Как приготовить вегетарианский тыковый крем-суп — пошаговый рецепт и полезные ингредиенты

Тыковый крем-суп — это идеальное блюдо для холодного времени года. Его нежная текстура и неповторимый аромат согреют вас и подарят незабываемое удовольствие. Кроме того, этот суп — отличный источник витаминов и полезных микроэлементов, которые поддерживают иммунитет и способствуют здоровью.

Для приготовления тыкового крем-супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 средняя тыква;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 500 мл овощного бульона;
• 200 мл сливок;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление тыкового крем-супа не займет много времени и не требует особых навыков кулинарии. Вот несколько шагов, которые помогут вам приготовить это вкусное и полезное блюдо:

1. Нарежьте тыкву на кусочки и удалите кожуру и семена. Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками.
2. В глубокой кастрюле нагрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте к луку и чесноку нарезанную тыкву и тушите ее в течение 5-7 минут, периодически помешивая.
4. Добавьте в кастрюлю овощной бульон и доведите суп до кипения. Затем уменьшите огонь и варите его до мягкости тыквы (около 15 минут).
5. Охладите суп немного и перемешайте его блендером до получения однородной консистенции.
6. Добавьте сливки, соль и перец по вкусу и снова перемешайте суп. Готовый тыковый крем-суп подавайте горячим.

Теперь, когда у вас есть рецепт и пошаговые инструкции, вы сможете легко приготовить этот восхитительный тыковый крем-суп. Не забудьте подать его с сухариками или гренками — это сделает ваш обед или ужин еще вкуснее!

Рецепт удивительно вкусного тыкового крем-супа

Ингредиенты:

• 1 средний тыква
• 1 луковица
• 2-3 зубчика чеснока
• 1 литр овощного бульона
• 200 мл сливок
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень для подачи

Шаги приготовления:

1. Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками.
2. На среднем огне разогрейте оливковое масло в кастрюле и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Очистите тыкву от кожуры и семечек, нарежьте ее кубиками.
4. Добавьте нарезанную тыкву к луку и чесноку, перемешайте и тушите несколько минут.
5. Добавьте овощной бульон, доведите до кипения и варите на среднем огне около 20-25 минут, пока тыква не станет мягкой.
6. Снимите суп с огня и остудите немного.
7. С помощью блендера или погружного блендера измельчите суп до состояния крема.
8. Верните суп в кастрюлю и добавьте сливки. Доведите суп до кипения и варите на небольшом огне еще минут 5-7.
9. Попробуйте суп и при необходимости добавьте соль и перец по вкусу.
10. Подайте тыковый крем-суп горячим, украсив свежей зеленью.

Тыковый крем-суп готов! Насладитесь нежным вкусом этого потрясающего блюда и получите заряд энергии и витаминов на целый день!

Необходимые ингредиенты для приготовления тыкового крем-супа

• 1 средний тыква — сладкий, спелый и сочный;
• 1 луковица — для добавления аромата и вкуса;
• 2-3 зубчика чеснока — для придания пикантности;
• 500 мл овощного бульона — для основы супа;
• 200 мл сливок — для придания густоты;
• 2 столовые ложки сливочного масла — для обжарки овощей;
• Соль и перец по вкусу — для приправления;
• Свежая зелень — для украшения готового блюда.

Собрав все необходимые ингредиенты, вы уже готовы к приготовлению вкусного и ароматного тыкового крем-супа! Вперед, к новым кулинарным подвигам!

Пошаговая инструкция по приготовлению тыкового крем-супа

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

• Очистите и нарежьте тыкву на кубики.

• Мелко нарежьте лук и чеснок.

• Нарежьте картофель на мелкие кусочки.

• Измельчите свежий имбирь.

Шаг 2: Обжаривание овощей

• В глубокой кастрюле добавьте сливочное масло и разогрейте на среднем огне.

• Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, обжарьте до прозрачности.

• Добавьте кубики тыквы, нарезанную картошку и имбирь, обжарьте 2-3 минуты.

Шаг 3: Приготовление супа

• Добавьте в кастрюлю овощной бульон или воду.

• Подождите, пока суп закипит, затем уменьшите огонь и варите под крышкой 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.

• Слегка охладите суп и при помощи блендера превратите его в крем-суп.

• Подогрейте суп перед подачей на стол, добавьте приправы по вкусу: соль, перец, укроп или петрушку.

Шаг 4: Подача и украшение

• Перелейте тыковый крем-суп в тарелки или глубокие блюда для подачи.

• Украсьте суп небольшой зеленью, соломкой из сыра или крошкой хлеба.