Оладушки — это классическое блюдо, которое любят многие. Они идеально подходят для завтрака или полдника, и их можно приготовить различными способами. Но что делать, если у вас нет кефира? Не беда! Мы предлагаем лучший и простой рецепт оладушек без кефира.
Вместо кефира мы будем использовать молоко. Оладушки получатся воздушными, нежными и ароматными. Главное — не переживайте, ведь этот рецепт очень простой и не требует особых усилий.
Чтобы приготовить оладушки без кефира, вам понадобятся обычные продукты, которые, скорее всего, уже есть у вас дома. Мука, яйца, сахар, соль и молоко — вот все, что вам понадобится. Можно также добавить ванильный экстракт или цедру лимона для особого вкуса.
Лучший рецепт оладушек без кефира
Для приготовления оладушек без кефира вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Мука | 1 ½ стакана |
| Яйца | 2 штуки |
| Молоко | 1 стакан |
| Сахар | 2 столовые ложки |
| Соль | ¼ чайной ложки |
| Растительное масло | для жарки |
Для начала, в большой миске смешайте муку, сахар и соль. В отдельной миске взбейте яйца и молоко до однородной смеси. Затем, постепенно добавляйте сухие ингредиенты в яично-молочную смесь, постоянно перемешивая, чтобы не было комков.
Получившуюся смесь оставьте отдохнуть на 10-15 минут, чтобы мука немного впиталась. В это время, нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
Когда сковорода будет достаточно горячей, ложкой выкладывайте порции теста на сковороду и распределите его, чтобы получить круглую форму оладушек. Жарьте каждую сторону оладушек до золотистого цвета, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
Готовые оладушки без кефира подавайте с любыми добавками по вашему вкусу, такими как сметана, варенье, свежие ягоды или мед. Приятного аппетита!
Простой и быстрый способ приготовления
Чтобы приготовить оладушки без кефира в домашних условиях, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 яйца;
- 150 грамм муки;
- 200 мл молока;
- 2 столовые ложки сахара;
- 1/2 чайной ложки соды;
- 1/4 чайной ложки соли;
- растительное масло для жарки.
Чтобы приготовить оладушки без кефира, следуйте этим простым инструкциям:
- В миске разбейте яйца и добавьте сахар. Взбейте яйца с сахаром до образования пышной пены.
- Добавьте молоко и перемешайте до получения однородной смеси.
- В отдельной миске смешайте муку, соду и соль. Постепенно добавляйте сухую смесь в жидкую, постоянно помешивая до получения гладкого теста.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте небольшое количество растительного масла.
- С помощью половника или черпака выложите небольшие порции теста на сковороду. Жарьте оладушки с обеих сторон до золотистого цвета.
- Повторяйте процесс, пока не закончится весь тесто.
- Готовые оладушки можно подавать с медом, вареньем, сгущенным молоком или посыпать сахарной пудрой.
Теперь у вас есть простой и быстрый рецепт приготовления вкусных оладушек без кефира. Приятного аппетита!