Как приготовить вкусный яблочный квас дома — лучший рецепт 2021 года с пошаговой инструкцией

Яблочный квас — это освежающий и ароматный напиток, который можно приготовить прямо у себя дома. Квас натуральный, безалкогольный и полезен для здоровья. Он отлично утоляет жажду и дает приятное ощущение прохлады в жаркий летний день. Никаких химических добавок и красителей, только свежие яблоки и натуральные ингредиенты.

Лучший рецепт яблочного кваса — это простой и доступный способ приготовить этот восхитительный напиток своими руками. Для начала, вам понадобятся спелые яблоки, сахар, вода, дрожжи и разные специи по вашему вкусу. Вы можете добавить корицу, гвоздику, имбирь или даже мятные листья для придания особого аромата и вкуса. Приготовление займет несколько дней, но результат стоит ожидания.

Итак, как приготовить вкусный яблочный квас? Сначала нужно подготовить яблоки – вымыть их, удалить гнилые места и вырезать сердцевину. Затем нарежьте яблоки на маленькие кусочки и поместите их в стеклянную емкость. Добавьте сахар, специи и размешайте. Залейте всё теплой водой, накройте емкость марлей и оставьте на несколько дней.

Как приготовить вкусный яблочный квас дома

Для приготовления яблочного кваса вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 1,5 кг свежих яблок

— 200 г сахара

— 10 г дрожжей

— 3 литра воды

Итак, приступим к приготовлению:

1. Яблоки нужно хорошо промыть, очистить от кожуры и надрезать на кусочки.

2. Положите нарезанные яблоки в кастрюлю и добавьте сахар.

3. Залейте всё это кипятком и оставьте на некоторое время для того, чтобы яблоки начали давать сок.

4. Когда смесь остынет до комнатной температуры, добавьте дрожжи и перемешайте.

5. Поставьте кастрюлю с смесью в теплое место и оставьте её на протяжении 24 часов.

6. После этого кастрюлю нужно поместить в холодильник и оставить на 6-12 часов, чтобы квас стал готовым.

Яблочный квас готов! Он готов к употреблению. Перед подачей рекомендуется охладить в холодильнике. Пить его лучше в течение 2-3 дней после приготовления.

Теперь вы можете насладиться этим вкусным и полезным напитком в любое время дня. Приятного аппетита!

Идеальный выбор ингредиентов для кваса

Для приготовления вкусного яблочного кваса вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Свежие яблоки — 5-6 штук
  • Сахар — 200 грамм
  • Чистая вода — 3 литра
  • Дрожжи — 10 грамм
  • Лимонная кислота — 1 чайная ложка
  • Корица — по вкусу
  • Гвоздика — по вкусу

Яблоки для кваса лучше всего выбирать кислые и сладкие сорта, чтобы получить насыщенный и ароматный напиток. При выборе яблок обращайте внимание на их внешний вид и состояние — они должны быть свежими и без повреждений.

Сахар добавляется для подслащивания кваса и создания приятного вкуса. Вы можете регулировать количество сахара в зависимости от своих предпочтений.

Дрожжи используются для брожения кваса и создания пузырькового эффекта. Рекомендуется использовать высококачественные дрожжи для получения наилучшего результата.

Лимонная кислота придает квасу свежий цитрусовый аромат и помогает сохранить его пищевые свойства. Корица и гвоздика являются опциональными ингредиентами, которые придают квасу дополнительные нюансы вкуса и аромата.

Соблюдение идеального выбора ингредиентов гарантирует вам получение вкусного и ароматного яблочного кваса, который понравится всем вашим близким и гостям.

Шаги приготовления яблочного кваса

1. Возьмите 1,5 кг яблок и вымойте их. Удалите сердцевину и измельчите фрукты на кусочки.

2. Положите нарезанные яблоки в большую емкость или баллончик для брожения.

3. Добавьте 200 г сахара и 10 г дрожжей в яблочный сок. Тщательно перемешайте, чтобы сахар и дрожжи растворились.

4. Положите на горлышко емкости чистое марлевое полотенце или газу. Это необходимо для того, чтобы квас мог бродить и избегать попадания вредителей.

5. Дайте квасу бродить при комнатной температуре в течение 3-4 дней. В это время дрожжи будут бродить сок, создавая пузырьки и ароматное отверстие.

6. После 3-4 дней перелейте квас через сито, чтобы удалить мякоть яблок и другие остатки.

7. Квас готов к употреблению. Вы можете охладить его в холодильнике или подавать сразу с льдом. Приятного аппетита!

Секретное дополнение для лучшего вкуса

Имбирь — это прекрасный приправа, которая обладает ярким вкусом и ароматом. Добавляйте измельченный свежий имбирь в яблочный квас по своему вкусу. Он придаст напитку небольшую остроту и освежающую нотку.

Корица — это специя со сладковатым ароматом и горьковатым вкусом. Чтобы добавить немного теплоты и сладости квасу, посыпьте его щепоткой корицы перед подачей. Корица также создаст привлекательный аромат, который пробудит аппетит и создаст особую атмосферу.

Не забывайте, что имбирь и корица являются сильными приправами, поэтому добавляйте их постепенно и внимательно оценивайте вкус напитка. У каждого человека свои предпочтения, поэтому экспериментируйте, чтобы достичь идеального баланса вкуса и аромата.

Оцените статью