Изысканные блюда из спагетти с фаршем — лучшие рецепты на каждый день

Спагетти с фаршем — это классическое и непревзойденное сочетание, которое идеально подходит для семейного обеда или ужина. Это блюдо отличается простотой приготовления, пикантным вкусом и возможностью изменять рецепт по своему вкусу. Чтобы разнообразить свой рацион, мы предлагаем вам несколько изысканных рецептов, которые станут настоящим открытием для вашего гурманского вкуса.

Первым в списке изысканных блюд из спагетти с фаршем стоит упомянуть «Спагетти Болоньез». Этот итальянский шедевр, обычно готовят с соусом из томатов, мясного фарша и специй. Но мы предлагаем вам испробовать новые вариации, добавляя к фаршу овощи или заменяя томатный соус на сливочный. Такое блюдо станет настоящим угощением для всей семьи и займет достойное место на вашем столе.

Если вы хотите удивить гостей на вечеринке или просто добавить изысканности в свою повседневную жизнь, попробуйте приготовить «Спагетти с телятиной и горгонзолой». Такая комбинация нежной телятины, сыра горгонзола и ароматных спагетти покорит сердца даже самых взыскательных гурманов. Завершите приготовление блюда свежей зеленью и щепоткой черного перца для добавления пикантности.

Шпагетти с фаршем по-болоньски

Ингредиенты:

  • 400 г шпагетти
  • 300 г фарша (говядина или свинина)
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 200 г томатного соуса
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежая петрушка или базилик для украшения

Инструкции:

  1. Подготовьте ингредиенты: нарежьте лук мелкими кубиками, измельчите чеснок.
  2. В сковороде нагрейте оливковое масло и обжарьте лук на среднем огне до золотистого цвета.
  3. Добавьте фарш и обжарьте его до полной готовности, постоянно разбивая комочки.
  4. Добавьте чеснок и обжарьте его вместе с фаршем около 1 минуты.
  5. Добавьте томатную пасту и томатный соус, хорошо перемешайте.
  6. Уменьшите огонь и тушите соус на медленном огне в течение 15 минут. При необходимости добавьте немного воды.
  7. В соленой кипящей воде варите шпагетти до готовности. Откиньте воду.
  8. Добавьте готовую пасту в сковороду с соусом, тщательно перемешайте.
  9. Подавайте блюдо, украсив свежей петрушкой или базиликом.

Шпагетти с фаршем по-болоньски отлично сочетаются с красным сухим вином и свежим салатом. Попробуйте этот классический итальянский рецепт и порадуйте своих близких и друзей вкусным ужином!

Пикантные спагетти с фаршем и чесноком

Для приготовления этого блюда понадобятся:

  • 400 г спагетти
  • 300 г фарша (говядина, свинина или смесь)
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 луковица
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 400 г томатного соуса
  • соль, перец по вкусу
  • базилик и пармезан для подачи (опционально)

Шаги приготовления:

  1. Свари спагетти в кипящей подсоленной воде до готовности согласно инструкции на упаковке. Откинь на дуршлаг, но оставь немного влаги.
  2. На сковороде разогрей растительное масло и обжарь измельченный лук с чесноком до золотистого цвета.
  3. Добавь фарш и жарь, помешивая, до полного приготовления.
  4. Добавь томатный соус в сковороду с фаршем. Посоли, поперчи по вкусу и тушите на низком огне около 10 минут.
  5. Добавь спагетти к соусу и аккуратно перемешай, чтобы все ингредиенты хорошо сочетались.
  6. Подавай пикантные спагетти с фаршем и чесноком горячими, посыпанными свежим базиликом и натертым пармезаном по желанию.

Приятного аппетита!

Мексиканские спагетти с фаршем и острым соусом

Для приготовления этого блюда вам понадобятся:

Ингредиенты:

  • 250 г спагетти
  • 300 г фарша (говяжего или свиного)
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 перец чили
  • 400 г томатов в собственном соку
  • 1 ст. л. томатной пасты
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

  1. В кастрюле, на среднем огне, раскалите оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
  2. Добавьте фарш и обжаривайте его до готовности, регулярно помешивая.
  3. Добавьте нарезанный перец чили и обжарьте его вместе с фаршем в течение 2-3 минут.
  4. Добавьте томатную пасту и томаты в собственном соку, разбив их на кусочки. Тушите соус на медленном огне, помешивая время от времени, около 20-30 минут.
  5. Отварите спагетти в подсоленной воде до состояния «альденте» (по инструкции на упаковке), затем откиньте на дуршлаг и хорошо промойте холодной водой.
  6. Добавьте спагетти в готовый мексиканский соус и тщательно перемешайте, чтобы каждая лапша была покрыта соусом.
  7. Подавайте мексиканские спагетти с фаршем и острым соусом горячими в качестве отдельного блюда или с добавлением свежих овощей и зелени.

Готовые мексиканские спагетти с фаршем и острым соусом прекрасно подойдут для семейного ужина или праздничного ужина в компании друзей. Приятного аппетита!

Роллы из спагетти с фаршем и сыром

Ингредиенты:

  • 250 г спагетти;
  • 300 г фарша (говядина, свинина или смесь);
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 100 г твердого сыра;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • соль, перец, специи по вкусу.

Приготовление:

  1. Спагетти сварите в соленой воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг и охладите под холодной водой.
  2. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте нарезанный мелкой соломкой лук и чеснок до золотистого цвета.
  3. Добавьте фарш и обжаривайте, постоянно помешивая, до готовности.
  4. Спагетти нарежьте на короткие нитки.
  5. Смешайте фарш с спагетти и добавьте натертый на мелкой терке сыр.
  6. Посолите, поперчите и добавьте любимые специи для придания особенного вкуса.
  7. Выложите смесь на противень, накрытый пергаментной бумагой, и создайте роллы, заворачивая их спиралью.
  8. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов до золотистого цвета.

Готовые роллы из спагетти с фаршем и сыром подавайте горячими. Посыпьте сверху дополнительным натертым сыром и украсьте зеленью. Приятного аппетита!

Спагетти с фаршем и грибами под сливочным соусом

Для приготовления этого блюда вам потребуются:

  • Спагетти — 300 г
  • Фарш — 200 г
  • Грибы — 200 г
  • Сливки — 200 мл
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Соевый соус — по вкусу
  • Масло — для жарки
  • Сыр — для посыпки

Шаги приготовления:

  1. Спагетти варим в подсоленной воде до готовности. Откидываем на дуршлаг и оставляем в стороне.
  2. Грибы моем, нарезаем и обжариваем на сковороде с маслом до золотистого цвета. Затем добавляем фарш и жарим до его полной готовности.
  3. В сотейнике разогреваем сливки, добавляем соевый соус, соль и перец по вкусу. Доводим до кипения и варим 2-3 минуты.
  4. Добавляем обжаренные грибы с фаршем в сливочный соус и перемешиваем.
  5. Добавляем отваренные спагетти и аккуратно перемешиваем, чтобы все ингредиенты равномерно соединились друг с другом.
  6. Выкладываем спагетти с фаршем и грибами на тарелки и посыпаем сверху тертым сыром.
  7. Подаем блюдо горячим и наслаждаемся изысканным сочетанием вкусов.

Приятного аппетита!

Спагетти с фаршем и овощами в азиатском стиле

Этот рецепт спагетти с фаршем и овощами в азиатском стиле станет отличным выбором для тех, кто любит экзотичные вкусы и оригинальные сочетания продуктов. Классическое итальянское блюдо приобретет новые оттенки благодаря использованию ароматных специй и свежих овощей.

Вам потребуется:

  • 250 г спагетти;
  • 300 г фарша (говяжего или свиного);
  • 1 морковь;
  • 1 красный перец;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 столовые ложки соевого соуса;
  • 1 столовая ложка кунжутного масла;
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • соль и перец по вкусу;
  • зеленый лук для украшения.

Инструкция:

  1. Приготовьте спагетти, следуя инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.
  2. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте фарш. Добавьте дробленый чеснок и мелко нарезанный лук. Поджаривайте до готовности фарша и придайте ему хрустящий золотистый цвет.
  3. Добавьте мелко нарубленную морковь и перец. Готовьте вместе с фаршем, пока овощи не станут мягкими.
  4. Добавьте соевый соус, кунжутное масло, соль и перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты и готовьте еще 1-2 минуты, чтобы они равномерно пропитались ароматами специй.
  5. Добавьте отварные спагетти к фаршу и овощам. Перемешайте, чтобы заправка равномерно покрыла макароны. Готовьте несколько минут, пока блюдо не прогреется.
  6. Подавайте горячие спагетти с фаршем и овощами в азиатском стиле, посыпанные свежими зеленым луком. Приятного аппетита!

Фаршированные спагетти с фаршем и сыром

Вот несколько вариантов рецептов фаршированных спагетти с фаршем и сыром, которые можно приготовить на каждый день:

  • Фаршированные спагетти с мясным фаршем и моцареллой: лопаткой вареного мяса и тонкими ломтиками моцареллы. Затем эти спагетти запекаются в духовке до золотистой корочки.
  • Фаршированные спагетти с куриным фаршем и чеддером: смешайте куриный фарш с нарезанным луком и чесноком. Затем спагетти заполняются получившейся смесью и заливаются томатным соусом, посыпаются тертым чеддером и запекаются до готовности.

Фаршированные спагетти с фаршем и сыром — это отличный выбор для ценителей пасты и мяса. Это блюдо будет удачным дополнением к любому обеду или ужину, а его гармоничный вкус и элегантная подача обязательно порадуют вашу семью и гостей.

Спагетти с фаршем и оливками в томатном соусе

Ингредиенты:

  • 250 г спагетти
  • 300 г фарша (говядина или свинина)
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 100 г оливок без косточек
  • 400 г томатного соуса
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Соль, перец — по вкусу
  • Сыр — для подачи (по желанию)

Приготовление:

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
  2. В кастрюле, согрейте оливковое масло и обжарьте на нем мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
  3. Добавьте фарш и готовьте его до полной прожарки, постоянно помешивая.
  4. Добавьте оливки и томатный соус, немного посолите и поперчите. Постепенно доведите соус до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте еще 5-7 минут.
  5. Параллельно с соусом, сварите спагетти по инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
  6. Добавьте спагетти в готовый соус с фаршем и оливками, тщательно все перемешайте.
  7. При подаче, посыпьте сверху натертым сыром (по желанию).

Ваша вкусная и аппетитная спагетти с фаршем и оливками в томатном соусе готова! Подавайте на стол с кусочками свежей зелени и наслаждайтесь этим прекрасным блюдом вместе с вашей семьей и друзьями!

Оцените статью