Фасоль — один из самых полезных и питательных продуктов. Богатая клетчаткой, белками, витаминами и микроэлементами, она является отличным источником энергии и необходимых веществ для нашего организма. Свежая фасоль без стручков особенно ценится гурманами, так как имеет более нежный вкус и сохраняет больше питательных веществ.
Существует множество способов приготовления блюд из свежей фасоли без стручков. Она отлично сочетается с различными продуктами, такими как мясо, рыба, овощи и специи. Можно приготовить салаты, супы, гарниры и даже десерты из этого чудесного овоща. Главное — не бояться экспериментировать и воплотить свои самые смелые кулинарные идеи в жизнь.
Наші зібрало найкращі рецепти зі свіжої фасолі без стручків, які вразять ваші смакові рецептори і зарядять організм енергією. Ви знайдете страви як для щоденного меню, так і для особливих випадків. І не забудьте дозбирати урожай фасолі в своєму саду або придбати свіжу на ринку, щоб насолоджуватися цим дивовижним овочем протягом усього року.
Салат из свежей фасоли без стручков с фетой и оливками
Рецепт салата из свежей фасоли без стручков с фетой и оливками очень простой и быстрый в приготовлении. Для этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 г свежей фасоли без стручков
- 100 г сыра фета
- 100 г оливок (черных или зеленых)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка лимонного сока
- соль и свежемолотый перец по вкусу
Фасоль нужно отварить в подсоленной воде до готовности. Затем ее нужно обязательно охладить. Фету нужно нарезать кубиками или тонкой соломкой. Оливки (без косточек) необходимо нарезать на половинки.
В большой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Добавьте свежую фасоль, фету и оливки. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно пропитались масляной заправкой.
Готовый салат из свежей фасоли без стручков с фетой и оливками нужно подавать охлажденным. Он отлично подойдет как легкая закуска или гарнир к основному блюду.
Попробуйте приготовить этот салат и насладитесь его нежным вкусом и ароматом!
Суп из свежей фасоли без стручков с лимоном и базиликом
Для приготовления супа из свежей фасоли без стручков с лимоном и базиликом понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
| Свежая фасоль без стручков | 500 г |
| Лук | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Лимон | 1 шт |
| Базилик | несколько листьев |
| Оливковое масло | 2 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Шаги приготовления:
- На небольшом огне в кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте нарезанный лук и тертую морковь до золотистого цвета.
- Добавьте фасоль и кубики чеснока, залейте кипятком так, чтобы фасоль была полностью покрыта.
- Варите суп на среднем огне в течение 15-20 минут, пока фасоль не станет мягкой и нежной.
- Добавьте соль и перец по вкусу.
- Подавайте горячим, украшенным кружками лимона и свежими листьями базилика.
Суп из свежей фасоли без стручков с лимоном и базиликом отлично подойдет для любителей вегетарианской кухни и здорового питания. Он не только придает организму полезные вещества, но и бережет фигуру благодаря низкому содержанию калорий. Попробуйте этот вкусный и полезный суп и наслаждайтесь его ароматом и вкусом!
Паста с свежей фасолью без стручков и томатным соусом
Для приготовления пасты с фасолью без стручков и томатным соусом вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г свежей фасоли без стручков
- 250 г спагетти
- 2 крупных спелых томата
- 2 зубчика чеснока
- 1 луковица
- 3 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для украшения
1. Первым делом необходимо подготовить фасоль. Отделите зерна от стручков и промойте их под холодной водой.
2. Спагетти отварите в кипящей подсоленной воде до готовности согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
3. Нарежьте томаты и лук мелкими кубиками, а чеснок мелко нарежьте.
4. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до мягкости. Затем добавьте чеснок и обжарьте его до золотистого цвета.
5. Добавьте в сковороду нарезанные томаты и готовьте на среднем огне около 5 минут до образования соуса. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Добавьте фасоль в соус и готовьте еще около 5 минут, чтобы фасоль была готовой, но сохраняла свою форму и текстуру.
7. Добавьте отваренные спагетти в сковороду и тщательно перемешайте, чтобы соус равномерно распределился по всему блюду.
8. Перед подачей украсьте пасту свежей зеленью.
Паста с свежей фасолью без стручков и томатным соусом готова к подаче. Приятного аппетита!
Ростбиф с свежей фасолью без стручков и гренками
Для приготовления блюда вам потребуются следующие ингредиенты:
- 500 г свежей фасоли без стручков;
- 500 г ростбифа;
- 4 ломтика белого хлеба;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- Соль и перец по вкусу.
Перед приготовлением блюда ростбиф рекомендуется отварить до состояния, когда мясо станет сочным и нежным. Фасоль нужно отварить в подсоленной воде до готовности. В это время можно приготовить гренки: нарежьте ломтики белого хлеба на кубики, обжарьте их на оливковом масле до золотистого цвета.
Когда все компоненты готовы, можно приступить к сборке блюда. Нарежьте ростбиф тонкими ломтиками и выложите на тарелку. Рядом распределите свежую фасоль без стручков. Посолите и поперчите по вкусу. Сверху украсьте блюдо хрустящими гренками.
Ростбиф с свежей фасолью без стручков и гренками — отличное блюдо на любой праздник или особый повод. Оно не только вкусное, но и питательное, предоставляя организму ценные белки, витамины и минералы. При желании можно добавить свежие овощи, зелень или ароматные соусы для придания дополнительных нюансов вкуса.