Рис с курицей в духовке – это великолепное блюдо, которое можно приготовить с минимальными усилиями, но с ярким вкусом и аппетитным видом. Это идеальный вариант для тех, кто хочет полакомиться вкусным и питательным ужином, не тратя слишком много времени и усилий на готовку.
Приготовление риса с курицей в духовке не требует особых навыков и большого списка ингредиентов. Для этого блюда вам понадобятся только куски куриного филе, рис, овощи и немного специй. Курица дает этому блюду нежный и сочный вкус, а рис становится пышным и ароматным. Вместе они создают гармоничное сочетание, которое обрадует всех членов вашей семьи.
Хотите узнать, как приготовить это восхитительное блюдо? Давайте рассмотрим пошаговый рецепт, который поможет вам успешно приготовить рис с курицей в духовке.
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Перед тем как приступить к приготовлению риса с курицей в духовке, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Вам понадобятся:
Ингредиенты:
- 300 гр риса
- 500 гр куриного филе
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 средних моркови
- 100 гр зеленого горошка (можно заменить на другие овощи по вкусу)
- 1 литр кипящей воды
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль, перец, специи по вкусу
Обратите внимание, что указанные пропорции рассчитаны на 4-6 порций.
Шаг 2: Готовим курицу и рис
Во втором шаге мы будем готовить курицу и рис для нашего блюда.
1. Сначала мы должны приготовить отвар для курицы. В кастрюле с кипящей водой положите кусок куриного мяса (например, грудку) и варите его до готовности. В это время вы можете добавить соль и перец для придания вкуса.
2. Отваривая курицу, мы можем приготовить рис. Взвесьте нужное количество риса (обычно 1 чашка на 2 порции) и промойте его под холодной водой, чтобы удалить излишек крахмала.
3. Затем в кастрюле с кипящей водой добавьте промытый рис и варите его на среднем огне около 10-15 минут, пока он не станет мягким. Не забудьте добавить немного соли для придания вкуса.
4. Пока рис готовится, отделите курицу от костей и нарежьте ее на небольшие кусочки.
5. После того, как рис и курица готовы, смешайте их в большой миске и добавьте любимые специи. Вы можете использовать перец, куркуму или карри, чтобы подчеркнуть вкус блюда.
Теперь, когда мы готовы с курицей и рисом, переходим к следующему шагу — приготовление соуса и запекание блюда в духовке.
Шаг 3: Приготовление в духовке
1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Возьмите глубокую противень, исключительно термостойкую.
3. Поместите готовую нарезанную курицу на дно противня.
4. Распределите куриную котлету ровным слоем.
5. Равномерно распределите сваренный рис на верхнем слое курицы.
6. Добавьте немного измельченного зеленого лука поверх риса.
7. Поставьте противень в разогретую духовку на 40 минут.
8. Проверьте готовность, проткнув вилкой рис и курицу. Если они мягкие и сок прозрачный, то все готово.
9. Тщательно достаньте противень из духовки, используя перчатки или кухонные прихватки, чтобы не получить ожоги.
10. Дайте рису постоять несколько минут перед подачей на стол.