Кислое молоко — это один из самых полезных продуктов для нашего организма. Богатый состав и приятный вкус делают его незаменимым в нашем рационе. Кроме того, кислое молоко отлично подходит для кулинарии, особенно если у вас есть мультиварка.
Мультиварка — это неотъемлемый помощник в приготовлении вкусных и разнообразных блюд. Благодаря своим функциям и возможностям, она позволяет экспериментировать с разными продуктами. А если у вас есть кислое молоко, то вы можете приготовить целый ряд изысканных блюд, которые удивят ваших гостей.
Что может быть лучше, чем насладиться нежными сырничками из кислого молока? Вкусные и ароматные, они станут идеальным дополнением к чашке ароматного кофе. А если добавить в них немного ягодного соуса, то вкус станет еще более ярким и насыщенным. Это всего лишь один из множества рецептов, которые можно приготовить из кислого молока в мультиварке.
Изысканные рецепты блюд из кислого молока в мультиварке
Блинчики с творогом и кислым молоком
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 200 г творога
- 200 мл кислого молока
- 100 г муки
- 1 столовая ложка сахара
- ½ чайной ложки соды
- растительное масло
Приготовление:
- В миске смешайте яйца, творог, кислое молоко, сахар и соду. Хорошо взбейте.
- Добавьте муку и перемешайте до получения однородного теста.
- Разогрейте мультиварку в режиме «Жарка» и добавьте немного растительного масла.
- Вылейте небольшое количество теста на сковороду мультиварки и разотрите его по всей поверхности.
- Обжаривайте блинчик с одной стороны до золотистого цвета, затем переверните и обжарьте с другой стороны.
- Повторяйте процесс с оставшимся тестом.
- Подавайте блинчики горячими со сметаной или вареньем.
Приятного аппетита!
Нежный омлет с кисломолочными продуктами
Чтобы приготовить нежный омлет с кисломолочными продуктами в мультиварке, вам понадобятся:
- 4 яйца;
- 100 грамм кефира или йогурта;
- 50 грамм творога;
- соль и перец по вкусу;
- приправы по желанию.
Шаги приготовления:
- Взбейте яйца венчиком.
- Добавьте кефир или йогурт в массу из яиц и перемешайте до однородности.
- Разотрите творог, добавьте его в яично-кефирную смесь и хорошо перемешайте.
- Посолите и поперчите массу, добавьте любимые приправы.
- Включите мультиварку и установите режим «Омлет» или «Запекание» на 15-20 минут (время приготовления может меняться в зависимости от модели мультиварки).
- Когда омлет будет готов, аккуратно достаньте его из мультиварки и нарежьте на порционные кусочки. Подавайте с любимыми соусами или овощным салатом.
Нежный омлет с кисломолочными продуктами готов! Наслаждайтесь великолепным вкусом этого блюда вместе с вашими гостями.
Сырники с добавлением кислого молока
Для приготовления сырников с кислым молоком вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 г творога;
- 100 г кислого молока;
- 50 г муки;
- 2 яйца;
- сахар по вкусу;
- соль по вкусу;
- растительное масло для жарки.
1. Творог необходимо выложить в миску и размять его вилкой, чтобы получилась однородная масса без комков.
2. Добавьте в творог кислое молоко и яйца. Перемешайте все ингредиенты до однородности.
3. Всыпьте муку, сахар и соль в миску с творогом и взбейте массу до получения однородного теста. Оставьте его на 10-15 минут, чтобы мука набухла.
4. Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
5. С помощью ложки или рук сформируйте небольшие сырники из теста и аккуратно выложите их на раскаленную сковороду.
6. Обжаривайте сырники с каждой стороны до золотистой корочки. Это займет примерно 3-4 минуты с каждой стороны.
7. Готовые сырники можно подавать на стол с домашним вареньем, сиропом, сгущенным молоком или йогуртом.
Сырники с добавлением кислого молока – это отличный вариант для завтрака или десерта. Их нежный и воздушный вкус порадует даже самых требовательных гурманов. Попробуйте приготовить эти сырники в мультиварке, и они обязательно станут одним из ваших любимых блюд!
Изумительный творожный пудинг в мультиварке
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Творог: 500 грамм
- Яйца: 3 штуки
- Мука: 3 столовые ложки
- Сахар: 100 грамм
- Сливочное масло: 50 грамм
- Ванильный сахар: 1 пакетик
- Соль: щепотка
Итак, приступим к приготовлению изумительного творожного пудинга:
- Первым делом взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до образования густой массы.
- Затем добавьте творог и перемешайте до однородности.
- После этого добавьте муку и соль, тщательно перемешайте.
- Далее взбейте слегка творожную массу, чтобы она стала воздушной.
- Затем смажьте форму для выпечки сливочным маслом и выложите в нее тесто.
- Поставьте форму в мультиварку и включите режим «Выпечка» на 50 минут.
- По истечении времени пудинг должен остыть в форме, затем переложите его на тарелку.
- Для подачи можно украсить пудинг ягодами, сиропом или сахарной пудрой.
Вот и все! Изумительный творожный пудинг готов. Приятного аппетита!
Ванильные маффины с кисломолочными ингредиентами
Ванильные маффины с кисломолочными ингредиентами – это нежные, ароматные и очень вкусные кексики, которые точно полюбятся вашим гостям. И приготовить их совсем несложно – вам потребуются всего несколько основных ингредиентов. А заменить традиционное молоко на кисломолочные продукты – это отличный способ сделать блюдо еще более нежным и ароматным.
Продукты, необходимые для приготовления ванильных маффинов с кисломолочными ингредиентами:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Пшеничная мука | 250 г |
| Сахар | 150 г |
| Кефир | 200 мл |
| Сметана | 100 г |
| Яйца | 2 шт |
| Растительное масло | 60 мл |
| Ванильный сахар | 1 ч.л. |
| Разрыхлитель | 1 ч.л. |
| Сода | 0,5 ч.л. |
| Соль | 1 щепотка |
Приступим к приготовлению:
- В миске смешайте муку, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель, соду и соль.
- В отдельной емкости взбейте яйца с растительным маслом до однородной массы.
- Добавьте взбитые яйца и масло в сухие ингредиенты, постепенно добавляя кефир и сметану. Тщательно все перемешайте.
- Разогрейте мультиварку и смажьте формочки маслом или используйте силиконовые формы.
- Выложите тесто в формочки на 2/3 объема.
- Закройте мультиварку и установите программу «Выпечка» на 45 минут.
- После окончания программы оставьте маффины в мультиварке на некоторое время для остывания.
Вот и все! Ваши ванильные маффины с кисломолочными ингредиентами готовы. Приятного аппетита!
Рассыпчатый яблочный пай с кислым молочным сыром
Для приготовления рассыпчатого яблочного пая нужно взять следующие ингредиенты:
| Ингредиенты для теста: | Ингредиенты для начинки: |
|---|---|
| 200 г муки | 4 яблока |
| 100 г сахара | 100 г кислого молочного сыра |
| 100 г холодного сливочного масла | 2 столовые ложки меда |
| 1 яйцо | 1 чайная ложка корицы |
| 1 чайная ложка разрыхлителя | сок половины лимона |
| немного соли | немного муки для посыпки |
Для начала приготовьте тесто. В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и немного соли. Добавьте холодное сливочное масло и перетрите его в муку, чтобы получилась крошка. Добавьте яйцо и замесите тесто. Заверните его в пленку и поставьте в холодильник на 20-30 минут.
Пока тесто остывает, готовьте начинку. Яблоки очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Полейте их лимонным соком, чтобы они не потемнели. Добавьте к ним мед и корицу, перемешайте.
Теперь можно вытащить тесто из холодильника. Разделите его на две половины — одну для основы пирога, вторую для рассыпчатой крышки. Раскатайте первую половину в круглую форму и переложите в мультиварку, смазанную маслом. Убедитесь, что тесто покрывает дно и боки мультиварки.
Выложите яблочную начинку на основу пирога, равномерно распределите по всей поверхности. Посыпьте начинку кислым молочным сыром. Раскатайте оставшуюся половину теста в тонкую лепешку и нарежьте на полоски. Уложите полоски на начинку, образуя решетку.
Закройте мультиварку и установите программу выпечки на 180 градусов на 40-50 минут. После готовности дайте пай немного остыть внутри мультиварки, затем аккуратно достаньте его и переложите на тарелку. Подавайте рассыпчатый яблочный пай со сливками или клубничным желе. Приятного аппетита!