Квас – это прохладительный напиток, известный нам с детства. Он не только утоляет жажду, но и обладает массой полезных свойств для организма. Однако что если добавить к классическому рецепту кваса немного цикория? Получится освежающий и ароматный напиток с уникальным вкусом и множеством полезных свойств.
Цикорий является природным источником полезных веществ. Он богат клетчаткой, белками, аминокислотами, витаминами и минералами. Благодаря своей составляющей инулину, цикорий обладает пребиотическими свойствами и положительно влияет на состояние кишечника. Он также помогает нормализовать уровень сахара в крови и укрепляет иммунитет.
Приготовить квас с цикорием в домашних условиях очень просто. Для этого вам понадобятся основные ингредиенты: квасная закваска, цикорий, сахар, вода и лимон. Однако, вы также можете добавить различные специи, фрукты или ягоды, чтобы придать напитку интересный и уникальный вкус.
Как быстро приготовить квас с цикорием в домашних условиях?
Шаг 1: Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления кваса с цикорием. Вам понадобятся:
- 1 кг хлебного дрожжевого теста;
- 100 г цикория;
- 100 г сахара;
- 30 г дрожжей;
- 2 литра воды;
- немного соли.
Шаг 2: Размешайте тесто в 1 литре воды и оставьте на 1-2 часа для брожения.
Шаг 3: Затем добавьте цикорий, сахар, дрожжи и оставшийся литр воды. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
Шаг 4: Оставьте квас в теплом месте на 6-8 часов для брожения. В это время можно периодически помешивать массу.
Шаг 5: После того как квас готов, перелейте его в бутылки и закройте крышками. Оставьте на 1-2 дня в прохладном месте для окончательного брожения.
Шаг 6: После того как квас немного остынет, можно его употреблять. Перед подачей можно добавить лед или лимон для освежающего вкуса.
Вот и все! Теперь у вас есть вкусный и освежающий квас с цикорием, который можно быстро приготовить в домашних условиях.
Рецепт для настоящих ценителей напитка
Ингредиенты:
- 1 литр кваса
- 1 столовая ложка цикория
- 2 столовые ложки сахара
- 1 ложка лимонного сока
Приготовление:
- В большую емкость налейте квас.
- Добавьте цикорий и сахар.
- Тщательно размешайте, чтобы сахар полностью растворился.
- Далее добавьте лимонный сок и снова перемешайте.
- Оставьте напиток на 10-15 минут, чтобы цикорий полностью раскрыл свой аромат.
- Перелейте квас с цикорием в стеклянные бутылки или кувшины.
- Храните его в холодильнике до готовности к употреблению.
Подача:
Рекомендуется подавать квас с цикорием в охлажденном виде. Подойдут лед, мятные листочки или кусочки лимона для украшения. Наслаждайтесь освежающим вкусом и прекрасным ароматом этого напитка, приготовленного вами лично!
Необычный квас с цикорием: просто и быстро
Хотите попробовать необычный вкус кваса? Приготовьте его с добавлением цикория! Этот напиток будет приятно удивлять своим ароматом и непривычным вкусом.
Для приготовления такого кваса вам понадобится:
Ингредиенты:
- 5 литров воды;
- 200 грамм сахара;
- 20 грамм дрожжей;
- 3 столовые ложки цикория;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- соль по вкусу.
Итак, начнем приготовление:
- В большой емкости смешайте сахар и соль с водой. Нагрейте смесь до температуры около 30 градусов Цельсия.
- Добавьте дрожжи и хорошо перемешайте. Оставьте смесь на 15 минут для активации дрожжей.
- После активации дрожжей добавьте в смесь масло и цикорий.
- Плотно закройте емкость крышкой и оставьте на 12-24 часа для брожения.
- После прохождения указанного времени квас можно разлить в бутылки и поставить в холодильник на несколько часов.
- Готовый квас можно употреблять в течение 3-4 дней.
Этот необычный квас с цикорием станет отличным освежающим напитком для жаркого летнего дня. Он понравится и взрослым, и детям своим неповторимым вкусом и ароматом.
Попробуйте приготовить этот квас с цикорием, и вы точно оцените его великолепный вкус!
Квас с цикорием: идеальный напиток для летней жары
Квас с цикорием получается особенно вкусным и полезным благодаря сочетанию двух компонентов: свежего кваса и цикория. Квас славится своим тонизирующим действием и богатым витаминным составом, а цикорий обладает антимикробными и противовоспалительными свойствами. Благодаря содержанию инулина, этот напиток также полезен для людей, страдающих сахарным диабетом.
Квас с цикорием можно легко приготовить в домашних условиях. Для этого понадобятся свежий квас, цикорий и немного сахара или меда для подслащивания. При желании, можно добавить лимонный сок для более освежающего вкуса.
Вот простой рецепт приготовления кваса с цикорием:
- Поставьте свежий квас в холодильник на несколько часов, чтобы он остыл.
- В стакан добавьте 1-2 столовые ложки цикория и немного сахара или меда по вкусу.
- Залейте цикорий квасом и хорошенько размешайте.
- Оставьте напиток на несколько минут, чтобы цикорий пропитался ароматом и квас приобрел насыщенный вкус.
- При желании, добавьте к квасу цедру или сок лимона для дополнительной кислинки.
- Перелейте квас с цикорием в бутылку или стеклянный графин и поставьте в холодильник на некоторое время, чтобы напиток остыл и настоялся.
Готовый квас с цикорием можно подавать со льдом и лимонным кружком, чтобы напиток выглядел еще аппетитнее. Приятного вам освежения в жаркую летнюю погоду!