Гречка считается одним из самых полезных круп в питании. Однако, часто ее сопровождают различные соусы или напитки, которые могут уменьшить полезные свойства блюда. Но есть и исключения! В этой статье мы поделимся с вами самым лучшим рецептом гречки с подливом курица, который не только очень прост в приготовлении, но и обладает высокой пищевой ценностью.
Главным ингредиентом в этом рецепте является гречка. Она богата клетчаткой, которая способствует нормализации пищеварения и поддержанию здоровой микрофлоры кишечника. В свою очередь, курица содержит высококачественные белки, необходимые для роста и восстановления тканей. Кроме того, курица является источником важных витаминов и минералов.
Для приготовления гречки с подливом курица вам понадобятся сырая гречка, куриное филе, лук, морковь, сливки, соль, перец и различные приправы по вкусу. Процесс готовки довольно простой: сначала нужно отварить гречку, затем обжарить на сковороде куриное филе вместе с луком и морковью, а затем соединить все ингредиенты, добавить сливки и приправы, и тушить до готовности.
Приготовление гречки
Шаг 1: Возьмите 1 чашку гречки и тщательно промойте под проточной водой. Это поможет избавиться от лишнего крахмала и пыли.
Шаг 2: Поставьте кастрюлю на огонь и добавьте в нее гречку. Обжарьте гречку на среднем огне около 5 минут, помешивая время от времени. Это придаст гречке особый аромат и нежный вкус.
Шаг 3: Добавьте в кастрюлю 2 чашки воды и немного соли. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте гречку около 15-20 минут, пока она не станет нежной и разделяющейся на зерна.
Шаг 4: В то время как гречка готовится, приготовьте подлив из курицы. Возьмите 2 куриных грудки, нарежьте их на кусочки и обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
Шаг 5: Добавьте в сковороду нарезанный лук и прожарьте его вместе с курицей до мягкости. Затем добавьте 2 столовые ложки томатной пасты, 1 чашку куриного бульона, соль, перец и травы по вкусу. Подождите, пока соус немного загустеет.
Шаг 6: Выложите готовую гречку на тарелку, сверху положите подлив из курицы и посыпьте свежими зеленью. Подавайте гречку с подливом горячей и наслаждайтесь ее неповторимым вкусом и ароматом.
Готовить гречку с подливом из курицы не только вкусно, но и полезно. Гречка богата клетчаткой и минералами, а курица является источником белка. Это идеальный вариант блюда для тех, кто следит за своим здоровьем и стремится к правильному питанию.
Простой способ готовки гречки с подливом курица
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 стакан гречки
- 2 стакана воды
- 300 грамм куриного филе
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
- Зелень — для украшения
Итак, приступим к приготовлению гречки с подливом курица:
- Сначала промойте гречку под проточной водой.
- В кастрюлю добавьте 2 стакана воды и посолите ее. Доведите воду до кипения.
- Добавьте промытую гречку в кипящую воду и варите на среднем огне около 15-20 минут, до полного готовности. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней влаге.
- Тем временем нарежьте куриное филе небольшими кусочками.
- Луковицу и чеснок очистите и мелко нарежьте.
- В сковороде разогрейте растительное масло.
- Добавьте нарезанную луковицу и чеснок, обжарьте их до золотистого цвета.
- Добавьте куриное филе в сковороду и обжарьте его до готовности.
- Посолите и поперчите мясо по вкусу.
- После того, как куриное филе готово, добавьте готовую гречку в сковороду и тщательно перемешайте все ингредиенты. Прогрейте блюдо на небольшом огне.
- Подавайте гречку с подливом курица горячей, посыпав сверху зеленью.
Готовую гречку с подливом курица можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе. Приятного аппетита!
Гречка с курицей — полезный и сытный ужин
Гречка является богатым источником витаминов и минералов, таких как железо, магний, цинк и витамины группы В. Курица — это низкокалорийный источник белка, который помогает насытить организм и улучшить обмен веществ. Поэтому сочетание гречки с курицей является идеальным выбором для полноценного и питательного ужина.
Вот простой и полезный рецепт приготовления гречки с подливом курица:
- Подготовьте необходимые ингредиенты: гречку, курицу, лук, морковь, соль, перец и зелень.
- Смойте гречку и залейте кипятком на 15 минут, затем откиньте на сито и промойте холодной водой.
- На разогретой сковороде обжарьте нарезанный лук и морковь до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанную курицу и обжарьте до готовности.
- Посолите, поперчите по вкусу и добавьте зелень.
- Добавьте подготовленную гречку и перемешайте.
- Залейте все кипятком так, чтобы оно покрыло гречку на 1-2 пальца. Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте на слабом огне до полного готовности гречки.
- По окончании готовки перемешайте гречку со сковороды и подавайте горячим.
Гречка с курицей — это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить в течение короткого времени. Оно идеально подходит для ужина или обеда и обеспечит вашему организму необходимые питательные вещества. Попробуйте этот рецепт прямо сейчас и наслаждайтесь вкусом и пользой!