Лаваш — это традиционное армянское тонкое плоское тесто, которое употребляется в качестве основного блюда или закуски. Это очень просто и быстро приготовить в домашних условиях, особенно если у вас нет возможности использовать специализированную печь для выпечки лаваша.
Заготовьте следующие ингредиенты: пшеничную муку, соль, сахар, растительное масло и теплую воду. Соедините муку, соль и сахар в большой миске и хорошо перемешайте. Добавьте растительное масло и теплую воду. Постепенно замешивайте тесто руками до получения однородной массы.
Разделите полученное тесто на несколько равных частей и скатайте их в шары. Разомните каждый шар руками и раскатайте его в тонкий круг на столе, посыпанном мукой, используя каталку или руки. Постепенно перенесите тонкую лепешку на разогретую сковороду и обжаривайте на среднем огне. Переворачивайте лаваш и обжаривайте с другой стороны до золотистого цвета.
Теперь у вас есть свежий и ароматный лаваш, который можно подавать к различным блюдам или использовать в качестве основы для пиццы или рулетов. Он нежный, хрустящий и очень вкусный!
Как приготовить лаваш на сковороде
Вот простой рецепт, который поможет вам приготовить лаваш на сковороде:
- В миске смешайте 2 чашки муки, 1 чайную ложку сахара, 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку разрыхлителя.
- Добавьте 2 столовые ложки растительного масла и 1 чашку теплой воды. Замешайте гладкое и эластичное тесто.
- Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую на тонкий лаваш. Помните, что лаваш будет немного увеличиваться в размере в процессе приготовления.
- Разогрейте сковороду на среднем огне без масла. Выложите лаваш на сковороду и готовьте каждую сторону примерно по 1-2 минуты, пока она не станет золотистой и не появятся пузырьки.
- Переверните лаваш и готовьте еще 1-2 минуты.
- Повторите процесс с оставшимся тестом.
Вот и все – ваш лаваш готов! У вас получится ароматный и хрустящий хлеб, который можно использовать для приготовления буррито, тыквенных чипсов или использовать в качестве основы для пиццы. Приятного аппетита!
Простой рецепт готовки лаваша
Ингредиенты:
| № | Ингредиенты | Количество |
|---|---|---|
| 1 | Мука | 2 стакана |
| 2 | Вода | 1 стакан |
| 3 | Соль | по вкусу |
| 4 | Растительное масло | 1 столовая ложка |
Шаги приготовления:
- В большой миске смешайте муку и соль.
- Добавьте воду и масло, постепенно перемешивая, чтобы получилось однородное тесто.
- Переложите тесто на рабочую поверхность и вымешивайте его примерно 5-7 минут, пока оно станет эластичным и гладким.
- Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую часть в тонкую лепешку при помощи пастеры или кулинарного каймака.
- Согрейте сковороду на среднем огне и аккуратно выложите лепешку на сковороду.
- Готовьте лаваш, периодически переворачивая его, примерно 2-3 минуты, пока он не приобретет золотистый цвет.
- Переложите готовый лаваш на тарелку и повторите процесс с оставшимся тестом.
- Подавайте горячий лаваш в тандеме с другими армянскими блюдами или использовать его как основу для запеканок.
Приготовление лаваша на сковороде — простой, быстрый и вкусный способ насладиться этим традиционным армянским блюдом в домашних условиях. Попробуйте и насладитесь!
Необходимые ингредиенты для приготовления лаваша
Для приготовления лаваша на сковороде в домашних условиях потребуются следующие ингредиенты:
| 1 | стакан муки |
| 1/2 | чайной ложки соли |
| 1/2 | стакана воды |
| 1 | столовая ложка растительного масла |
| Мука | для посыпки |
Вам также понадобится сковорода, на которой будет готовиться лаваш, и кухонные принадлежности для замешивания теста и формирования лаваша.
Подробная инструкция приготовления лаваша на сковороде
Для начала, подготовьте все необходимые ингредиенты:
- 2 чашки муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чашки теплой воды
- 1 столовая ложка растительного масла
1. В большой миске смешайте муку и соль. Добавьте теплую воду и растительное масло. Тщательно вымешайте тесто, пока оно не станет однородным и эластичным.
2. Покройте миску с тестом чистой тканью или пленкой и оставьте на 20-30 минут, чтобы тесто поднялось.
3. Разделите подготовленное тесто на несколько равных частей. Сформуйте каждую часть в шарик и раскатайте его на плоской поверхности с помощью проклейки или раскатки.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне. Положите на сковороду одну лепешку из лаваша и жарьте ее до появления пузырей на поверхности. Затем переверните лаваш и продолжайте жарить еще около 30 секунд.
5. Переложите готовую лавашу на тарелку и накройте ее чистой тканью, чтобы она оставалась мягкой и гибкой.
6. Продолжайте готовить остальные лаваши, следуя тому же процессу.
Теперь, когда вы знаете все шаги приготовления лаваша на сковороде, вы можете создать различные блюда, такие как шаурма или рулеты с начинкой на основе этого свежего и вкусного теста. Наслаждайтесь своими кулинарными экспериментами и балуйте своих близких домашним лавашем!