чтобы смешать белки и желтки.
- В сковороде нагрейте растительное масло. Добавьте помидоры и обжарьте их на среднем огне около 2-3 минут, пока они не станут мягкими. Периодически помешивайте.
- Добавьте зеленый лук в сковороду и обжарьте его вместе с помидорами около 1 минуты.
- Перелейте взбитые яйца в сковороду с помидорами и зеленым луком. Перемешайте, чтобы яйца равномерно распределились по сковороде.
- Готовьте яичницу на среднем огне до полной готовности. Периодически помешивайте яйца, чтобы они не пригорели и равномерно прожарились.
- Когда яичница станет плотной и золотистой, переложите ее на тарелку и подавайте к столу горячей.
Приятного аппетита!
Пошаговая инструкция
Шаг 1: Помидоры и зеленый лук тщательно промойте в холодной воде. Затем нарежьте помидоры на кубики, а зеленый лук мелко нарежьте.
Шаг 2: Разбейте яйца в отдельной чашке и взбейте их с помощью вилки, чтобы смешать белок и желток в равной пропорции. Добавьте немного соли и перца по вкусу.
Шаг 3: В сковороду на средний огонь добавьте сливочное масло и дайте ему растопиться.
Шаг 4: После расплавления масла добавьте нарезанные помидоры и зеленый лук. Обжарьте их до мягкости в течение 3-5 минут.
Шаг 5: Поставьте огонь на максимум и влейте в сковороду взбитые яйца.
Шаг 6: Периодически помешивайте, чтобы яйца равномерно приготовились. Готовность можно проверить, прикоснувшись к яичнице — она должна быть поджаренной, но не сильно сухой.
Шаг 7: Когда яичница готова, аккуратно переложите ее на тарелку и подайте к столу.
Приятного аппетита!