Лучшие рецепты ужина из макарон — варианты блюд, которые непременно понравятся вам и вашей семье

Макароны – это одно из самых универсальных блюд, которые можно приготовить на ужин. Они отлично сочетаются с разными продуктами и приправами, что делает возможным создание разнообразных и вкусных блюд. Если вы не знаете, что готовить на ужин, то макароны всегда будут хорошим вариантом.

В этой статье мы собрали для вас лучшие рецепты, которые помогут вам приготовить вкусные и сытные ужины из макарон.

Макароны с сыром – классическое блюдо, которое нравится многим. Оно просто в приготовлении и требует минимального набора продуктов. Для приготовления вам понадобятся макароны, твердый сыр, молоко, мука, соль, сливочное масло.

Спагетти с томатным соусом и мясными шариками

Для приготовления спагетти с томатным соусом и мясными шариками вам понадобятся следующие ингредиенты:

Инструкция по приготовлению:

1. В большой миске смешайте фарш, яйцо, сухие сухари, тертый пармезан, молоко, соль и черный перец. Хорошо вымешайте до однородной консистенции.
2. Слепите из фарша небольшие мясные шарики размером примерно с грецкий орех.
3. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте мясные шарики с разных сторон до золотистой корочки. Удалите их с поверхности сковороды.
4. В этой же сковороде обжарьте лук и чеснок до мягкости и ароматности. Добавьте томатный соус и сахар. Подготовьте соус до кипения, затем снизьте огонь и добавьте обжаренные мясные шарики.
5. Покройте сковороду крышкой и готовьте на слабом огне около 20–30 минут, пока мясные шарики не станут мягкими и соус не загустеет.
6. Варите спагетти в подсоленной воде до готовности согласно инструкциям на упаковке.
7. Откиньте готовую пасту на дуршлаг и промойте холодной водой.
8. Подавайте спагетти с томатным соусом, выкладывая мясные шарики на верх. Украсьте зеленью и подайте горячим.

Таким образом, спагетти с томатным соусом и мясными шариками – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить для семейного ужина или особого случая. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь настоящей итальянской кухней у себя дома!

Феттучини альфредо с куриной грудкой и грибами

Для начала, необходимо приготовить феттучини по инструкции на упаковке. В это время на сковороде обжариваем кусочки куриной грудки до золотистого цвета. Затем добавляем порезанные грибы и обжариваем их вместе с курицей до мягкости.

Для приготовления соуса возьмем сливки и сыр пармезан. В небольшом сотейнике смешиваем сливки и натертый пармезан, нагреваем на маленьком огне до того момента, пока сыр полностью не растает и соус не станет гладким и кремообразным.

Когда паста будет готова, смешиваем ее с соусом и добавляем куриную грудку с грибами. Хорошенько перемешиваем, чтобы соус равномерно покрыл всю пасту. При необходимости посолим и поперчим по вкусу.

Феттучини альфредо с куриной грудкой и грибами готовы! Подавайте блюдо горячим, посыпав сверху наструганным пармезаном и украсив зеленью. Приятного аппетита!

Лазанья с мясным фаршем и сыром

Лазанья считается одним из самых изысканных и вкусных итальянских блюд. Она готовится слоями, а каждый слой поражает своей особой текстурой и ароматом. В данном рецепте мы предлагаем вам приготовить лазанью с мясным фаршем и сыром.

Ингредиенты:

Инструкции:

1. Нагрейте духовку до 180 градусов.
2. В большой кастрюле солите воду и доведите ее до кипения. Добавьте лазанью и варите ее до полуготовности. Откиньте на сито и промойте холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления.
3. В большой сковороде нагрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
4. Добавьте мясной фарш и жарьте, пока он не приобретет румяный цвет.
5. Добавьте томатный соус и томатную пасту. Приправьте солью и перцем по вкусу. Помешивайте и готовьте на среднем огне около 10-15 минут.
6. В прямоугольной форме для запекания выложите один слой лазаньи. Наложите на нее половину мясного фарша и равномерно распределите. Посыпьте натертым сыром. Повторите слои.
7. Сверху выложите нарезанную моцареллу.
8. Запекайте лазанью в разогретой духовке примерно 25-30 минут, пока сыр не плавится и не приобретет золотистый цвет.
9. Дайте лазанье немного остыть перед подачей и нарежьте ее на порции.

Приятного аппетита!

Паста карбонара с беконом и сливками

Ингредиенты:

• 300 г спагетти;
• 200 г бекона;
• 2 яйца;
• 100 мл сливок;
• 50 г пармезана, тертого на крупной терке;
• 2 зубчика чеснока;
• соль и перец – по вкусу;
• петрушка или базилик – для украшения.

Приготовление:

1. 1. В большой кастрюле солите воду, доводите ее до кипения и варите спагетти до состояния «аль-денте».
2. 2. В то время пока спагетти варятся, на сковороде обжарьте нарезанный бекон до золотистого цвета. Добавьте чеснок (можно измельчить или добавить цельными зубчиками) и продолжайте готовить еще 1-2 минуты.
3. 3. В миске взбейте яйца, сливки, соль и перец.
4. 4. Слейте воду с готовых спагетти, оставляя немного (около 1/4 стакана) отвара.
5. 5. Смешайте спагетти с беконом, добавьте яичную смесь и перемешайте все вместе до того, как яйца превратятся в густой соус.
6. 6. Посыпьте блюдо тертым пармезаном и украсьте петрушкой или базиликом.

Аппетитная паста карбонара с беконом и сливками готова к подаче на стол! Приятного аппетита!

Паста с лососем и шпинатом в соусе из сливок

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 гр пасты
• 200 гр свежего лосося
• 100 гр шпината
• 1 стакан сливок
• 2 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления:

1. Сварите пасту в кипящей подсоленной воде до полной готовности. Откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.
2. Нарежьте лосось на небольшие кусочки.
3. В глубокой сковороде разогрейте сливки на среднем огне.
4. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте его до золотистого цвета.
5. Постепенно добавьте шпинат и готовьте его до мягкости.
6. Добавьте нарезанный лосось и готовьте его до готовности.
7. Посолите и поперчите по вкусу.
8. Добавьте отваренную пасту в сковороду со сливками, лососем и шпинатом. Тщательно перемешайте и готовьте на среднем огне 2-3 минуты.
9. Подавайте горячим.

Паста с лососем и шпинатом в соусе из сливок готова. Наслаждайтесь вкусом и ароматом этого изысканного блюда на ужин.

Овощная паста примавера со свежими овощами и базиликом

Для приготовления овощной пасты примавера вам потребуется:

• 200 г макарон
• 1 крупный помидор
• 1 маленький огурец
• 1 морковь
• 1 болгарский перец (любого цвета)
• 1 зубчик чеснока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Свежий базилик для украшения
• Соль и перец по вкусу

Шаги по приготовлению овощной пасты примавера:

1. Приготовьте макароны согласно инструкции на упаковке.
2. В это время подготовьте овощи — помидор, огурец, морковь и перец нарежьте кубиками.
3. Разогрейте оливковое масло в сковороде. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте его до золотистого цвета.
4. Добавьте нарезанные овощи в сковороду и обжарьте их на среднем огне в течение 5 минут до мягкости.
5. Посолите и поперчите по вкусу. Если хотите, можете добавить немного специй или трав.
6. Откиньте готовые макароны на дуршлаг и промыть их холодной водой.
7. Добавьте макароны к овощам в сковороду и тщательно перемешайте, чтобы они равномерно пропитались маслом и ароматами овощей.
8. Подавайте овощную пасту примавера в глубоких тарелках, украшенную свежим базиликом.

Приятного аппетита!