Куриные отбивные являются одним из самых популярных блюд во многих странах мира. Это прекрасная идея для обеда или ужина, особенно когда вы хотите приготовить что-то простое, но вкусное. Курица имеет нежный вкус, и приготовление отбивных из нее не требует много времени и усилий.
В данной статье мы предлагаем вам 5 лучших рецептов приготовления куриных отбивных. В первом рецепте мы поделимся секретом, как приготовить классические куриные отбивные, используя всего лишь несколько ингредиентов. Во втором рецепте мы предложим вариацию с добавлением сыра, что придаст вашим отбивным необычный вкус и аромат.
Продолжая тему, в третьем рецепте мы представляем вам куриные отбивные с томатным соусом и сыром. Это блюдо будет особенно пикантным и аппетитным. В четвертом рецепте мы предложим вам приготовить куриные отбивные с соусом из лимона и меда. Кисло-сладкий вкус этого соуса отлично сочетается с нежностью куриного мяса.
И, наконец, в пятом рецепте мы представляем вам наполненные куриные отбивные с грибами и спаржей. Это изысканное блюдо порадует вас своим необычным сочетанием вкусов и текстур. Независимо от того, какой рецепт вы выберете, мы уверены, что вам понравится результат. Так что давайте начнем готовить и наслаждаться вкусными куриными отбивными вместе!
Медовые куриные отбивные: рецепт с фото
Ингредиенты:
- куриные грудки — 500 г
- мед — 3 столовые ложки
- соль — по вкусу
- перец — по вкусу
- яйца — 2 штуки
- сухари — 100 г
- растительное масло — для жарки
Приступим к приготовлению:
- Куриные грудки нарежьте поперек волокон на несколько кусочков и отбейте.
- Смешайте мед, соль и перец в небольшой емкости.
- Погрузите отбивные в медовую смесь и оставьте на 20-30 минут для маринования.
- Взбейте яйца в глубокой тарелке.
- Обваляйте каждую отбивную в яйце, затем в сухарях.
- Разогрейте растительное масло на сковороде.
- Обжарьте отбивные с двух сторон до золотистого цвета.
- Выложите готовые отбивные на блюдо.
Готовые медовые куриные отбивные можно подавать с овощным гарниром или свежим салатом. Приятного аппетита!
Куриные отбивные с сыром: легкий и вкусный рецепт
Для приготовления куриных отбивных вам потребуется:
- куриные грудки – 500 грамм;
- сыр твердый – 100 грамм;
- мука – 50 грамм;
- яйца – 2 штуки;
- соль, перец – по вкусу;
- растительное масло – для жарки.
Начнем готовить куриные отбивные. Сначала необходимо приготовить ингредиенты. Нарежьте куриную грудку на тонкие кружочки и слегка отбейте их, чтобы они стали еще тоньше. Посолите и поперчите каждый кусочек курицы с обеих сторон.
После этого возьмите сыр и нарежьте его тонкими пластинами. Разбейте яйца в миску и взбейте их вилкой.
В другой миске смешайте муку с солью и перцем. Постепенно добавляйте воду, перемешивая, чтобы получилась гладкая консистенция.
Теперь приступайте к самому процессу обваливания куриных отбивных. Возьмите один кусочек курицы, обмажьте его взбитым яйцом, положите на него пластинку сыра и закройте вторым кусочком курицы. Хорошо прижмите края, чтобы сыр не вытекал во время жарки.
После этого обведите получившуюся конструкцию в муку с обоих сторон и слегка потрясите, чтобы избавиться от лишней муки.
В сковороде разогрейте растительное масло и аккуратно выложите отбивные. Жарьте их с обеих сторон до золотистой корочки.
Как только куриные отбивные будут готовы, выложите их на блюдо, чтобы они немного остыли. Затем можно подавать к столу вместе с картофельным пюре, свежими овощами или салатом.
Приятного аппетита!