Кабачки и курица — это прекрасное сочетание для приготовления вкусных и полезных блюд для всей семьи. Оба продукта являются низкокалорийными и богатыми питательными веществами, поэтому их сочетание позволяет создать блюда, которые будут не только вкусными, но и полезными для организма.
Один из самых популярных рецептов с использованием кабачков и курицы — это кабачки, фаршированные курицей. Для приготовления этого блюда потребуются свежие кабачки, куринная грудка, лук, чеснок и различные специи. Курицу нужно нарезать кубиками и обжарить на сковороде с луком и чесноком до готовности. Затем полученную смесь нужно поместить в половинки кабачков и запечь в духовке до золотистой корочки. Получаются нежные, ароматные кабачки, фаршированные курицей.
Еще один интересный рецепт — это кабачки с курицей и сыром. Для этого блюда потребуется нарезать кабачки кружками, обжарить их на сковороде до золотистости. Затем нужно добавить нарезанную куриную грудку и обжарить до готовности. После этого в сковороду нужно добавить тертый сыр и горчицу, перемешать все ингредиенты и подержать на огне еще несколько минут, пока сыр не расплавится. Получается изумительно вкусное блюдо, идеально подходящее для ужина в семейном кругу.
Кабачки и курица — это простые и доступные ингредиенты, которые можно приобрести в любом супермаркете. Благодаря своей низкой цене и полезным свойствам, они стали незаменимыми в кулинарии для приготовления разнообразных блюд. Благодаря предложенным рецептам, вы сможете порадовать свою семью вкусными и полезными блюдами, которые они не смогут отказать.
Легкие и вкусные рецепты блюд из кабачков и курицы на каждый день
Вот несколько рецептов, которые помогут вам приготовить быстрые и вкусные блюда из кабачков и курицы для всей семьи:
1. Кабачковая лодочка с курицей и овощами:
Ингредиенты:
- Кабачки — 2 шт.
- Куриное филе — 300 г
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Помидор — 2 шт.
- Сыр — 100 г
- Соль, перец, зелень — по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте куриное филе, морковь, лук и помидоры мелкими кубиками.
2. Обжарьте курицу на сковороде до золотистой корочки. Добавьте овощи и тушите все вместе на небольшом огне, пока овощи не станут мягкими.
3. Разрежьте кабачки пополам и вырежьте середину, чтобы получились две лодочки.
4. Выложите начинку из курицы и овощей в лодочки из кабачков и посыпьте сверху тертым сыром.
5. Запекайте в духовке при 180 градусах около 20 минут, пока кабачки не станут мягкими и сыр не расплавится.
6. Подавайте горячими с зеленью.
2. Куриные котлеты с кабачками:
Ингредиенты:
- Куриное филе — 500 г
- Кабачок — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Мука — 2 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
- Панировочные сухари — для обвалки
- Растительное масло — для жарки
Приготовление:
1. Измельчите куриное филе и кабачок с помощью блендера или мясорубки. Добавьте мелко нарезанный лук, яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте.
2. Сформируйте котлеты из полученной массы и обваляйте в панировочных сухарях.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
4. Готовые котлеты выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.
5. Подавайте котлеты горячими с овощным салатом или картофельным пюре.
3. Куриные рулетики с кабачками:
Ингредиенты:
- Куриное филе — 500 г
- Кабачки — 2 шт.
- Сливки — 200 мл
- Чеснок — 3 зубчика
- Паприка — 1 ч. л.
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Приготовление:
1. Разрежьте куриное филе на тонкие ломтики и нежно отбейте их до толщины около 1 см.
2. Натрите чеснок на мелкой терке и смешайте с паприкой, солью и перцем.
3. Кабачки нарежьте тонкими ломтиками.
4. На каждый ломтик курицы положите ломтики кабачка и немного смеси с чесноком. Заверните ломтик курицы с начинкой в рулетик.
5. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте рулетики с двух сторон до золотистой корочки.
6. Добавьте в сковороду сливки и тушите рулетики на небольшом огне около 10 минут.
7. Подавайте рулетики с кабачками и сливками горячими с любимым гарниром.
Приготовьте эти простые и вкусные блюда для всей семьи. Ваши близкие будут в восторге от сочетания сочных кабачков и нежной курицы!
Кабачковая лодочка с курицей и овощами
Состав:
- 2 куриных филе
- 1 крупный кабачок
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль, перец по вкусу
- Оливковое масло для жарки
Приготовление:
- Нарежьте куриное филе, кабачок, морковь и лук на небольшие кусочки.
- Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте куриное филе и обжарьте до готовности.
- Затем добавьте кабачок и морковь, посолите и поперчите по вкусу.
- Готовьте овощи и курицу до мягкости.
- Снимите сковороду с огня и оставьте остывать.
- Разрежьте кабачок пополам вдоль и удалите внутренности, чтобы получить лодочки.
- Наполните каждую лодочку приготовленной смесью из курицы и овощей.
- Выложите лодочки на противень и запекайте в разогретой духовке в течение 20-25 минут при температуре 180 градусов.
- Подавайте кабачковые лодочки с курицей и овощами горячими.
Приятного аппетита!
Куриные котлеты с кабачком и зеленью
Для приготовления котлет вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 граммов филе куриного мяса;
- 1 средний кабачок;
- 1 небольшой лук;
- 1 зубчик чеснока;
- 1 яйцо;
- 3-4 столовых ложки муки;
- Соль и перец по вкусу;
- Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик) — по желанию.
Для начала, куриное филе необходимо измельчить с помощью блендера или мясорубки. Кабачок и лук нужно очистить и натереть на крупной терке. Чеснок следует пропустить через пресс или мелко порубить.
В миске соедините измельченное куриное филе, кабачок, лук и чеснок. Добавьте яйцо, муку, соль, перец и тщательно все перемешайте до получения однородной массы. Если хотите, то можете добавить свежую зелень для более насыщенного вкуса.
Сформируйте из полученной массы небольшие котлеты. Выложите их на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки.
Готовые котлеты с кабачком и зеленью подавайте горячими. Они великолепно сочетаются с разными соусами, овощными гарнирами или просто с свежим салатом. Это отличная и полезная идея для обеда или ужина!
Праздничные блюда из кабачков и курицы для важных моментов
В этом разделе мы предлагаем подборку уникальных рецептов праздничных блюд из кабачков и курицы, которые удивят и порадуют ваших гостей. Вот некоторые из них:
| Блюдо | Описание |
|---|---|
| Кабачковые цветочки с курицей | Это изысканное блюдо, в котором тонкие полоски кабачка скручиваются в виде цветочков и начиняются сочным фаршем из курицы. Оно выглядит потрясающе на столе и радует своим нежным вкусом. |
| Куриные котлеты с кабачком | Эти котлеты — это настоящая вкусная находка. Кабачок благодаря своей сочности и нежности придает котлетам особый вкус и делает их мягкими и сочными. |
| Рулет из кабачков с курицей | Элегантное блюдо, которое подходит для самых торжественных мероприятий. Нежные ломтики кабачка заворачиваются в сочную начинку из курицы, а затем запекаются до золотистой корочки. Внешний вид и вкус этого рулета оценят все гости. |
Подготовьте одно из этих блюд для важных моментов в жизни, таких как дни рождения, юбилеи, свадьбы и другие события. Ваши близкие и гости будут в восторге и запомнят ваше гостеприимство на долгое время!
Запеченные кабачки с курицей под сырной корочкой
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 кабачка среднего размера
- 200 грамм куриного филе
- 100 грамм твердого сыра
- 2 яйца
- 3 столовые ложки сметаны
- Соль и перец по вкусу
Приступим к приготовлению:
- Кабачки нарежьте тонкими ломтиками.
- Куриное филе нарежьте кубиками.
- В сковороде на сливочном масле обжарьте курицу до золотистого цвета.
- Добавьте к курице кабачки и продолжайте готовить, пока они не станут мягкими.
- В миске смешайте яйца, сметану, соль и перец.
- Выложите кабачки с курицей в форму для запекания.
- Залейте яичной смесью.
- Посыпьте сверху тертым сыром.
- Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25 минут.
Готовые запеченные кабачки с курицей под сырной корочкой можно подавать к столу горячими. Это отличное основное блюдо, которое можно подать с овощным салатом или картофельным пюре. Попробуйте приготовить его и удивите своих близких!
Жареная курица с кабачком в апельсиновом соусе
Это восхитительное блюдо сочетает в себе сочность и нежность курицы с легким и свежим вкусом кабачка и яркими нотками апельсина. Подобное сочетание ингредиентов обеспечивает блюду превосходную текстуру и богатый вкус, который понравится всей семье.
Для приготовления данного блюда вам понадобится:
- 500 грамм куриного филе;
- 2 средних кабачка;
- 1 большой апельсин;
- 2 столовых ложки соевого соуса;
- 2 столовых ложки крахмала;
- 1 столовая ложка меда;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- Соль, перец по вкусу.
Шаги приготовления:
- Нарежьте куриное филе на полоски и посолите, поперчите.
- Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте филе на среднем огне до золотистой корочки.
- Добавьте нарезанный кабачок к обжаренной курице и готовьте все вместе еще 5-7 минут.
- В отдельной емкости соедините соевый соус, сок из апельсина и мед. Хорошо перемешайте.
- Залейте полученным соусом курицу с кабачком и готовьте еще 2-3 минуты до загустения соуса.
- Смешайте крахмал с небольшим количеством воды и добавьте в сковороду.
- Готовьте еще 1-2 минуты, пока соус не станет густым.
- Подавайте блюдо горячим, можно полить свежевыжатым апельсиновым соком и украсить зеленью.
Жареная курица с кабачком в апельсиновом соусе – великолепное блюдо, которое будет хорошей альтернативой обычной куриной грудке. Это прекрасный способ внести в рацион свежие овощи и приправить их апельсиновым соусом. Побалуйте своих близких этим восхитительным блюдом и они обязательно оценят вашу кулинарную фантазию!