Свекла — невероятно полезный овощ, богатый витаминами и минералами. Он может придать яркий вкус и прекрасный цвет любому блюду. Но очищение и натирание свеклы может быть неприятной задачей. Вот почему замороженная тертая свекла стала таким популярным продуктом для всех, кто ценит удобство и здоровое питание.
Замороженная тертая свекла — это отличное решение для приготовления аппетитных и вкусных блюд. Она сохраняет все полезные свойства свеклы, а ее удобная форма позволяет быстро и легко добавить ее в различные рецепты. Благодаря этому, вам больше не придется портить руки красными пятнами от свеклы.
С этим удивительным продуктом можно готовить множество блюд. Вы можете приготовить вкусный свекольник, суп или салат. Также замороженную тертую свеклу можно добавить в готовые блюда, чтобы придать им сочный вкус и прекрасный вид. Независимо от того, какое блюдо вы выберете, замороженная тертая свекла позволит вам приготовить незабываемый ужин в считанные минуты!
- Вкусные и полезные рецепты с замороженной тертой свеклой
- Рецепт приготовления национального блюда
- Приготовление свекольного салата с картофелем и морковью
- Варианты приготовления горячего первого блюда
- Замечательное сочетание свеклы с рыбой
- Использование замороженной свеклы в запеканках и пирогах
- Изысканные соленья из свеклы на зиму
Вкусные и полезные рецепты с замороженной тертой свеклой
1. Салат с замороженной тертой свеклой.
Ингредиенты:
| № | Ингредиенты |
|---|---|
| 1 | 300 г замороженной тертой свеклы |
| 2 | 150 г моркови |
| 3 | 100 г капусты |
| 4 | 100 г кукурузы |
| 5 | 50 г грецких орехов |
| 6 | 2 столовые ложки оливкового масла |
| 7 | Сок половины лимона |
Приготовление:
1. Стащите замороженную тертую свеклу и оставьте на 10 минут, пока она полностью разморозится.
2. Отварите морковь и капусту до готовности.
3. Отделите кукурузу от початков и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
4. Нарежьте овощи и грецкие орехи.
5. Смешайте все ингредиенты в большой миске и заправьте оливковым маслом и лимонным соком.
6. Перемешайте и оставьте на 10 минут перед подачей на стол.
2. Греческий суп с замороженной тертой свеклой.
Ингредиенты:
| № | Ингредиенты |
|---|---|
| 1 | 400 г замороженной тертой свеклы |
| 2 | 1 л куриного бульона |
| 3 | 1 луковица |
| 4 | 2 столовые ложки оливкового масла |
| 5 | 2 столовые ложки уксуса |
| 6 | Соль и перец по вкусу |
Приготовление:
1. Разогрейте оливковое масло в кастрюле и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
2. Добавьте замороженную тертую свеклу и обжарьте еще несколько минут.
3. Добавьте куриный бульон и доведите до кипения.
4. Убавьте огонь и варите суп на среднем огне около 20 минут.
5. Добавьте уксус, соль и перец по вкусу.
6. Перемешайте суп и готовте еще 5 минут.
7. Подайте суп горячим.
Попробуйте приготовить эти вкусные и полезные блюда с замороженной тертой свеклой и насладитесь их неповторимым вкусом и ароматом!
Рецепт приготовления национального блюда
Пельмени
Ингредиенты:
- 300 грамм фарша (свинина, говядина или их смесь)
- 1 луковица
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- 4 стакана муки
- 2 яйца
- Вода – по необходимости
Приготовление:
- Подготовить начинку для пельменей: измельчить луковицу и смешать с фаршем. Посолить и поперчить по вкусу.
- Просеять муку в глубокую миску. Сделать в центре углубление, в которое перемешать яйца.
- Постепенно вмешивать муку с яйцами, добавляя при необходимости небольшое количество воды.
- Тесто замешивать до получения однородной массы, которая не будет прилипать к рукам.
- Раскатать тонкий слой теста и вырезать круглые кружки, используя стакан или специальное ложечное ложе для формирования пельменей.
- На каждую круглую пластинку теста выложить небольшое количество начинки, затем аккуратно складывать края теста, чтобы придать пельменям характерную форму.
- Пельмения сварить в кипящей подсоленной воде до готовности. Как только они всплывут на поверхность воды, нужно дать им провариться еще 3-5 минут.
- Спустя время откинуть пельмени на дуршлаг, чтобы слить лишнюю воду, и подавать горячими с сметаной.
Приятного аппетита!
Приготовление свекольного салата с картофелем и морковью
Вот что вам потребуется:
- 400 грамм замороженной тертой свеклы
- 2 средних картофелины
- 2 моркови
- 1 столовая ложка растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
- Оттаять замороженную тертую свеклу в микроволновке или на плите.
- Сварите картофель и морковь в подсоленной воде до готовности. Остудите их, затем почистите и натрите на крупной терке.
- В большой миске смешайте тертую свеклу, картофель и морковь. Добавьте растительное масло, соль и перец. Тщательно перемешайте.
- Дайте салату настояться в холодильнике минимум 30 минут перед подачей.
Вот и все! Теперь вы можете наслаждаться свежим и ароматным свекольным салатом с картофелем и морковью. Приятного аппетита!
Варианты приготовления горячего первого блюда
С замороженной тертой свеклой можно приготовить различные варианты горячих первых блюд. Этот продукт идеально подходит для супов, борщей и щей, добавляя им особый вкус и аромат.
Вот несколько интересных рецептов горячих первых блюд с использованием замороженной тертой свеклы:
| Блюдо | Рецепт |
|---|---|
| Борщ | 1. В большой кастрюле раскалите масло и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
2. Добавьте тертую свеклу и тушите еще 5 минут. 3. Добавьте картофель, капусту, бульон и томатную пасту, доведите до кипения и варите на медленном огне до мягкости овощей. 4. Приправьте солью, перцем и сахаром по вкусу. Добавьте уксус и зелень перед подачей. |
| Щи | 1. В сотейнике или глубокой сковороде раскалите масло и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
2. Добавьте тертую свеклу, тушите еще 5 минут. 3. Добавьте капусту, картофель, бульон и томатную пасту, доведите до кипения и варите на медленном огне до мягкости овощей. 4. Приправьте солью, перцем и сахаром по вкусу. Добавьте кислоту (лимонный сок или уксус) и зелень перед подачей. |
| Свекольник | 1. В кастрюле раскалите масло и обжарьте лук до прозрачности.
2. Добавьте тертую свеклу и тушите еще 2 минуты. 3. Добавьте картофель и бульон, доведите до кипения и варите до мягкости картофеля. 4. Приправьте солью и перцем по вкусу. Добавьте сметану и зелень перед подачей. |
Не бойтесь экспериментировать с рецептами и добавлять свои любимые ингредиенты для того, чтобы приготовить горячее первое блюдо с замороженной тертой свеклой, которое будет идеально соответствовать вашему вкусу!
Замечательное сочетание свеклы с рыбой
С учетом замороженной тертой свеклы можно приготовить множество интересных рецептов с рыбой. Вот несколько из них:
- Салат из свеклы с копченой рыбой. Свежая тертая свекла прекрасно сочетается с нарезанными копчеными рыбными ломтиками. Приправьте салат соком лимона и оливковым маслом, чтобы подчеркнуть вкус и аромат ингредиентов.
- Филе рыбы в миндале с тертой свеклой. Обваляйте кусочки рыбного филе в миндалях и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Подавайте с тертой свеклой, смешанной с оливковым маслом и уксусом. Получится очень нежное и вкусное блюдо.
- Роллы с рыбой и свеклой. Прокатайте свежую тертую свеклу в рисовой бумаге, а на верху положите ломтик рыбы и зелень. Сверните ролл и подавайте с соусом из соевого соуса, меда и имбиря.
Надеемся, что эти простые и вкусные рецепты помогут вам насладиться замечательным сочетанием свеклы с рыбой на ужине. Приятного аппетита!
Использование замороженной свеклы в запеканках и пирогах
Запеканки с замороженной свеклой
Одним из способов использования замороженной свеклы является ее добавление в запеканки. Вы можете приготовить свекольную запеканку с грибами и сыром. Для этого нужно разморозить свеклу, смешать ее с обжаренными грибами и сыром, добавить яйца, сметану и специи по своему вкусу. Затем все перемешать и вылить в форму для запекания. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов до золотистой корочки.
Пироги с замороженной свеклой
Еще один вариант использования замороженной свеклы — приготовление пирогов. Вы можете приготовить пирог с мясом и свеклой. Для этого разморозьте свеклу и обжарьте ее с фаршем. Затем смешайте их вместе, добавьте лук, зелень, специи и выложите начинку на раскатанное тесто. Закройте пирог и запекайте в духовке при температуре 200 градусов до золотистой корочки.
Также вы можете приготовить слоеный пирог с свеклой. Для этого разморозьте свеклу и смешайте ее с сыром, зеленью и солью. Выложите начинку на слоеное тесто, смажьте верхнюю часть яйцом и запекайте до готовности.
Использование замороженной тертой свеклы при приготовлении запеканок и пирогов — отличный способ разнообразить ваше меню и добавить полезный и ароматный ингредиент. Попробуйте эти рецепты и насладитесь вкусом блюд с замороженной свеклой!
Изысканные соленья из свеклы на зиму
Хочется приготовить что-то новенькое и изысканное на зиму? Попробуйте приготовить соленья из замороженной тертой свеклы!
Это прекрасное блюдо, которое подарит вам массу полезных витаминов и освежающий вкус в холодное время года.
Чтобы приготовить соленья, вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Замороженная тертая свекла | 2 кг |
| Чеснок | 5-6 зубчиков |
| Уксус | 100 мл |
| Сахар | 2 столовые ложки |
| Соль | 2 чайные ложки |
| Перец черный молотый | по вкусу |
Для приготовления соленья из свеклы, первым делом, необходимо разморозить замороженную тертую свеклу и оставить её в дуршлаге для стекания всей жидкости.
А теперь перейдем к приготовлению маринада. Взбиваем венчиком уксус, сахар, соль и черный молотый перец. Добавляем пропущенный через пресс чеснок и вновь взбиваем, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
Далее, свеклу следует переложить в подходящую стеклянную емкость или банку и залить готовым маринадом. Закрываем банку крышкой и оставляем настаиваться в холодильнике примерно на 3 часа.
Готовые соленья из свеклы можно хранить в холодильнике до 3-х недель. Они прекрасно подойдут как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к основным блюдам.
Приятного аппетита и удачного зимнего заготовления!